سلام آدینه تون بخیر دوستان
انشاءالله روز خوبی داشته باشید..
براتون یه آموزش اصولی کیک تولد آوردم
😋از پخت کیک تا خامه کشی نهایی😍😍😍
👇👇👇
22.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
🌹سلام نازگلم خیلی خوش اومدید
اینجا کلی آموزش های خوشمزه داریم
که با عشق براتون آماده میکنم❤️
✅آماده کردن کیک شیفون🎂🎂
شما میتونید به دلخواه مقدار مواد گفته شده رو تقسیم کنید؛و کیک شیفون کوچکتر داشته باشید🍰🍰
✅اگر بخواهید کیکتون اسفنجی باشه نباید روغن بریزید؛
✔چون با روغن کیک شیفون داریم که بافت نرم تری داره😉
@cake_nazgoool2
ادامه👇👇
36.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برش اصولی و دقیق اسفنج کیک🙂🙂
چندبار تکرار کنید براحتی میتونید اسفنج رو منظم برش بدید😉😉
از رینگ برش کیک هم میتونید استفاده کنید🔪🔪
ادامه👇👇🍰🎂
43.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فرم دهی خامه و فیلینگ گذاری😋
✔خامه از مارک کولاک و میهن استفاده کنید،
✅اگرتازه کارید مارک میهن بهتره چون راحتتر فرم میگیره،
سعی کنید خامه رو کم کم فرم بدید تا هم زود فرم بگیره هم به همزن فشار نیاد،مقدار خامه مصرفی کاملا سلیقه ایه میتونید کمتر استفاده کنید🍰🎂
ادامه 👇👇👇
34.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خامه کشی نهایی:
بعدازآسترکشی حتما اجازه بدید کیک داخل یخچال استراحت کنه بعد کاور نهایی رو انجام بدید😉
👈اگر کاردک ندارید میتونید از کارت بانکی استفاده کنید؛
👈اگر نمیتونید دیواره های کیک رو صاف کنید؛میتونید از شونه قنادی استفاده کنید تا دیواره کیک شیاردار بشه.😍😍
✔وقتی خامه فرم گرفت بهش رنگ اضافه کنید اما زیاد هم نزنید تا خامه شل نشه..
👈برای دکور نهایی کیک میتونید از برچسب های آماده خوراکی یا مقوایی استفاده کنید..که تزیین کیک رو راحتر میکنه😉
اگر سوالی داشتید اینجا بپرسید👇
@cake_nazgoool2