فیلم ریلز هست پس حتما سیو کنید تا بعدا بتونید استفاده کنید. . کیک اسفنجی ۱ تخم مرغی به روش قنادی ها از این دستور برای سفارش مینی کیک هاتون میتونید استفاده کنید🥰🤌🏻 برای خامه کشی کردن کیک های اسفنجی همیشه مرطوبشون کنید چون مایعات ندارن و خشک هستن. #کیک_اسفنجی_یک_تخم_مرغی مواد لازم 📋 تخم مرغ متوسط ۱ عدد شکر ۴۰ گرم وانیل یا اسانس ۶ قطره آب جوش ۱/۲ ق غ آرد سفید ۲۵ گرم پودر کاکائو ۶ گرم بکینگ پودر ۱/۴ ق چ زمان پخت: در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد حدود نیم ساعت قرار بدین. ولی حتما کیک رو با خلال چک کنید چون ممکنه هنوز جا داشته باشه اگر هنوز جا داشت کمی دیگه بذارید بپزه. ✅️نکات مهم✍️🏻 🔵 ترکیب آرد و بکینگ پودر رو حتما سه بار الک کنید. 🔵 بعد از پخت بذارید کیکتون حدود نیم ساعت تو فر خاموش در نیمه باز بمونه. 🔵 بعد از اینکه کیک رو از قالب خارج کردین بذارید حدود یک ساعت روی توری خنک کننده بمونه تا خنک بشه و بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدین. 🔵 برای نگهداری کیک رو تو سلفون بپیچید و بذارید یخچال. @elhamcooking #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

✅

✅

پست کاربردی و آموزشی آوردم امیدوارم براتون مفید باشه😍 حتما به پیجم سر بزن که کلی آموزش دیگه هست که به دردت میخوره 😉👇 @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh ♦️خامه رو اصولی فرم بدین و مراقب باشین شل نشه که اگر شل بشه دیگه فرم ماسوره رو نمیگیره ♦️موقع ماسوره زدن فشار دستتون باید بصورت یکسان باشه ♦️سعی کنید از ماسوره های پلاستیکی استفاده نکنید #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

اینم از کیک دو دقیقه ای برای وقتایی که هوس کیک کردین ولی حس و حال صبر کردنو ندارین😅 اونم بدون تخم مرغ👌🤩 باره سوم که میزارمش انشالله که پاک نشه😐😁 اگه از هشتگ یا اکسپلور پستمو میبینین خوشحال میشم همراهیم کنین😍 @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh آرد ۵ ق غ شکر ۳ ق غ پودر کاکائو ۳ ق غ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک یک پنس وانیل ۱/۸ ق چ روغن ۶ ق غ شیر ۷ ق غ فقط ۲ دقیقه میذاریمش تو ماکروفر با توان ۹۰۰ وات یا ۱۰ دقیقه توی فر با دمای ۱۸۰ درجه #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

گل ماسوره ای روی کاپ کیک منبع cakestone20 #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

گل ماسوره ای روی کاپ کیک منبع cakestone20 #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

گل ماسوره ای روی کاپ کیک منبع cakestone20 #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

گل ماسوره ای روی کاپ کیک منبع cakestone20 #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

گل ماسوره ای روی کاپ کیک منبع cakestone20 #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

نکات و مقدار مواد داخل کپشن👇 با این روش میتونی خامه رو مقاومتر کنی تا موقع کار کردن باهاش خیلی زود شل نشه😍👌 منبع پیج اینستا @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh مواد لازم شکر ۲۵ گرم نشاسته ذرت ۲۵ گرم شیر ولرم ۸۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم ♦️از این روش فقط برای خامه های با چربی بالا که مناسب کاور هستن استفاده کنید ♦️به خاطر شکر و شیر طعم و رطوبت خامه حفظ میشه ♦️خامه نباید کامل فرم بگیره یه مقدار خامه رو فرم بدین بعد نشاسته رو اضافه کنید تا رطوبت خامه نشاسته رو حل کنه ♦️بافت این خامه کمی سنگین میشه و فقط مناسب ماسوره زدن و کاوره ♦️پودر نشاسته ذرت رو حتما الک کنید ♦️حرارت حتما ملایم باشه و مدام هم بزنید نباید نشاسته سفت بشه ♦️خامه رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه و داخل فریزر نگهداری کنید ♦️برای فرم دهی خامه ظرف و پره همزن باید تمیز و خشک باشه ♦️از ظرف پلاستیکی استفاده نکنین ♦️اگه با فرم دادن خامه مشکلی نداری نیازی به این کار نیست ♦️ #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁