#پیراشکی_لقمه_ای شیر ولرم ۱ لیوان آرد سفید ۲ لیوان خمیرمایه ۲ ق م شکر ۵ ق غ کره ۱ ق غ سرپر پودر هل ۱ ق چ ۱. شیر ولرم ( یعنی وقتی بهش دست زدین، گرم باشه ولی دست رو نسوزونه) و خمیر مایه و شکر رو داخل ظرفی میریزم و هم میزنیم ( در این حد که مخلوط بشه کافیه) ۲. کره رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم و آرد رو الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم. ۳. پودر هل ( و اگه دوس داشتین کمی گلاب) رو اضافه میکنیم و مواد روهم میزنیم و باقی مونده آرد رو هم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر کم کم جمع بشه.( زیاد آرد به خورد خمیر ندین که سفت بشه) ۴. خمیر رو داخل قیف ( بدون ماسوره) میریزم و از چند دقیقه قبل میزاریم روغن داغ بشه و خمیر‌ رو داخل روغن با قیچی برش میزنیم و سرخ میکنیم. ( اگه قیف ندارین میتونین مواد رو با قاشق داخل روغن بریزین و سرخ کنین) ۵. مواد تو‌‌ روغن داغ خیلی سریع میپزه و سرخ میشه. ۶. من شکر کمی تو خمیر زدم که در نهایت ترکیب پودر قند و پودر هل رو روش الک کنم. شما اگه دوس دارین خیلی شیرین‌تر بشه میتونین شکر دستور رو بیشتر کنین. 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹