🔰مراحل #پودینگ_خرما
1⃣در ابتدا هسته ۲۰ عدد خرما رو بگیرید و اونا رو تو ظرف مخلوط کن بریزید و بعد ۲پیمانه شیر روی خرماهاتون بریزید و بعد مخلوط کن رو روشن کنید تا کاملا خرماهاتون مخلوط بشن وتبدیل به شیرخرمابشن.
❌برای خوش عطرشدنش هم میتونید یکم پودر دارچین هم به مخلوطتون اضافه کنید.
2⃣حالا شیرخرمامون رو توی یک قابلمه میریزیم و بعد ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت بهش اضافه میکنیم و شروع به همزدن با قاشق میکنیم تا کاملا نشاسته ذرت حل بشه.
بعد از این که نشاسته ذرت حل شد حالا شعله گازمون رو روشن میکنیم و شروع به همزدن میکنیم تا موادمون به غلظت فرنی برسه.
❌اصلا نباید شعلتون زیاد باشه حتما با شعله ملایم باشه و حتما هم مدام هم بزنید که ته نگیره و گلوله نشه.
❌در آخر هم میتونید یکم تست کنید اگر دیدید شیرینیش کمه یه مقدار شکر اضافه کنید من که خودم اضافه نکردم.
#پودینگ به این خوشمزگی و سالمی کجا سراغ داری 😍
نوش جانتون
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
#حلوا_هویج
مواد لازم :
آرد ۷ لیوان
روغن مایع ۲ لیوان
روغن جامد ۲ لیوان
شکر ۱۲ لیوان
گلاب نصف پیمانه ۲ لیوان
هویج ۳ کیلو
زعفران آب کرده ۱/۳ لیوان
نکته :
منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است.
طرز تهیه :
ابتدا هویج ها رو بشوئید. آب پز یا بخار پز کنید .سپس خیلی خوب پوره کنید.
نکته :
برای پوره کردن هویج رو رنده نکنید چون داخل حلوا مشخص میشه و جلوه خوبی نداره. می تونید از غذا ساز یا دستگاه آسیاب استفاده کنید تا هویجها کاملا یه دست له و پوره شن.
هویج های پوره شده را مجدد روی حرارت بذارین تا آب اضافه آن گرفته شود.
شکر، زعفران ، روغن جامد ، گلاب و وانیل را به پوره اضافه کرده و هم میزنیم تا شکر کاملا حل شود.
آرد رو داخل ظرف تفلون الک کنید.
زیر ظرف شعله پخش کن بذارین تا حرارت به صورت یکنواخت پخش شه و آرد رو با شعله کم تفت بدین تا کمی بوی خامی آرد گرفته شه . سپس آرد بو داده را مجددا از الک رد میکنیم.
نکته :
رنگ آرد به هیچ عنوان نباید تغییر کنه.
بعد شعله پخش کن رو بردارید.
روغن مایع رو اضافه کنید. هم میزنیم تا مایه حلوا یکدست بشه.
مخلوط پوره هویج را کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یه مایه یکدست داشته باشین. سپس حلوا رو هم بزنید تا زمانیکه از دیواره ها جدا بشه و وسط ظرف به صورت یکه تیکه در بیاید.
وقتی به این مرحله رسید ، حلوا آماده ست.
نکته :
حلوای هویج خیلی چسبنده تر از دیگر حلواهاست.
اجازه بدین داغی حلوا گرفته شه در این صورت چسبندگیش کمتر میشه و راحتتر میشه باهاش کار کرد.
کمی که از گرمای حلوا کاسته شد میتوانید داخل قیف ریخته و با ماسوره دلخواه شکوفه بزنین.
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📿دعای روز ۳۰ ماه مبارک رمضان
برای همه بفرست رفیق جان🙏🌼
🔻#ماه_رمضان
#دعای_روز_سی ام
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️عصرتون پرازعطرخدا
🍹عصرتون پراز رحمت
❤️عصرتون پراز محبت
🍹عصرتون پرازنعمت
❤️عصرتون پرازنیکی
🍹عصرتون پراز انرژی
❤️ #عصرزیباتون_بخیر
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شکرگزاری و جذب انرژی مثبت امروز💗🤩
برای همه بفرست و انرژی بده 🤩
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
❣راز آرامش درون در غبطه نخوردن
به مال دیگران است
این را بدان که آنچه حق توست
هر طور شده خود را به
تو خواهد رساند...💚🍃
May 11
خدایا🙏 💕
به حرمت این روزهای
ماه رمضان
چشمی گریان نباشه
قلبی شکسته نشه 💕
دلها از غصه خالی باشه
وبیماری و بلای بد ازهمه
دور باشه
آمين
طاعات و عباداتتون قبول💕
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
هدایت شده از آشپزی با ریحان
🎇🌙عید سعید فطر و حلول ماه شوال را خدمت همه شیعیان جهان بخصوص شما همراهان عزیز کانال آشپزی با ریحان و کیک و شیرینی ریحان تبریک و شادباش عرض مینماییم🎋🎊🌸
نماز و طاعات قبول🙏❤️
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
#کاپ_کیک
آرد سفيد ۳۰۰ گرم
تخممرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
ماست ۱۵۰ گرم
روغن مايع ۱۷۵ گرم
بيكينگ پودر يك قاشق سوپخوري
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
** نصف لیوان از مقدار آرد کم کرده و به جای آن نصف لیوان پودر کاکائو جایگزین کردم.
شکر، تخممرغ، ماست و روغن مايع را در کاسهاي با همزن مخلوط ميکنيم(حدود پنج دقیقه).
در ظرف ديگري بکينگ پودر را با آرد و پودر کاکائو مخلوط ميکنيم سپس بتدريچ به مخلوط شکر و تخممرغ اضافه ميکنيم و هم ميزنيم. کاغذهاي مخصوص را داخل قالب مافین ميگذاريم. از مواد داخل قالبها را تا دوسوم پر ميکنيم.
در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتيگراد به مدت ۲۰ دقيقه طبقه بالا ميپزيم سپس یک دقیقه گریل را روشن می کنیم.
فر را از یک ربع قبل گرم میکنیم.
🥞🥠🥮🎂🍮🍰🧁🥧
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
#کیک_رنگین_کمان
چهار تا مایه کیک با دستور زیر آماده کردم
آرد یک لیوان
شکر دو سوم لیوان
تخم مرغ دو عدد
روغن یک سوم لیوان
شیر یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک یک پینس
رنگ خوراکی آبی,سبز,زرد و قرمز.
آرد, بکینگ پودر و نمک را سه بار الک کرده کنار میگذاریم.
شکر, وانیل و تخم مرغ ها را به قدری هم میزنیم تا کرم و کشدار شود, سپس به ترتیب روغن و شیر را اضافه کرده هم میزنیم.
در همین مرحله رنگ مورد نظر را به مخلوط اضافه کرده و کاملا هم میزنیم تا یکدست شود.
در آخر آرد و... در سه مرحله به مایه اضافه کرده و دورانی هم میزنیم.
من از چهار رنگ اصلی زرد, قرمز, سبز و آبی استفاده کردم.
ابتدا مایه کیک آبی را در مرکز قالب ریختم بعد سبز را درست در مرکز دایره آبی و سپس زرد و در آخر قرمز.
در فری که از قبل گرم کرده بودم با دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ساعت قرار دادم. بعد از سی دقیقه هر ده دقیقه یک بار با سیخ چوبی چک کنید.
🥞🥠🥮🎂🍮🍰🧁🥧
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
👆👆👆👆👆
این کیک خوشمزه الان در
کانال آشپزی با ریحااااانمون 😍
👇👇👇
.
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شب داستان زندگی ماست
گاهی پرنور
گاهی کم نور میشود
اما بخاطر بسپار
هر آفتابی غروبی دارد
و هر غروبی طلوعی
قرنهاست که هیچ شبی
بی صبح شدن نمانده است
به امید طلوع آرزوهایتان
شبتون بخیر🌎
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈