#اسلایس_پسته
یه شیرینی فوق العاده خوشمزه و محبوب ، این اسلایس طعم بی نظیری داره و برای عید برای پذیرایی از مهمون ها عالیه 😍😊
برای خمیر
تخم مرغ ۱ عدد
کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۵ گرم (حدود نصف لیوان)
آرد سفید حدود ۱۸۰ گرم (حدود یک و یک سوم لیوان)
وانیل ۱/۴ ق چ
مواد رویه
کره ۲۵ گرم
شیر عسلی ۱۵۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان)
خامه ۸۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ)
عسل ۵۰ گرم (حدود ۲ ق غ)
پسته خرد شده ۷۰ گرم (حدود نصف لیوان)
کره و پودر قند الک شده رو اول با قاشق و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم ، دور گیری کردم ، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم ، آرد زیادی به خمیر ندید ، خمیر رو نهایتا با نوک انگشت جمع بشه ، کمی خمیر چسبنده است . ظرف من سایز ۲۰ در ۲۵ هستش و کفش رو با کره چرب کردم و خمیر رو پهن کردم و یکدست باز کردم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم .
فر برقی : دمای ۱۶۰ درجه ، المنت پایین روشن ، طبقه وسط ، ۱۵ الی ۲۰ دقیقه .
فرگازی ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه .
بدون فر داخل تابه دو طرفه روی گاز ، حرارت ملایم رو به کم ، شعله پخش کن حتما باشد .
برای مواد رویه : شیر عسلی و کره و خامه رو روی حرارت ملایم قرار دادم تا بجوشه ، حدود ۵ دقیقه بجوشه کافیه و حرارت رو خاموش کردم و عسل رو ریختم و ترکیب کردم و بعد پسته خرد شده رو مقداریش رو ریختم و با مواد ترکیب کردم .
مواد رویه رو گذاشتم از دما بیفته و روی لایه اولی که از فر خارج کردیم یک ربعی بمونه و اون هم از دما بیفته ، ریختم و پخش کردم و مابقی پسته خرد شده رو روش ریختم
51.7هزار دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
7.9هزار ویدیو
4 فایل
🔅🔅🔅🌹﷽🌹🔅🔅🔅
اللَّهُمَّ بَارِكْ لِمَوْلَانَا صَاحِبِ الزَّمَان♥️
زندگی کوتاهه شیرینش کن
تبلیغات ریحان
https://eitaa.com/joinchat/1457979741Cdd120cceb4
مشاهده در ایتا