8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاشین رول دارچینی درست کنیم😚
#رول_دارچینی
مواد لازم
آرد
جوش شیرین یک ق مرباخوری
شکر یک ق غ
دارچین به میزان لازم
آب ولرم یک لیوان
نمک نوک ق مرباخوری
خمیرمایه یک ق غ
کره میزان لازم
روغن ده ق غذاخوری
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
22.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی
آرد نول ۲/۵لیوان
شیر سرد ۱لیوان
شکر ۳قاشق غذاخوری
مخمر یک قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق مربا خوری
کره دو قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق
برای مواد میانی
شکر ۵قاشق غذاخوری
دارچین دو قاشق غذاخوری
کره آب شده ۳۵گرم
برای رومال
تخم مرغ دو قاشق شیر و یکم وانیل
همه مواد با هم مخلوط کنید
بعد یک ساعت خمیر تو جای گرم و تاریک استراحت بده تا حجمش دوبرابر بشه
بعد هوای اضافی خمیر بگیر اون به شکل مستطیل باز کن و مخلوط دارچینی بریز و رول کن درزش ببند و برش های ۴سانتی بده و بچین داخل قالب
روش بپوشون و نیم ساعت استراحت بده تا دو برابر بشه
فر از قبل بزار داااااغ بشه و به دمای ۱۸۰ برسه
بعد بزار داخل فر
و ۲۰_۳۰ دقیقه با حرارت بالا بپز تا طلایی بشن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
4.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی بزن☺️
مواد لازم
خمیر شیرینی پزی اماده
کره
شکر
دارچین
شیر
خامه صبحانه رقیق شده
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
19.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #رول_دارچینی :
◗ ۴۲۰ گرم آرد
◗ ۱ قاشق چایخوری نمک
◗ ۵۰ گرم شکر دانه ریز
◗ ۵۰ گرم شکر قهوه ای
◗ ۱ قاشق غذاخوری دارچین
◗ ۲ و ۱/۴ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
◗ ۱۲۰ گرم خامه
◗ ۱۲۰ گرم شیر
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۸۵ گرم کره
◗ ۳ قاشق غذاخوری شکر
◗ ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
◗ ۱ قاشق غذاخوری دارچین
◗ ۲ قاشق غذاخوری کره
◗ ۱۱۵ گرم پنیر خامه ای بدون نمک
◗ ۱ پینچ نمک
◗ ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه
◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱-۲ قاشق غذاخوری شیر
◗ ۱۰۰ گرم شکر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
22.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی
مواد لازم:
ارد ۲نیم لیوان
شیر یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه ۱ ق غ سرخالی
شکر ۱۰۰ گرم
نمک نصف ق چ
کره۵۰ گرم
مواد میانی رول :
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۲ق غ
دارچین ۱ق غ
گردو ۵ عدد
🔴مرحله اول که خمیر اماده شد یک ربع ورز میدیم بافتش صاف. ویکدست شد ۲ساعت میزاریم استراحت کنه
بعد که رول هارو تو ظرف چیدم ب مدت ۳ساعت تو دمای ۲۵ درجه گذاشتم استراحت کنه و ح🔴
حجمش دو برابر بشه
🔴فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم
🔴حرارت پایین به همراه فن روشن با دمای۱۷۰ درجه به مدات ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان میذیم تا بپزه
برای سس روشم اگه خیلی شیرین دوست ندارین شیر عسلی کمتر بزنید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
16.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچینی🍪
مواد لازم :
شکر ۵ ق غ
شـیـر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
خمیر مایه ۱ ق غ
آرد قنادی ۳ لیوان
روغن مایع ۶ ق
دارچین ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #رول_دارچینی :
◗ خمیر هزارلا
◗ کره
◗ شکر قهوه ای
◗ دارچین
◗ شیر
◗ دنت شکلاتی
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱
🧑🏻🍳#رول_دارچینی
یه خمیر هزار لا رو از وسط نصف میکنیم( اگر کامل رول کنیم گلبرگ‌ها درشت میشن و قشنگ نیست ) بعد روش یکم شیر میزنیم تا مخلوط شکر و دارچین بهش بچسبه ، مثل ویدیو میپیچیم که حالت گل بگیره .
برای رومال هم شیر میزنیم
حالا برای ۲۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ میزاریم داخله ایرفرایر
تا طلایی بشه
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan