باورت میشه چهل پنجاه تا شیرینی با این مقدار مواد😍 #شیرینی_زنجبیلی 🍪 🔹مواد لازم: پودر قند ۸۰ گرم. (نصف لیوان) کره ۸۰ گرم آرد ۱۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شیره انگور ۲ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری پودر زنجبیل ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو (اختیاری) ۱ قاشق مربا خوری 🔹طرز تهیه: ۱- ابتدا پودر قند و کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و پودر زنجبیل اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه. ۲- و بعد بهش آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین و پودر کاکائو رو که الک کردید به همراه شیره انگور اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .خمیر نباید به دست بچسبه اگر دیدید به دستتون میچسبه کمی آرد اصافه کنید و ورز بدید تا خرمی نرمی بدست بیاد و بعد بذارید داخل یخچال تا دوساعت استراحت کنه . ۳- بعد سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با کاتر قالب بزنید من از قالب فشاری استفاده کردم . و بعد داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و خیلی کم چربش کنید و شیرینی هارو با کمی فاصله داخل سینی فر قرار بدید و داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قراربدید . ┅────────┅ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯

آموزش #شیرینی_زنجبیلی 🍪😋👆 یه شیرینی راحت و کم شکر و رژیمی طور ┅────────┅ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯

#شیرینی_زنجبیلی مواد لازم👇 آرد سفید ۴۳۰ گرم پودر قند ۱۴۵ گرم روغن صاف قنادی ۲۶۵ گرم پودر زنجبیل یک قاشق غذا خوری بگینک پودر یک و نیم قاشق غذاخوری سیاهدانه یا تخم خرفه برای تزیین شیرینی زنجبیلی بخاطر پودر زنجبیل طبع گرم داره ✅ میتونید بجای پودر زنجبیل از پودر دارچین استفاده کنید ب همون میزان و #شیرینی_دارچینی درست کنید✅ https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa 👆👆👆👆👆👆👆 لینک کانال کیک و شیرینی ریحان

#شیرینی_زنجبیلی با این میزان مواد و با این سایز ۴۹ عدد شیرینی میدهد . این شیرینی بدون تخم مرغ است و ماندگاری بالایی دارد . ��خمیر این شیرینی بسیار خوش قلق است ��بافت و طعم و سایز شیرینی عالیییییه و مناسب ایام عید و دورهمی ها و........میباشد . موادلارم ������ ۱_روغن کاملا جامد ۱۰۰گرم میتونید از روغن صاف قنادی شماره ۵۰ هم استفاده کنید من از روغن اصیل استفاده کردم روغن نیمه جامد به هیچ عنوان استفاده نکنید روغن کاملا جامد آشپزخانه راهم ذوب کنید و ازشب تا صبح در یخچال قراربدید وبعد به دمای محیط،برسانید وزن کنید و استفاده کنید . ۲_زنجبيل يک قاشق سوپخوری سرصاف (٧گرم ) ( زنجبیل را حذف ویا جایگزین نکنید ) ۳_آرد نخودچی با کیفیت و مرغوب ۷۵ گرم ۴_ آرد برنج با کیفیت و مرغوب ۷۵ گرم ۵_آرد قنادی ۴۰گرم ۶_پودر قند الک شده ۷۵ گرم دمای فر ���� فررا از نیم ساعت قبل در دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط، به مدت تقریبی ۲۵ تا ۲۰دقیقه ��نشانه پخت این است که زیرش کمی طلایی شود در فرآیند پخت تغییر سایز ندارد ورویه شیرینی تغییر رنگ ندارد ��حتماازسینی ضخیم برای شیرینی ها استفاده کنید ��از هر مهر ی میتونید استفاده کنید اکثر لوازم قنادیها این مهرها رو دارند . ��بعدازپخت کامل وخارج شدن از فر اجازه دهید ۳ تا ۴ ساعت داخل سینی خنک شود و خودش را بگیرد وبعد در ظرف سرو بچینید .👇👇👇👇👇👇