#کیک_خرما مواد لازم: تخم‌مرغ ۳ عدد آرد ۲ پیمانه *شکر ۱ پیمانه *روغن مایع ۱/۲پیمانه پوره خرما ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری جوش‌شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری آب جوش ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری *مغز گردو ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: هسته و پوسته خرما را جدا میکنیم سپس خرما را ۱۵ دقیقه درون آب جوش میگذاریم تا نرم شود سپس آن را داخل غذاساز ریخته تا به حالت پوره درآید. در کاسه‌ای دیگر، تخم‌مرغ را به همراه وانیل ۷ الی ۱۰ دقیقه با همزن مخلوط میکنیم شکر را نیز طی ۲ تا ۳ مرحله به درون تخم‌مرغ میریزیم و مجدد هم میزنیم تا روشن و کش‌دار شود. کمی روغن مایع به تخم‌مرغ اضافه کرده و مخلوط میکنیم . اکنون پوره خرما را به مواد اضافه کرده و ۱ دقیقه با همزن مخلوط میکنیم. در کاسه جداگانه پودر کاکائو، جوش‌شیرین، نمک، آرد، بکینگ پودر و پودر دارچین را مخلوط میکنیم و طی ۳ مرحله به مخلوط تخم‌مرغ اضافه میکنیم. مغز گردو را نیز خرد کرده و به مایه اضافه کنید. یک قالب میان‌ تهی انتخاب کنید و درون آن را با ارده یا روغن چرب کنید و مایه را درون قالب بریزید. قالب را چندبار روی سطح کار بکوبید تا حباب و هوای اضافی خارج شود. حالا قالب را در فر روی حرارت ۱۸۰ سانتی‌گراد و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید. در پایان می‌توانید کیک را با ارده و گل سرخ تزیین کنید

#کیک_خرما مواد لازم : خرما بدون هسته : ۱ و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰ گرم آب جوش : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ پیمانه روغن : ۳/۴ پیمانه آرد : ۲ و ۱/۲ پیمانه دارچین : ۱ ق غ پودر هل : ۱ ق چ بکینگ پودر : ۲ ق چ نمک : ۱/۲ ق چ -------------- مواد لازم برای سس کاراملی : شکر سفید یا قهوه ای : ۳/۴ پیمانه خامه : ۱/۲ پیمانه کره : ۵۰ گرم -------------- طرز تهیه‌ی کیک خرما : 1️⃣ فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم شود. 2️⃣ ابتدا خرمای بدون هسته را با پودر هل و آب جوش مخلوط کرده سپس مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و با پشت چنگال خرما را له میکنیم (اگر با الک صاف کنید تا پوست خرما کاملا گرفته شود بهتر است). 3️⃣ تخم مرغ ها را با شکر خوب هم زده تا کرم رنگ شود بعد روغن و وانیل و مخلوط خرما را اضافه و دوباره خوب هم میزنیم. 4️⃣ مخلوط آرد و بکینگ پودر و دارچین و نمک را که سه بار الک کردیم در طی سه مرحله به مخلوط خرما اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد به خورد هم برود. 5️⃣ مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار می‌دهیم و بعد از خنک شدن سس کاراملی را روی کیک میریزیم و تزئین می‌کنیم. -------------- طرز تهیه ی سس کاراملی : ابتدا شکر را روی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شود بعد کره و خامه را اضافه میکنیم و چند دقیقه هم میزنیم تا یکدست شود و بعد از خنک شدن روی کیک میریزیم. ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈

#کیک_خرما با بافتی بسیار عااالی خرما هسته جدا شده  و پوست جدا شده ۱لیوان تخم مرغ ۴عدد آب جوش ۱لیوان شکر ۱پیمانه (می تونید اگه دوست دارید کم شیرین باشه مقدار شکر رو کم کنید یا به جاش شیره خرما بریزین ) روغن ۳/۴لیوان ارد ۲و ۱/۲لیوان بکینگ پودر ۱ق غذا خوری دارچین ۲ق چ خ نمک ۱/۲ق چ خ هل ۱ق چ خ قالب رو چرب کنید ارد پاشی کنید کنار بگذارید خرما رو دونه ای بگم ۲۲تا دونه شد خرما پوست گرفته رو با آبجوش داخل میکشی  ریخته تا پوره شود کنار بگذارین تخم مرغ شکر وانیل را خوب هم زده تا سفید و کشدار شود بعد روغن رو اضافه کرده و خرمای پوره شده اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید هل و دارچین را اضافه کنید هم بزنید ارد بکینگ پودر و نمک رو سه مرتبه الک کرده و طی سه مرحله به مواد اضافه کرده با لیسک فولد کنید داخل قالب ۲۳یا ۲۵میان تهی ریخته داخل فر از قبل گرم شده اجازه بدین تا بپزه به مدت ۴۵تا۵۰ دقیقه .   ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍 •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•