#شیرینی_زعفرانی
آردسفید ۳۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۷۰ گرم
پودر قند ۱۲۰ گرم
روغن جامد ۱۶۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
پودر هل نوک ق چ
زعفران غلیظ یک تا دو ق غ
◀️طرز تهیه:
روغن جامد و پودرقند را پنج تا هفت دقیقه با دور متوسط هم بزنید تا زمانیکه حجیم، سبک و کرم رنگ شود.
در حین هم‌زدن روغن مایع را کم کم اضافه کنید.
زرده ها ، هل و زعفران را در مرحله بعد افزوده و هم بزنید.
سپس‌نشاسته ذرت را اضافه کنید.
آرد را کم‌کم اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا زمانیکه که خمیر جمع شود ، ممکن است بسته به نوع آرد یک تا دو قاشق اضافه بیاید.
خمیر را دو ساعت در یخچال استراحت دهید.
از خمیر گردی های پانرده گرمی جدا کنید مهر دلخواهتون رو بزنید سپس با پودر پسته ، کنجد و تخم خرفه تزیین کنید.
فر از یک ربع قبل گرم با دمای صدوهفتادوپنج گرم شده باشد.
نیاز به کاغذ روغنی نیست.
بین پانزده تا بیست دقیقه در طبقه وسط فر شیرینی پخته خواهد شد.
🎀اگر از این رسپی استفاده کردی ، کانال رو برای یک نفر فوروارد کن لطفا🎀
┏━━━••🍃🧑🍳🍃••━━━┓
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛
┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃👨🍳🍃••━━━┛
#شیرینی_زعفرانی
👇👇👇👇👇👇👇
┏━━━••🍃🧑🍳🍃••━━━┓
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛
┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃👨🍳🍃••━━━┛
#شیرینی_زعفرانی
👇👇👇👇👇👇👇
┏━━━••🍃🧑🍳🍃••━━━┓
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃💕🍃••━━━┛
┏━━━••🍃🌸🍃••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
┗━━━••🍃👨🍳🍃••━━━┛
32.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_زعفرانی
مواد لازم👇
آرد قنادی ۳۵۰ گرم
پودر قند یا شکر ۱۳۰ گرم
روغن قنادی ۲۰۰ گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
پودر هل یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ی غلیظ دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه🍃
طرز تهیه ی این شیرینی خوشمزه داخل کلیپ دقیق گفته شده پس با صدا گوش کنید.
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
@ashpazi_ba_reyhan
#کیک و شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
@cake_ba_reyhan 🍲
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
20.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_زعفرانی
کره ۱۰۰ گرم
آرد سفید قنادی ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم
زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری
در ابتدا کره و پودرقند و زده تخم و وانیل و باهم مخلوط میکنیم و با همزن برقی یا دستی میزنیم تا کاملا پف دار و کرم رنگ بشه
بعد به ماست بیکینگ پودر اضافه میکنیم و به مواد اضافه میکنیم دوباره با همزن مخلوط میکنیم و بعد زعفران و اضافه میکنیم و هم میزنیم و د آخر آرد و اضافه میکنیم کم کم تو چند مرحله ممکنه آرد کم تری ببره تا جایی آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و بعد خمیر بازش میکنیم و روش پودر پسته میریزیم و با کاتر مورد نظر برش میدیم و در سینی فر قرارش میدیم و در فر از قبل گرم شدهبا دمای ۱۵۰ به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم ببینیم برای شیرینی زعفرانی چیا احتیاج داریم☺️🥮
#شیرینی_زعفرانی
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد سفید قنادی ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
زعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری
ماست شیرین دو قاشق غذا خوری سر پر
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چای خوری
در ابتدا کره و پودرقند و زده تخم و وانیل و باهم مخلوط میکنیم و با همزن برقی یا دستی میزنیم تا کاملا پف دار و کرم رنگ بشه
بعد به ماست بیکینگ پودر اضافه میکنیم و به مواد اضافه میکنیم دوباره با همزن مخلوط میکنیم و بعد زعفران و اضافه میکنیم و هم میزنیم و د آخر آرد و اضافه میکنیم کم کم تو چند مرحله ممکنه آرد کم تری ببره تا جایی آرد اضافه میکنیم که خمیر به دست نچسبه و بعد خمیر بازش میکنیم و روش پودر پسته میریزیم و با کاتر مورد نظر برش میدیم و در سینی فر قرارش میدیم و در فر از قبل گرم شدهبا دمای ۱۵۰ به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan