9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه کیک کافیشاپی نسکافه ای راحت و خوشمزه با یه بافت پنبه ای و طعم همه پسند آوردم براتون🧁
#کیک_نسکافه_ای
مواد لازم برای کیک نسکافه ای :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
شیر گرم ۲۸ گرم
نسکافه گلد یا کلاسیک ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۳/۴ قاشق چای خوری
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
✅نکته 👈 هم زدن تخم مرغ و شکر حتمااا ۱۰ دقیقه باشه تا کاملا حجم بگیره و کیکتون نرم و پف دار بشه . بعد از این مرحله مواد دیگه رو خیلی آروم هم بزنید تا پف تخم مرغ ها نخوابه
👈مواد رو در قالب ۲۰ سانتی که کفش کاغذ روغنی انداختیم میریزیم.نیازی به چرب کردن قالب نیست
✅ در فر گازی ۱۸۰ درجه سانتیگراد
✅فر برقی ۱۶۵ درجه (فقط المنت پایین)
✅توستر و سولاردوم ۱۵۵ درجه
به مدت حدودی ۲۵ دقیقه یا بیشتر تا زمانی که سیخ چوبی تمیز در بیاد .
( مدت زمان کاملا حدودیه و بستگی به فر خود شما داره )
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
👈مواد لازم برای فیلینگ و خامه کشی :
✅به ۶۰۰ گرم خامه قنادی ، یک قاشق غذاخوری نسکافه گلد که کاملا پودر کرده بودم رو اضافه کردم و فرم دادم.اگر نسکافه ی شما دونه درشت بود حتما با ۲ قاشق غذاخوری آب حل کنید و به خامه اضافه کنید و بعد فرم بدین ( آموزش فرم دادن خامه توی پیج هست ببینید )
برای وسط کیک من فقط از کارامل استفاده کردم . به دلخواه میتونین هر چیز دیگه ای حتی پرک بادوم هم اضافه کنید که ترکیبش بی نظیر میشه 😋👌
❌ماسوره ای که استفاده کردم 6B بود
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan