فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین و دیزاین ساده کیک در عین حال زیبا
#قناد_شو
#کیکساز_شو
منبع
berataslan002
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین و دیزاین ساده کیک در عین حال زیبا
#قناد_شو
#کیکساز_شو
منبع
berataslan002
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه میخوای یاد بگیری کاپ کیک رو چطوری حالت بدی،توی پست "دیزاین شیک کاپ کیک" یادت دادم❤️
با کمک یه کاردک و اگه نداشتی یه چاقو ،طبق ویدئو خامه تو روی سطح کاپ کیک بزن
دقت کن خامه زیادی برنداری و به اندازه ای باشه که توی ویدئو نشون دادم تا بال های پروانه ت قشنگ بیوفته
🩷
@mahshid.cupcake
@mahshid.cupcake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هایلایت فرم دادن خامه رو حتما ببین🩷
این ترفند برا زمانی که قراره با یه رنگ خامه طرحای مختلف بزنی خیلی کاربردیه🥰
مخصوص کیکای وینتیجه یا زمانی که میخوای کاپ کیکاتو تک رنگ با ماسوره های مختلف دیزاین کنی😍
پس حتما ازش استفاده کن
✔️ شماره ماسوره ها به ترتیب :
2D
6B
112
1M
اگه ترکیب این رنگ جذاب رو میخوای بد‌ونی کلمه "رنگ" رو دایرکت ارسال کن 😊
اینجا هنر ماسوره کاری و دیزاین کاپ کیک رو یاد میدم پیجمو فالو کن تا بدون هزینه یاد بگیری 😍
@mahshid.cupcake
@mahshid.cupcake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخرشو ببین مارشمارو تبدیل به کاموا میشه 🤩🤩
@mim_tasty_
بقیه پستارو هم ببین و ایده بگیر🤗
✅کپشن خیلی خیلی مهم 👇🏼
طرز درست کردن گوی شکلاتی رو هم استوری میزارم واستون 🥰
این مارشمالوهای جذاب در عین سادگی اما نکته دارند.....
مواد لازم:
پودر ژله : ۱ بسته
آب جوش : یک سوم لیوان
شکر : یک قاشق غذاخوری
اول سه تا ماده رو باهم ترکیب کنین و بذارین رو بخال کتری تا شفاف بشه و مواد کاملا تو آب حل بشه ( حدود ۵ ، ۶ دقیقه زمان میبره ) بعد بریزین تو کاسه بزرگ تر و ۷ ، ۸ دقیقه با همزن برقی بزنین
شما هم میتونین از هر رنگ ژله ای استفاده کنین
اول روی سینی نشاسته ذرت میپاشیم کامل پخش میکنیم
حالا مواد و میریزیم توی قیف و طبق ویدئو روی نشاسته ذرت بصورت ویدئو پایپ میکنیم میزاریم داخل یخچال ببنده بعد دوباره روشو نشاسته ذرت میپاشیم و بعد مثل ویدئو دور یه گوی شکلاتی میپیچیم
‼️حالا نکات خیلی مهمش:
❎مواد مارشمالو زود سفت میشه ، اگه تو قیف سفت شد ، یه آبکش استیل بذارین رو کتری که زیرش کم باشه و آب در حال جوش باشه ، حدود دو دقیقه قیف و که مواد مارشمالو توش سفت شده رو بذارین تو آبکش و هی جا به جاش کنین ، بعد از توی آبکش بردارید و با دست قیفو ماساژ بدید تا مواد یکدست بشه.
❎ اگه با همزن هی هم زدی و فرم نگرفت و پف نکرد و سفید نشد ، بدون آب زیاد ریختی ‼️
ترجمه 👇
@mim_tasty_
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به مقدار مساوی از رنگ قهوه ای و قرمز این رنگ جذاب بدست میاد🙂
رنگ قهوه‌ای رو از خط زرد زدم و قرمز از کپی کیک👌
اگه میخوای کار با ماسوره رو یادبگیری پیچمو فالو کن و هایلایت آموزش ماسوره رو ببین🥰
@mahshid.cupcake
@mahshid.cupcake
#خامه#ماسوره#کاپکیک#ترکیب_رنگ
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه میخوای ترفند شکل دادن به کاپ کیک رو یادبگیری
پست «کاپ کیک قارچی » رو ببین❤️
این کاپ کیک صدف رو میتونی با ترکیب دو یا سه رنگ هم درست کنی🤗
✅ماسوره هایی که استفاده کردم:
آبی رنگ ماسوره ستاره
بنفش و صورتی ماسوره گرد
کلی دیزاین و ترفند زیبای کاپ کیک تو پیج آموزش دادم
اگه میخوای براحتی یادبگیری مهمون پیجم باش😍❤️
@mahshid.cupcake
@mahshid.cupcake
#آموزش#دیزاین#کاپکیک#ترفند#خامه_قنادی#ماسوره
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴توضیحات کامل در کپشن 👇😍
@cakeyousef
مواد خمیر شکلات 👇
شکلات سکه ای ۵۰۰ گرم
گلوکز ۳۰۰ گرم
📍نکات مهم
میتوانید از شکلات تلخ استفاده کنید و یا قبل اضافه کردن گلوکز شکلات را با رنگ پودری تغییر رنگ دهید
👈اگر در مناطق مرطوب زندگی می‌کنید میزان گلوکز ۲۵۰ گرم مصرف شود
👈بعد بن ماری شکلات گهگداری هم بزنید تا خشک نشه و حتما حتما دما نزدیک به ۳۰ درجه برسه داشتن دماسنج مهمه
👈بعد اضافه شدن گلوکز در حد یک دست شدن خمیر ورز بدید نباید خمیر به روغن پس دادن بیفته
👈داخل کیسه مشبا که هوا نکشه خمیر تا چند ماه میتونید نگهداری کنید
👈زمان استفاده مقدار مصرف خود از خمیر جدا کرده و کمی ورز دهید سپس پهن شود
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زنجیر و لنگر
@cakeyousef
خمیر گامپیست دست ساز خودم که برای ساخت قطعات کشتی استفاده کردم و برای تاپرسازی و گلسازی فوق العاده کاربردی هست
👇🏻👇🏻👇🏻ده مدل کیک دسر شیک و مجلسی👇🏻👇🏻👇🏻
@amoozesh.ashpaziy
@amoozesh.ashpaziy
@mesi.bano منبع
✅️رولت موزی شکلاتی بدون فر و پخت وپز
کیک شکلاتی:۳۰۰گرم یا سه عدد
خامه صبحونه،یا خامه شکلاتی:۱۰۰گرم
خامه صبحانه یا قنادی برای وسط رولت:۱۰۰گرم
موز:یک عدد بزرگ
یکساعت بزارین فریزر،بعد با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
✅️شکلات دستساز مغزدار
بیسکوییت ساقه طلایی:دوبسته
موز:دوتا کوچیک
پودرکاکاعو:دوقاشق غ
شیر:یه استکان
شکلات تخته ای:به مقدارلازم
شکلات رو روی بخار کتری ذوب کنین بعد دوسه قاشق روغن مایع بهش اضافه کنین که رقیق بشه.
با شکلات سفید ذوب شده یا مث من با پودرپسته تزیین کنید.
✅️کیک خیس شکلاتی
تخم مرغ:۳عدد
شیر:یه لیوان
شکر:یه لیوان
پودرکاکاعو:۳قاشق غ
بکینگ پودر:یک قاشق غ
وانیل:نوک قاشق چ
نسکافه:یک قاشق مرباخوری
روغن مایع:نصف لیوان
آرد قنادی:یک ونیم پیمانه
✅️دسر موزی شکلاتی
شیر:سه لیوان
نشاسته ذرت:۴قاشق غ
شکلات تخته ای:۱۵۰گرم
خامه صبحانه:۱۰۰گرم یا نصف پاکت
موز:یک عدد
بیسکوییت شکلاتی:نصف بسته
خامه صبحانه ازقبل بیرون بیارین که هم دمای محیط بشه.
برای تزیین میتونین از شکلات رنده شده یا پودر کاکاعو وانواع میوه استفاده کنین.
این دسر بافتش کرمیه که همینجوری خیلی خوشمزست اگه میخواین قالبی بشه دوقاشق ژلاتین با نصف لیوان ابجوش مخلوط کنین بهش اضافه کنین.
✅️دسر قهوه
بیسکوییت پتی بور شکلاتی:دوبسته
شیرسرد:یه لیوان
خامه صبحانه:یه پاکت
شیرعسلی:دوقاشق غ
نسکافه فوری:یک چهارم لیوان
شکر:یک چهارم لیوان
آب سرد:یک چهارم لیوان
✅️توپک شکلاتی
سه تا بسته بیسکوییت کرمدار شکلاتی
خامه صبحانه:پنجاه گرم یا سه قاشق غ
شکلات صبحانه:یک قاشق سر پر غذاخوری
پنیر خامه ای:یه قاشق غ
شکلات تخته ای:به مقدار لازم
✅️اسلایس شکلاتی
شیر:یک پیمانه
شکر:نصف پیمانه
پودرکاکاعو:سه قاشق غ
وانیل:نصف ق چ
کره:۱۰۰گرم
بیسکوییت :به مقدار لازم
برای لایه رویی:(سس گاناش):
خامه صبحانه:نصف پاکت:۱۰۰گرم
شکلات تخته ای:۱۰۰گرم
✅️دسراورئو
بیسکوییت اورئو یا مشابه ایرانی:یدونه
کره:ده گرم
خامه صبحانه:۱۰۰گرم
پنیر خامه ای :دوسه قاشق غ
وانیل:نوک قاشق چ
گاناش:(دوقاشق خامه صبحانه+۳۰گرم شکلات تخته ای)(خامه رو ذوب کنین بهش شکلات اضافه کنین تا شکلات هم ذوب بشه)
@amoozesh.ashpaziy
@amoozesh.ashpaziy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کار حرفه ای هنرمندانه
منبع
alessandropastrychef
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کار حرفه ای هنرمندانه
منبع
luigi__franco
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کار حرفه‌ای هنرمندانه
منبع
mostafa_bouhssaya
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طراحی شکلات
منبع
sdobnikova.a.v
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍦 دسر یخی اورئو 🍦
مواد لازم:
- ۶۰۰ گرم کوکی‌های اورئو 🍪
- ۱۷۰ گرم کره ذوب شده 🧈
- ۵۰۰ گرم خامه سنگین 🥛
- ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل 🍨
- ۱۵۰ گرم شیر عسلی 🍯
طرز تهیه:
1. خرد کردن کوکی‌ها: ابتدا کوکی‌های اورئو رو ریز خرد کنید.
2. مخلوط کردن با کره: کوکی‌های خرد شده را با کره ذوب شده مخلوط کنید.
3. تهیه لایه اول: نصف مخلوط کوکی و کره را درون یک قالب ریخته و صاف کنید.
4. تهیه خامه: خامه سنگین را با همزن برقی هم بزنید تا سبک و حجیم شود.
5. اضافه کردن وانیل و شیر عسلی: عصاره وانیل و شیر عسلی را به خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
6. افزودن اورئو خرد شده (اختیاری): اگر دوست دارید، تکه‌های خرد شده اورئو را به خامه اضافه کنید.
7. ریختن مواد در قالب: مخلوط خامه را روی لایه اول کوکی‌های خرد شده درون قالب بریزید.
8. تهیه لایه دوم: نصف دیگر مخلوط کوکی‌های خرد شده را روی مواد ریخته و صاف کنید.
9. قرار دادن در فریزر: قالب را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا دسر کاملاً منجمد شود.
🍴 نوش جان! 😋
نکته: این دسر یخی اورئو، انتخابی عالی
برای روزهای گرم تابستان است. از هر لقمه آن لذت ببرید! 🌞🍰
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽