10.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کرم_دار
پارت ۱
┏━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🎂
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┛
10.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کرم_دار
پارت دوم
🥗 🥗
┏━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🎂
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┛
10.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کرم_دار
پارت سوم
🥗 🥗
🍰🍺 🍺🍰
┏━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🎂
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┛
10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کرم_دار
پارت چهارم
🥗 🥗
🍰🍺 🍺🍰
┏━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🎂
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┛
9.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کرم_دار
پارت پنجم
┏━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🎂
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┛
6.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی_کرم_دار
پارت ششم
┏━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🎂
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🍿⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫🍒••━━━┛
دستور پخت #پیراشکی_کرم_دار🥯
🔰مواد لازم خمیر🥯
🥯خمیر مایه : 1.5 قاشق سوپ خوری
🥯شکر: ۱ قاشق مربا خوری
🥯آب ولرم: ۱/۲ پیمانه
🥯آرد : ۵۰۰ گرم
🥯شکر : ۱۰۰ گرم
🥯نمک : ۱/۲ قاشق مربا خوری
🥯آب گرم : ۱ پیمانه
🥯روغن مایع: ۱/۲ قاشق غذا خوری
🔰مواد لازم کرم پیراشکی
🥯شیر یا آب جوش: 1.5 پیمانه
🥯شکر : ۱۶۰ گرم
🥯آرد: ۹۰ گرم
🥯وانیل یا گلاب: ۱/۴ قاشق چای خوری
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
دستور پخت #پیراشکی_کرم_دار🥯👇
✅ یک دوم پیمانه آب ولرم رو داخل یک کاسه بریزید، یک دوم قاشق مرباخوری شکر رو به اون اضافه کنید، حالا میزان خمیر مایه رو روی اون بپاشید و درب ظرف رو بذارید و اجازه بدید تا خمیر مایه به اصطلاح عمل بیاد. (ولرمی آب باید در حدی باشه که با دست کاملا حس بشه ولی دست رو نسوزونه!) زمان لازم برای عمل اومدن خمیر مایه بین ۵تا ۱۰ دقیقه است!
✅ بعد از این که خمیرمایتون عمل اومد اون رو با آرد و شکر و نمک مخلوط کنید و کم کم آب گرم رو اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاد. در آخر هم روغن مایع بریزید.
✅ روی یک سطحی کمی آرد بپاشید و خمیر رو ورز بدید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل بشه!
خمیر رو داخل یک ظرف بذارید و روی اونو بپوشونید و بذارید در یک جای گرم ۲ ساعت بمونه تا حجمش ۲ برابر بشه.
✅بعد از این مدت دوباره روی سطحی رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه به قطر نیم سانت پهن کنید و با قالب گرد یا لیوان دایره هایی از خمیر در بیارید و بذارید حدود ۱ ساعت بمونه تا دوباره حجمش ۲ برابر بشه!
✅حالا در یک ظرف گود روغن بریزید و وقتی داغ شد، پیراشکی ها رو سرخ کنید. بعد هم اونا رو کمی برش بدید و از کرم وسط اونا بذارید.
طرز تهیه کرم پیراشکی:
✅تمام مواد رو به غیر از وانیل با هم مخلوط کنید و روی شعله کم بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. در آخر هم وانیل(گلاب) رو اضافه کنید و حرارت رو خاموش کنید.
#پیراشکی کرم دار شما آمادست.
نوش جان☺️
سایر نکات👇
❇️برای درست کردن پیراشکی احتیاج به یک ظرف ترجیحا گود است چون روغن فراوانی می برد.
روغن باید کاملا داغ باشد اما مواظب باشید دود نکند.
وقتی پیراشکی ها رو توی روغن انداختید، مدام با قاشق روشون روغن بریزید تا پف کنه!
❇️کرم رو مدام هم بزنید تا گلوله نشه!
❇️خمیر مایه با شکر، سریعتر عمل میاد.
❇️وقتی که میگیم خمیر مایه عمل بیاد، یعنی روی اون حباب هایی تشکیل میشه و مثل اینه که قل میزنه!!
کیک و شیرینی ریحان 🥳
@cake_ba_reyhan
┄┅─✵💞✵─┅┄
#پیراشکی_کرم_دار به دستور پخت شکوفه بانو جان 🥰
مواد لازم 👇
آرد قنادی ۵۰۰گرم
تخم مرغ یک عدد
شکر ۵۰گرم
کره ۵۰گرم
شیر ولرم یک و نیم پیمانه
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم👇
شیر۳پیمانه
آردسفید ۴قاشق غذاخوری
نشاسته۴قاشق غذا خوری
شکرنصف پیمانه
وانیل یک قاشق چای خوری
کره دوقاشق غذاخوری
کیک و شیرینی ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
26.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه #پیراشکی_کرم_دار :
◗ ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر
◗ ۱/۲ استکان آب ولرم
◗ ۱ قاشق غذاخوری شکر
◗ ۱ لیوان آب
◗ ۱/۴ لیوان کره ذوب شده
◗ ۴ تا ۴.۵ لیوان آرد گندم
◗ ۱/۲ لیوان آرد گندم
◗ ۱ لیوان آب
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱ لیوان شکر
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan