فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به روی ماهتون ✋💞
اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش.
آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم
فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉
@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
❤️بیسکویت 150گرم
❤️کره80گرم
❤️پودر قند 25گرم
برای لایه دوم
❤️خامه صبحانه 80گرم
❤️شکلات سفید 250گرم
❤️مارمالاد مورد نظر دو قاشق غذاخوری
برای لایه سوم
❤️شکلات سفید 125گرم
❤️مارمالاد مورد نظر یک قاشق غذاخوری(کارامل توت فرنگی)
نکته ها 👇👇
🍁🍁توت فرنگی را به همراه شکر توی تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید به مدت 7تا 10دقیقه مرتب هم بزنید بعد از صافی رد کنید.(کارامل توت فرنگی)
🍁🍁برای بنماری کردن شکلات تخته ای سفید برای لایه دوم اول خامه صبحانه را روی حرارت ملایم قرار بدید شکلات تخته ای سفید رو بهش اضافه کنید تا کاملا رقیق بشه.
🍁🍁گاناش سفید را درون ظرفی بریزید بعد بهش توت فرنگی رقیق شده رو اضافه کنید لایه دوم آماده اس.
🍁🍁برای لایه آخر شکلات رو بنماری کنید (با کمی خامه حدودا یک قاشق) روی لایه دوم که کاملا بسته بریزید و با کارامل توت فرنگی دیزاین کنید.
🍁🍁بیسکویت رو پودر کنید بهش پودر قند و کره آب شده رو اضافه کنید.
🍁🍁هرلایه رو حداقل چند ساعت توی یخچال بمونه تا خودشو بگیره.
🍁🍁بعداز تمام شدن مواد بذارید حداقل 12ساعت توی یخچال بمونه بعدش برش بزنید
نوش جان 😍😍
@maryamgolifood
@maryamgolifood
@kookmutsjes
@maryamgolifood
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودینگ انبه
سلام به روی ماهتون ✋💞
اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش.
آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم
فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉
@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥پودینگ انبه یک بسته
💥آب 450میلی لیتر
💥شکر 90گرم
💥پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
💥وانیل نوک قاشق چایخوری
💥شیر 500میلی لیتر
نکته ها 👇👇
🍁🍁این پودینگ ژاپنی هست ترجمه رو براتون گذاشتم لایق بهترین ها هستید. ❤️❤️
🍁🍁حتما لایه به لایه که انجام دادید بذارید یخچال خودشو بگیره.
🍁🍁مقدار ژلاتین بستگی به خودتون داره که چقدر سفت باشه.
🍁🍁دیزاین روش از خامه قنادی ومیوه انبه هست.
@maryamgolifood
@maryamgolifood
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک‌های هنرمندانه
shaniabelle_cake
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
🔴من زود ازدواج کردم و فاصله ی ...
من زود ازدواج کردمو فاصله ی سنیم با مامانم ۱۵ ساله،ولی مامانم خیلی از من خوشتیپ تره و همیشه روسری هایی می خره که چشم فامیل میوفته دنبالش و حتی چندبار مادرشوهرم به مامانم گفته فلان روسری که سرت داری رو ازکجا می خری و همه همیشه سلیقه ی مامانم رو تحسین می کنند.👏
منم دوست داشتم مثل مامانم خیلی خوشتیپ باشم که این کانال رو پیدا کردم 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/1112277273C4e7f8f3ac5
تازه جنس روسری هاش خیلی لطیف و نرمه انگار از بهشت اومده🌸🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‼️خانمـایی که دنبال لباس خوب برا
بچه هاشون هستن سریع عضو شن‼️
https://eitaa.com/joinchat/2927821099C954682c087
⚠️من که از تنوع کارو طرح هاشون خیلی خوشم اومد،⬇️⬇️
🔥 فروش حضوری هم دارن⚠️
نجف آباد، ویلاشهر
🎁جهت ثبت سفارش
@Shahan_sismoni
☑️کلی لباس نوزاد و کودک که میتونی توو این کانال ببینی و برات ارسال کنن درب منزل🛍
📊فروشگاهی که در انتخاب لباس دلبندتون بی نیازتون میکنه 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات کلیدی کار با شکلات در کپشن 👇😍
@cakeyousef
کار با شکلات از مهارت های یک قناد هست که برای این منظور قناد باید در مرحله اول شناخت به نوع شکلات ها و در مرحله دوم آشنایی به تکنیک و قلق های کاری باشد
قلق گیری شکلات میتونه به نسبت نوع شکلات ، تکنیک اجرایی،دمای محیط و... انجام بگیره
در این ویدئو شکلات کاری با طرح سیگاری و شکلات سفید انجام گرفته.
نکات 👇
🔴اجرای این طرح با شکلات تلخ بسیار راحتر از شکلات سفید است به خاطر کمتر بودن انعطاف شکلات سفید به نسبت شکلات تلخ و راحتی در اجرای کار برای این مدل توصیه میشه ۶۰ درصد از شکلات سکه ای خشک و ۴۰ درصد از شکلات تخته ای نرم استفاده بشه.
🔴دمای محیط و میز کار نباید بیش از اندازه سرد یا گرم باشد و در یک محیط با دمای عادی کار شود
🔴زمان پهن کردن شکلات تا مرحله خمیری شدن به حرکت پالت ادامه داده شود
🔴ضخامت شکلات نباید بیش از ۲میل باشد.
🔴دمای شکلات رو ۳۰ تا ۳۵ درجه استفاده کنید
🔴برای این مدل شکلات در حالت خمیری سفت که دست به آن نمی‌چسبد توسط کاردک برش خورده و مطابق فیلم پیچ می‌شود.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توضیحات کامل در کپشن 😍👇
@cakeyousef
به این سبک از شکلات کاری تکنیک مرمر با شکلات یا ماربل با شکلات گفته میشه
بسیار پرکاربرد هست برای کاور دور کیک در طرح ها و رنگ بندی های مختلف که میتونید این کار رو روی خامه ، گاناش یا هر روکش دیگه ای که کیک رو کاور کردید انجام بدین
🔴ابتدا بعد کاور اولیه کیک
یک طلق به اندازه قطر کیک و ارتفاع کیک در نظر میگیرید
در نمونه کار اجرا شده از دو رنگ شکلات سفید و تلخ سکه ای استفاده شده که برای نرم‌تر شدن حرکت شکلات به نسبت ۱/۸ وزن آن روغن مایع اضافه شده
ابتدا قسمت از طلق را با شکلات مشکی به صورت سایه با استفاده از یک پنبه کاور میکنیم
به دلخواه می‌توان خطوطی روی کار ایجاد کرد و رگه های رنگ طلایی را با آن اضافه کنید
در مرحله بعدی مقداری از شکلات مشکی را با شکلات سفید ترکیب میکنیم در حد اینکه رگه های مشکی ایجاد شود سپس روی طلق ریخته به کمک باد سشوار و به حالت نامنظم پخش میکنیم
مرحله آخر برای بالا بردن ضخامت کمی شکلات مشکی را روی طلق ریخته و با پالت صاف میکنیم
نهایتا وقتی شکلات روی طلق کمی خالت خمیری گرفت دور کیک میگیریم و انتقال میدیم داخل فریزر حداقل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند و کاملا سفت شود سپس طلق را از دور کار جدا میکنیم
#cakeyousef
#cake
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁