15.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاناکوتای مجلسی سه رنگ با سه طعم
مختلف😋🍮
#پاناکوتا سه رنگ
شکر یک چهارم لیوان
پودر ژلاتین ۲ ق غ
وانیل کمی
شیر دو لیوان
شکر یک چهارم لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
پاناکوتا شکلاتی 👇🏻
شیر دو لیوان
شکر یک چهارم لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق غ
و یک ق غ شکلات ذوب شده
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
🌺همه ی مواد هم دمای محیط باشن
مواد هر طعم رو با هم‌ترکیب کنید و روی حرارت بذارید تا کاملا یکدست بشه و ژلاتین حل بشه و هیچ ذره ی حل نشده ای باقی نمونه.
🌱حرارت ملایم باشه تا شیر به جوش نیاد.
مواد رو داخل ظرف سرو بریزید داخل یخچال بذارید تا ببنده.
به همین ترتیب مواد لایه بعدی رو آماده کنید کمی که خنک شد روی لایه ی قبلی که بسته شده بریزید .
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
5.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر سه رنگ تا حالا درست کردی؟ هم خیلی آسونه هم خیلی خوشمزه😍🍮
#پاناکوتا وانیلی
۴ لیوان شیر
۱۵ قاشق غذاخوری شکر
(اگر خامه قنادی میریزین مقدار شمر رو کمتر کنید)
۴قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
نصف لیوان آب سرد
یک بسته ژله
خامه رو روی بخار آب هم بزنید تا رقیق بشه
پودر ژلاتین رو با آب سرد حل کنید و بعد از اسفنجی شدن روی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف بشه
شیر و شکر رو روی حرارت ملایم بزارید تا شکر حل بشه
کمی از شیر گرم رو توی خامه بریزید و هم بزنید و دوباره خامه رو به شیر اضافه کنید اینجوری خامه دون دون نمیشه
ژلاتین بنماری شده خنک رو اضافه کنید
کمی وانیل بزنید
مایه دسر رو از صافی رد کنید و توی قالب بریزید و بزازید یخچال سفت بشه
دو بسته ژله رو با سه لیوان آب جوش بنماری کنید و بزارید سرد بشه
وقتی پاناکوتا توی قالب سفت شد اطرافش رو آزاد کنید تا دسر کامل از قالب جدا بشه
ژله رو طوری توی قالب بریزید که به زیر دسر نفوذ کنه و دسر توی ژله شناور بشه
و قالب رو بزارین تو یخچال تا ژله سفت بشه
بعد از سفت شدن ژله چند ثانیه تو آب گرم نگهدارین و ژله رو توی ظرف برگردونید
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
6.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاناکوتا انار
شیر ۳ لیوان
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر ۸۰ گرم
پودر ژله آلوورا ۱ بسته
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
انار دون شده به مقدار لازم
خلال پسته به مقدار لازم
شیر،شکر و وانیل رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا یه مقدار گرم بشه،بعد کم کم به خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه و شیر خوب یکدست بشه.
بعد ژلاتین بنماری شده اضافه کنید و هم بزنید.
برای لایه قرمز یک بسته ژله انار رو با یک لیوان آبجوش حل کنید و بریزید داخل یک ظرف و بزارید داخل یخچال تا ببنده.
به ترتیب اول لایه سفید رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا ببنده. بعد لایه قرمز رو روی لایه سفید قرار بدید و روی اون از مواد سفید بریزید و دوباره بزارید داخل یخچال تا ببنده. همینطور ادامه بدید تا لایه ها تموم بشه.
قالب رو بزارید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت تا ببنده.
ژله آلوورا رو داخل یک لیوان آبجوش حل کنید و بزارید روی بخار آب تا شفاف بشه. وقتی یه مقدار خنک شد یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و دونه های انار و خلال پسته رو روی اون قرار بدید و بزارید داخل یخچال تا ببنده.
حالا لایه سفید رو روی ژله قرار بدید و به ترتیب طبق ویدیو ژله آلوورا، انار و خلال پسته رو لایه لایه قرار بدید تا مواد تموم بشه. حالا قالب رو داخل یخچال بزارید به مدت ۵ ساعت تا ببنده.
دقت کنید شیر نباشه بجوشه فقط در حد گرم شدن کافیه👌🏻
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_حلوا
حلوا👈1فنجان آرد، نصف فنجان روغن، نصف فنجان شکر،1فنجان آب،2ق غ گلاب، 2 ق غ زعفران دمکرده
🔸آب، شکر، گلاب و زعفران رو با هم مخلوط کرده تا شکر حل بشه. آرد رو روی شعله ملایم تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسه روغن رو اضافه و هم می زنیم، شربت رو 2_3مرحله اضافه و هم می زنیم
#پاناکوتا👈2لیوان شیر، 2ق سر پر پودر ژلاتین، ۱۰۰گرم خامه صبحانه، نصف تا ۳٫۴ لیوان شکر، 1/2فنجان گلاب، 1/2ق چ وانیل، ۲_۳ق زعفران دمکرده
🔹 پودر ژلاتین رو با نصف فنجان آب مخلوط و میذاریم اسفنجی بشه و بنماری می کنیم شکر رو با خامه روی شعله ملایم میذاریم حل بشه،شیر رو کم کم اضافه و هم میزنیم گلاب، وانیل و ژلاتین بنماری شده رو اضافه و هم می زنیم
مواد پاناکوتا رو به دو قسمت تقسیم و به یکی زعفران اضافه می کنیم. 1بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با 1لیوان و نیم آب جوش مخلوط و روی بخار کتری بنماری می کنیم
👌آرد رو قبل و بعد از تفت الک کنید تا گوله نشه
👌مواد پاناکوتا رو یکبار از صافی رد کنید تا یکدست باشه
👌بعد از گذاشتن مواد تزیین، یه لایه کم ژله آلوئه ورا بریزید داخل یخچال بذارید نیم بند بشه تا مواد ثابت بشن و جابجا نشن، بعد ادامه آلوئه ورا رو بریزید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_حلوا
حلوا👈1فنجان آرد، نصف فنجان روغن، نصف فنجان شکر،1فنجان آب،2ق غ گلاب، 2 ق غ زعفران دمکرده
🔸آب، شکر، گلاب و زعفران رو با هم مخلوط کرده تا شکر حل بشه. آرد رو روی شعله ملایم تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسه روغن رو اضافه و هم می زنیم، شربت رو 2_3مرحله اضافه و هم می زنیم
#پاناکوتا👈2لیوان شیر، 2ق سر پر پودر ژلاتین، ۱۰۰گرم خامه صبحانه، نصف تا ۳٫۴ لیوان شکر، 1/2فنجان گلاب، 1/2ق چ وانیل، ۲_۳ق زعفران دمکرده
🔹 پودر ژلاتین رو با نصف فنجان آب مخلوط و میذاریم اسفنجی بشه و بنماری می کنیم شکر رو با خامه روی شعله ملایم میذاریم حل بشه،شیر رو کم کم اضافه و هم میزنیم گلاب، وانیل و ژلاتین بنماری شده رو اضافه و هم می زنیم
مواد پاناکوتا رو به دو قسمت تقسیم و به یکی زعفران اضافه می کنیم. 1بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با 1لیوان و نیم آب جوش مخلوط و روی بخار کتری بنماری می کنیم
👌آرد رو قبل و بعد از تفت الک کنید تا گوله نشه
👌مواد پاناکوتا رو یکبار از صافی رد کنید تا یکدست باشه
👌بعد از گذاشتن مواد تزیین، یه لایه کم ژله آلوئه ورا بریزید داخل یخچال بذارید نیم بند بشه تا مواد ثابت بشن و جابجا نشن، بعد ادامه آلوئه ورا رو بریزید
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
18.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاناکوتا
شکر شش ق غ
خامه سه ق غ
وانیل نصف ق چ
پودر ژلاتین دو ق غ سرپر
ژله با طعم دلخواه
شیر و شکر مخلوط کنید بذارید روی حرارت ،خامه رو با کمی شیر رقیق کنید به شیر اضافه کنید پودر ژلاتین با یه استکان آب سرد مخلوط بعد بن ماری کنید و به همراه وانیل اضافه کنید
کف قالب چرب کنید مواد بریزید داخلش بذارید یخچال تا کامل ببنده
ژله تون رو هم اول با یک پ آب داغ بعد ک حل شد با یک پ آب سرد مخلوط کنید
پاناکوتا ک بست از قالب خارج کنید نصف ژله رو بریزید داخل همون قالب بعد پاناکوتا رو دوباره به قالب برگردونید و بعد مابقی ژله رو بریزید و بذارید یخچال تا ببنده
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دستور یه #پاناکوتا خیلی راحت و
خوشمزه و آسونو آوردم براتون😋
مواد لازم :
شیر ۴ لیوان
پودر ژلاتین ۴ ق غ
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
وانیل نوک ق غ
شکر ۱۲ ق غ
مواد لازم تزئین :
آب جوش ۱ لیوان
پودر ژله آلوورا ۱ بسته
توت فرنگی و موز
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
4.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #پاناکوتا پسته :
◗ ۳۰۰ گرم خامه ۲۵٪ چربی
◗ ۲ و یک چهارم قاشق چایخوری آگارآگار
◗ ۱۰۰ گرم شیر
◗ ۷۵ گرم شکر کاسترد
◗ ۲۰۰ گرم پسته
◗ ۸۵ گرم رزبری یخ زده
◗ ۲۵ گرم شکر
◗ یک هشتم قاشق چایخوری پودر ژلاتین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
19.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاناکوتا
آب پرتقال طبیعی یک لیوان
خامه صبحانه یک بسته
شیر نصف لیوان
پوپر ژلاتین دو قاشق غذاخوری سرخالی
آب سرد برای بن ماری کردن پودر ژلاتین یک چهارم لیوان
شکر نصف لیوان
زست پرتقال یک قاشق غذاخوری
وانیل نوک چاقو
پرتقال تو خالی شده چهار الی پنج عدد
برای بن ماری کردن پودر ژلاتین اب سرد رو روی پودر ژلاتین بریزید شکری که شد بزارید روی بخار آب تا اروم اروم روون بشه مث عسل بعد استفاده کنید
حتما موادتون یه دست بشن بعد تو پوست پرتقال بریزید
از زست لیمو هم میتونید استفاده کنید
یه ساعت تو یخچال باشه کافیه
در نهایت روشو با هر چی دوس داشتید تززین کنید
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
14.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌱
🧑🏻🍳#پاناکوتا ۳ رنگ
پودر ژلاتین ۲ ق غ پر
آب سرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
وانیل نوک ق چ
پودر نسکافه ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ و سه عدد شکلات سکه ای
حتما قالبتون رو چرب کنید تا راحت برگرده و ۵ تا ۶ ساعت داخل یخچال بمونه.
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan