3.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه طعم قهوه رو دوست داشته باشی قطعا این بار گردویی خوشمزه میره تو لیست شیرینی های مورد علاقت بس که خوش عطر و طعمه😍🤌🏻
مواد لازم برای #بار_نسکافه_گردو :
شکر قهوه ای ۹۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
نمک ۱ پینچ
شیر گرم ۲ ق غ
قهوه فوری ۲ ق چ
کره هم دمای محیط ۱۱۵ گرم
وانیل یا اسانس قهوه ۱/۲ ق چ
گردو خرد شده ۳۰ گرم
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
برای شروع شیر گرم و قهوه فوری رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارید تا خنک بشه
کره و شکر قهوه ای رو با همزن بزنید تا کاملا روشن بشه (حین کار حتما اطراف کاسه رو با لیسک تمیز کنید )
تخم مرغ هارو بهش اضافه کنید و با دور متوسط همزن حدود ۲ دقیقه بزنید
مخلوط شیر و نسکافه رو به همراه وانیل بهش اضافه کنید و دوباره چند ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید
مواد خشکتون (نمک،آرد،بکینگ پودر،جوش شیرین)رو با هم الک کنید و به مواد اضافه کنید
تو این مرحله میتونید با همزن همه ی مواد رو در حد مخلوط شدن بزنید یا مثل من از لیسک استفاده کنید
کف قالب مورد نظرتون کاغذ روغنی قرار بدید و مایه کیک رو داخلش بریزید و روش گردوی خرد شده بریزید
قالب سایز ۲۰ مربع برای این کیک مناسب هستش
فر رو با دمای ۱۸۰ حتما از قبل گرم کنید
مدت زمان لازم برای پخت این کیک ۳۰ الی ۳۵ دقیقه ست
بعد از این اینکه کیک خنک شدبرش بزنید و با شکلات تزیینش کنید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan