شیرینی قطاب😋😋😋
✅مواد لازم برای خمیر:
زرده تخم مرغ یک عدد
کره هم دمای محیط ۵۰ گرم
ماست ۵۰ گرم
بکینگ پودر یک دوم ق چ
آرد ۱۳۰ گرم
❎مواد میانی: 😋
گردو خرد شده ۴ ق غ
پودر قند یک ق غ
دارچین یک ق چ
هل یک ق م
گلاب یک ق م
❎مقداری پودر قند برای تزیین شیرینی
طرز تهیه👇👇👇
اول زرده تخم مرغ را با همزن بزنید تا از لختگی دربیاد، بعد کره را اضافه کرده باز با همزن بزنید تا کامل مخلوط و یکدست شود، سپس ماست را اضافه کرده هم زده تا مخلوط شود، سپس بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده روی مواد الک میکنیم
در اخر با دست ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود و به دست نچسبد،
روی آنرا سلفون کشیده یک ساعت در محیط آشپزخانه استراحت کند،
✅مواد میانی رو هم باهم مخلوط کرده کنار میگذاریم🌺
طبق فیلم بعد خمیر را در حد ۲ میل پهن کرده با کاتر برش میزنیم از مواد میانی بین خمیر گذاشته، داخل روغن سرخ میکنیم، روغن اضافه گرفته شود سپس داخل پودر قند غلت بدید تا روی شیرینی پودر قند شود...
خیـــــــــلی خوشمزه ست😋😋😋😋
نوش جان
@cake_nazgoool2
50.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آماده کردن خمیر شیرینی قطاب😋قسمت اول