آموزش #کیک_هویج_گردو 🥕 این کیک یکی از کیک‌های خوشمزه و ساده‌ی بین‌المللي است که با طعم‌های بسیار متنوعی درست می‌شود. مواد لازم : هویج ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱/۵ ق چ گلاب ۱ ق غ شکر ۱ پیمانه گردو نصف پیمانه دارچین ۱ ق چ روغن ۳/۴ پیمانه نمک ۱/۴ ق چ طرز تهیه : 1️⃣ ابتدا هویج ها را شسته و رنده‌ی ریز کرده، کنار میگذاریم. 2️⃣ تخم مرغ ها را با شکر و گلاب در کاسه ای میریزیم با همزن برقی با دور متوسط ۵ دقیقه میزنیم تا کشدار و کرم رنگ شود و بعد روغن مایع را به آن اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگر مواد را هم میزنیم. 3️⃣ سپس بکینگ پودر و دارچین و نمک را به آرد اضافه میکنیم و ۲ یا ۳ بار از الک رد میکنیم و ترکیب آرد را کم کم به مواد تخم مرغ ها اضافه و دورانی مخلوط میکنیم در حدی که فقط مواد با آرد مخلوط شود. 4️⃣ هویج و گردو های نگینی خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی مواد را هم میزنیم. 💥نکته: ( این روش با هم زدن معمولی کاملا فرق دارد پس حتما مواد را دورانی هم بزنید) 💥نکته:( وقتی مواد کیک یکدست شد دیگر هم نزنید چون بافت خمیر کیک باید پر هوا بماند و با هم زدن زیاد هوای آن از بین می‌رود) 5️⃣ حالا کف قالب کاغذ روغنی قرار می‌دهیم و مواد کیک را در قالب میریزیم در فر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۷۵ درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم و بعد از این مدت برای اطمینان از پخت کیک آن را با خلال دندان تست میکنیم تا ببینیم داخلش پخته باشد. 💥نکته : (این کیک را در فر دست ساز هم می‌توانید درست کنید.)    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌ کیک و شیرینی ریحان😍

آموزش #کیک_هویج_گردو 🥕 این کیک یکی از کیک‌های خوشمزه و ساده‌ی بین‌المللي است که با طعم‌های بسیار متنوعی درست می‌شود. مواد لازم : هویج ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱ و ۳/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱/۵ ق چ گلاب ۱ ق غ شکر ۱ پیمانه گردو نصف پیمانه دارچین ۱ ق چ روغن ۳/۴ پیمانه نمک ۱/۴ ق چ طرز تهیه : 1️⃣ ابتدا هویج ها را شسته و رنده‌ی ریز کرده، کنار میگذاریم. 2️⃣ تخم مرغ ها را با شکر و گلاب در کاسه ای میریزیم با همزن برقی با دور متوسط ۵ دقیقه میزنیم تا کشدار و کرم رنگ شود و بعد روغن مایع را به آن اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگر مواد را هم میزنیم. 3️⃣ سپس بکینگ پودر و دارچین و نمک را به آرد اضافه میکنیم و ۲ یا ۳ بار از الک رد میکنیم و ترکیب آرد را کم کم به مواد تخم مرغ ها اضافه و دورانی مخلوط میکنیم در حدی که فقط مواد با آرد مخلوط شود. 4️⃣ هویج و گردو های نگینی خرد شده را به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی مواد را هم میزنیم. 💥نکته: ( این روش با هم زدن معمولی کاملا فرق دارد پس حتما مواد را دورانی هم بزنید) 💥نکته:( وقتی مواد کیک یکدست شد دیگر هم نزنید چون بافت خمیر کیک باید پر هوا بماند و با هم زدن زیاد هوای آن از بین می‌رود) 5️⃣ حالا کف قالب کاغذ روغنی قرار می‌دهیم و مواد کیک را در قالب میریزیم در فر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۷۵ درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه قرار می‌دهیم و بعد از این مدت برای اطمینان از پخت کیک آن را با خلال دندان تست میکنیم تا ببینیم داخلش پخته باشد. 💥نکته : (این کیک را در فر دست ساز هم می‌توانید درست کنید @cake_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄