سومین آیتم از دوره
کوکی رودولت
امروز قراره با همین وسایل ساده
یه کوکی بسیار عالی درست کنیم
https://eitaa.com/cakedorsa
این کوکی بینظیر با مغزی شکلات
و دلبرش یه گزینــه عاااالی
برای فروش و کسب درآمده💸👌🏻😊
چرا⁉️
چون همیشه چیـــــــــــــزای شکلاتی
پر طرفداره، مخصوصا اگه کوکیش
باشه🍪😋
و هم اینکه این کوکــی، قلــــــــــق و
دردســــر خاصــــــــی نـداره و خیـــــلی
سریعم آماده میشه🤞🏻🥰
https://eitaa.com/cakedorsa
13.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🙋♀هر قلهای که امروز در دوردست میبینی، روزگاری برای کسی که در دامنه ایستاده بود، غیرممکن به نظر میرسید. 🌱
تفاوت میان «رویاپرداز» و «دستیافته»، در یک لحظه است:👌
لحظهای که تصمیم میگیری مسیرت را با وجود تمام ترسها و ابهامات شروع کنی.😍❤️
https://eitaa.com/cakedorsa
17.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
“کوکی ردولوت”
(قسمت اول )✅
کره ۱۱۳ گرم
شکر سفید دانه ریز ۸۷ گرم
شکر قهوه ای ۵۷ گرم
وانیل ۴ گرم
تخم مرغ با پوست ۷۰ گرم ( بدون پوست ۶۷ گرم)
آرد ۲۳۴ گرم
پودر کاکائو ۱۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۸ گرم
جوش شیرین ۳ گرم
رنگ خوراکی ژله ای قرمز ۴ گرم
شکلات تلخ و سفید ترکیبی با هم از ۱۱۰ گرم تا ۳۰۰ گرم
دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی : ۱۸۵ درجه
دمای تستر : ۱۵۰ تا ۱۶۰ بستگی به تستر خودتون داره
مدت زمان پخت : با توجه به وزن کوکی از ۱۵ الی ۱۷ دقیقه طول میکشه .
سوالی بود من اینجام 👇👇
@SamiraBagheerie
17.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
“کوکی ردولوت”
(قسمت دوم )✅
ابتدا آرد ، بیکینگ پودر، جوش، پودر کاکائو رو داخل یه کاسه مخلوط و میذاریم کنار. داخل یه کاسه کره و شکر رو با همزن میزنیم تا یکدست و کرمی بشه، تخم مرغ وانیل اضافه و میکس می کنیم ،بعد رنگ خوراکی ، در آخر مواد خشک و روش الک می کنیم . روی خمیر رو می پوشونیم
داخل یخچال ۲ ساعت استراحت میدیم.
بعد از استراحت از خمیر وزن می کنیم ، اول گرد می کنیم
بعد گردش میکنیم و تو سینی فر
می چینیم و داخل فر از پیش گرم شده می
نکته✅
اول با یه چونه تست پخت بگیرید بعد بقیه کوکی ها رو بپزید . ممکنه تو فر شما زودتر یا دیر تر بپزه ، مثلا ۲ دقیقه اختلاف زمان باشه بین فر من و شما ، پس حتما تست پخت بگیرید بچه ها .
میتونید شکر قهوه ای نزنید کل شکر دستور رو سفید بزنید فقط باید بدونید کوکی ترد تر و پهن تر میشه . رنگ قرمزشم روشن تر میشه .
و نکته آخر : اینکه بیاید ۱۵ تا ۲۰ گرم از شکر خمیر کم کنید هیچ مشکلی نداره . اگه حس میکنید شیرینی کوکی براتون زیادی هست میتونید همین مقدار که نوشتم کم کنید .
#کوکی_ردولوت
سوالی بود من اینجام 👇👇
@SamiraBagheerie
شیرینی خونگی یعنی عشق؛😍
چون:
سالمتره: خبری از مواد نگهدارنده و روغنهای مصنوعی نیست.👌
خوشمزهتره: چون با سلیقه و اندازه دلخواه خودت درست شده.😋
حالخوبکنه: عطرش تو خونه، خستگی رو از تن آدم درمیاره.😊
یه هدیه خاصه: وقتی برای رفیقات شیرینی درست میکنی، در واقع بهشون «وقت و عشقت» رو هدیه دادی که از هر کادوی بازاری قشنگتره.✅
خلاصه که درست کردنش هم لذته،هم محبت!🍪❤️
https://eitaa.com/cakedorsa
چهارمین آیـتـــم از
پکیج رایگان کوکی های کافی شاپی.☺️🫰
آیتم چهارم اختصاص داره به
کوکی رژیمی 🤤
👇👇
#پکیج_رایگان
#کوکی _کافیشاپی
دوست عزیزم 😍
دلتنگی برای شیرینی و رژیم گرفتن، چالش همیشگی همهست! 🍪
اما کی گفته کوکیهای خوشمزه حتماً باید پر از شکر و روغن باشن؟
https://eitaa.com/cakedorsa
کوکی بدون شکر 🍪
این کوکیهای رژیمیِ خونگی با مغزیجات گردو و شکلات چیپسی
دقیقاً همون چیزی هست👌
که برای عصرونه کنار چای یا قهوه نیاز داری.☕️
هم سالمه، هم مقویه و هم بدون عذاب وجدان میتونی ازش لذت ببری.😍
https://eitaa.com/cakedorsa
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کوکی را واسه اونی که رژیم قند داره بفرست😉❤️.
مواد لازم برای تهیه کوکـــی بدون شکر 🤞🍪
👈 تخم مرغ 1 عدد بدون احتساب پوست 55 گرم
👈 شیره خرما 1۵0 گرم
👈 آرد قنادی 200 گرم
👈 گردو نگینی خورد شده 50 گرم
👈 شکلات چیپسی 80 گرم قابل حذف
👈 بکینگ پودر 7 گرم
👈 کره حیوانی یا گیاهیش فرقی نمیکنه 100 گرم
👈 پودر دارچین 1 قاشق چایخوری استاندارد قنادی
👈 وانیل نصف قاشق چایخوری
لینک کانال شیرینی سمیرا 👇
https://eitaa.com/cakedorsa
18.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی که سه سوته اماده میشه 😉❤️
طرز تهیه کوکی بدون شکر 🤞🍪
ابتدا کره هم دمای محیط و شیره خرما رو حدود ۳ تا ۴ دقیقه میزنیم که با همزن دستی هم میشه زد
حدود یک دقیقه تخم مرغ و میزنیم
در آخر تمام مواد خشک که شامل
آرد و دارچین وانیل و بکینگ پودر و ا هم مخلوط میکنیم و از الک رد میکنیم
و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم
و داخل یخچال دو ساعت استراحت میدیم
بعد از استراحت گلوله های ۳۰ گرمی جدا میکنیم و داخل سینی فر که کاغذ نسوز گذاشتیم میزاریم و روی آن و میتونید گردو نگینی شده بزارید
📢 دمای فر برقی 180 گریل بالا و پایین همزمان
برای کوکی 30 گرمی 13 دقیقه
📢دمای فر گازی 180 گریل پایین برای کوکی 30 گرمی 13 دقیقه
📢توستر 170 گریل پایین و بالا همزمان
📢حتما از دماسنج فر استفاده کن
📢 موادت کمی چسبندس که با دو ساعت استراحت داخل یخچال اوکی میشه
سوالی داشتی من اینجام 👇
@SamiraBagheerie
#کوکی#کوکی_رژیمی #کوکی_بدون_شکر #کوکی_کافی_شاپی#کوکی_کافه_ای
کانال آموزشی خانه شیرینی سمیرا 👇
https://eitaa.com/cakedorsa