#شیرینی_شاهپسند(بدون تخم مرغ) یا #شیرینی_سر_شکلاتی مواد لازم👇 روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم پودر هل نصف ق چ آرد نخوچی ۱۰۰ گرم ارد سفید قنادی ۱۰۰ گرم دوستای گلم آموزش شیرینی شاهپسند بدون تخم مرغ رو داخل کلیپ ببینید🍃 دمای فر هرکدومتون یه قلقی داره ولی دمای فر برای این شیرینی باید کم باشه من روی ۱۵۰ درجه و ده دقیقه ای شیرینی شاهپسندم میپزه و بیست دقیقه اگه بزارم‌میسوزه پس دمای فر و مدت زمانشو دقت کنید✅ بچه ها این خمیز نیاز ب ورز دادن زیاد داره ولی خیلی خیلی بهتره ک خمیرو سه چهاربار تو چرخ گوشت چرخش کنید تا منسجم و یکدست بشه و گلوله هاتون ترک نخوره✅ اگه وقتی پختین یکم ترک خورده بود بخای دمای بالای فر بوده دفعه ی بعد میاد دستتون ولی اون قسمت ترک خورده رو بزنید تو شکلات ک پیدا نباشه دیگه✅ شکلات رو حتما روی بخار اب ذوب کنید ک نسوزه مخصوصا شکلات سفید خیلی حساسه یکم روغن مایع بزنید ب شکلاتا ک زیاد سفت نباشه مثلا برای صد گرم شکلات سه الی چهار قاشق غذاخوری روغن مایع ✅ با مغز ها و شکلات چیپسی یا پودر پسته یا نارگیل یا پودر گل محمدی تزیین میشه✅ ┅────────┅ #کیک و شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ╭━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╮ @cake_ba_reyhan ╰━━⊰ ❀ 🎂 ❀ ⊱━━╯