10.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#موس_چیز_کیک #انار
🫗 برای آب انار
شکر ۴۰ گرم
آب لیمو ۱۰ گرم
با حرارت ملایم پخته بشه
🫗 برای موس انار
پودر ژلاتین ۱ ق‌غ
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
آب انار ۱ پیمانه
پودر قند یا شیر عسلی۲ ق‌غ
خامه قنادی رو فرم بدین بعد پنیر رو اضافه و هم بزنید بعد آب انار اضافه و بزنید تا یکدست بشه پودر قند اضافه کنید بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید ( ژلاتین رو با اب سرد مخلوط و بعد از ده دقیقه روی بخار کتری بن ماری کنید )
یه بسته ژله آلوئه ورا رو بن ماری کنید چند قاشق ازش تو یه قالب کوچیک تر بریزید بذارید نیم بند بشه بعد روش انار‌های پخته شدتونو بریزید دوباره یه کم دیگه ژله تا سطح انارها رو بپوشونه همه ژله استفاده نمیشه معمولا✋🏼
بذارید یخچال تا کامل ببنده
تو هر لایه ۲ تا ۳ ساعت یخچال بذارین بعد لایه بعدی رو اضافه کنید وقتی کامل لایه ها رو روی هم گذاشتید دسر رو به مدت ۴ ساعت تو یخچال استراحت بدین و تامام 🫶
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan