#کیک_نسکافه
این کیک نسکافه فوق العاده خوشمزس پیشنهاد می کنم حتما امتحانش کنید👌👌👌
مواد لازم کیک نسکافه👇👇👇
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه
آرد ۲ پیمانه
پودر نسکافه دو ق غ
شیر ولرم یک پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
نمک یک پنس
نکات مهم👇👇👇
همه مواد له دمای محیط رسیده باشه
شیر ولرم باشه و با نسکافه مخلوط کنید
قالب رو با کره کاملا چرب کنید و آرد پاشی کنید
بزارید کیک کاملا خنک بشه بعد از قالب جدا میشه
🌸فر رو حتما از بک ربع قبل گرم کنید
فر گازی ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه
فر برقی و توستر ۱۷۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
با خلال دندون چک کنید اگر تمیز بیرون بیاد کیکتون پخته
برای تزیین روی کیک از شکلات آب شده استفاده کردم
امیدوارم این کیک خوشمزه رو درست کنید و لذتشو ببرین
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
ܭࡅ࡙ܭ ࡐ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܨ ܝࡅ࡙حߊܔ
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
۬ ި۬ࡅ߭ܥܭَܨ ܭࡐࡅ߳ߊܣܘ ܢܚ݅ࡅ࡙ـــــღـܝࡅ࡙ࡅ߭ܚ݅ࡍ ܭࡍ߭😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
#کیک_نسکافه
مواد لازم:
آرد ٢ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱/۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
نسکافه ۲ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل کمی
طرزتهیه :
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید
سفیده را با نصف شکر با همزن برقی بزنید تا پف کند و حجم بگیرد به طوری که بعد از وارونه کردن از ظرف بیرون نریزد و ظرف را درون یخچال بگذارید...
مابقی شکر را با زرده و وانیل درون ظرفی با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و روغن را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید...
شیر را کمی گرم کنید و نسکافه را بریزید تا حل شود و سپس به مواد زرده اضافه کنید... سفیده تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و با لیسک و در یک جهت به مواد زرده اضافه کنید...
در انتها آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه کنید و مواد را با ویسک یکدست کنید
داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید و درون فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه پخت کنید...
بعد از پخت یک لایه نازک از روی کیک را برش داده و پودر کنید و برای تزیین استفاده کنید و مابقی کیک را به دو لایه تقسیم کنید...
مواد لازم برای کرم وسط کیک :
خامه قنادی ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
نسکافه نصف ق چ
آب جوش ۱ ق غ
طرزتهیه :
خامه قنادی را با همزن فرم داده و پنیر خامه ای بدون نمک یا پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و نصف ق غ نسکافه را با یک ق آب جوش مخلوط و به مواد اضافه کنید و از مواد خامه ای مابین دو لایه کیک قرار دهید و یک لایه ی نازک از مواد خامه ای روی کیک بکشید و با کیک پودر شده روی کیک را پوشش دهید
@cake_ba_reyhan