فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
@cakeyousef_com
.
.
❌نکات مهم کیک کاستلا👇
.
میزام مواد استفاده شده در فیلم دو برابر دستورالعمل ارائه شده میباشد و مناسب قالب 25×25 است .
.
کیک کاستلا به خاطر بافت خاص و بسیار لطیفی که دارد بعد از خارج شدن از فر کمی پف آن کم شده و کیک جمع میشود این مسئله عادی در پخت کیک کاستلا هست .
.
پخت این کیک در دو مرحله صورت میگیرد ابتدا به مدت 60 تا 70 دقیقه با فر روشن و سپس 30 دقیقه با فر خاموش انجام میگیرد
.
هنگام خارج کردن از قالب دقت کنید چون کیک بسیار لطیف بوده و احتمال خرد شدن کیک وجود دارد .
.
بعد از اینکه خمیر کیک داخل قالب ریخته شد حتما به کمک سیخ چوبی گلوله های باقی مانده در خمیر را حل کنید .
.
این کیک بسیار خوشمزه و لطیف، بر پایه کیک های کافه ای میباشد
.
❌دستورالعمل کیک کاستلا 👇
مناسب قالب مربع 15×15
مناسب قالب گرد 20تا23
.
کره 100 گرم
شیر 100گرم
زرده تخم مرغ 6 عدد
سفیده تخم مرغ 100 گرم
آرد 100 گرم
شکر 100 گرم
وانیلین نصف قاشق چای خوری
آب جوش 1 قاشق غذا خوری
نسکافه گلد 2 قاشق غذا خوری
حرارت فر 150 درجه
تایم پخت با فر روشن : 60 دقیقه
تایم پخت با فر خاموش: 30 دقیقه
استراحت بعد خارج شدن از فر نیم ساعت تا 1 ساعت داخل قالب
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
این پست متنی رو حتما ذخیره کنید چون به دردتون میخوره.😊
.
@cakeyousef_com
.
احتمالا شما هم دوست داشتید طعم های متفاوتی در خامه تست کنید
تو این پست قراره با روش های رایج برای طعم دار کردن خامه آشنا بشیم که شناخت بهتری به مواد های ترکیبی با خامه داشته باشید.
.
.
.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توضیحات کپشن رو بخونید 😍👇
.
@cakeyousef_com
.
🙏🌹
.
برای شکلاتی کردن خامه از ترکیب روغن مایع و پودر کاکائو استفاده شده.
برای رنگ آمیزی توپ های فوندانت از رنگ اکلیل طلایی استفاده شده.
.
حتما کیک بعد خامه کشی 1 ساعت فریز شود
.
برای پایه گذاری بهتر توپ ها روی بدنه میتونید در چند قسمت خلال چوبی پایه گذاری کنید.
.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
🏮 کمک #فوری به درمان مادر بیمار
پدر خانواده کارگر روز مزد هستن و مادر خانواده به‌دلیل فعالیت های زیاد دچار آسیب شدید از ناحیه ستون فقرات شدند و باید اورژانسی عمل جراحی انجام بدن اما به‌علت نداشتن بیمه و هزینه‌ی درمان روز به روز حال ایشان روبه وخامت هست.
برای کمک به درمان مادر بزرگوار با هر مبلغی که #توان دارید سهیم باشید؛ شماره کارت #رسمی به‌نام خیریه‌ی مسجد حضرت قائم(عج)👇
●
5041721113100847مبالغ اضافه صرف سایر امور خیر میشود 🏮اطلاعات بیشتر👈 @mehr_baraan
🎴 فرصت #ویژه برای کمک به اربعین
برای ساخت زائرسرای اربعینی امام زمان(عج) در مسیر مرزهای خسروی و مهران به کمک شما نیاز داریم! این مجموعه کاملا مردمی بوده و در ایام غیر اربعین برای امور فرهنگی و تربیتی مناطق محروم استفاده خواهد شد.
شماره کارت های #رسمی و #قانونی به نام مسجد حضرت قائم(عج) 👇
● 6037991899988582
IR040170000000206596699008
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کپشن رو حتما بخون👇
کیک یوسفی ها حالتون چطوره؟ 😍
@cakeyousef
مواد لازم گلیز براق:
شکر 80 گرم (4 قاشق غ خ)
نشاسته ذرت 25 گرم (2 قاشق غ خ)
آب 300 گرم (1.5 لیوان)
گلوکز 130 گرم
چند نکته در مورد این سس بهتون بگم
برای براق بودن و جلوگیری از لخته شدن حتما باید از گوشتکوب استفاده کنید.
ما در این آموزش از یک رنگ ژله ای به تنهایی استفاده کردیم ولی برای پوشش دهی بیشتر ابتدا میتوانید با رنگ ژله ای سفید سس رو به رنگ سفید در آورده و بعد از اون رنگ دلخواه رو به سس اضافه کنید.
کیک خامه کشی شده را یک ساعت داخل فریزر استراحت داده و سپس با سس کاور کنید.
دمای استفاده از سس 35 الی 40 درجه سانتی گراد هست.
باقی مونده سس رو میتونید مجدد بن ماری کرده و به روش گفته شده استفاده کنید.
ماندگاری سس داخل یخچال و ظرف در بسته تا دو ماه هست.
این گلیز راحت و کم هزینه رو میتونید به رنگ دلخواه خودتون در بیارید و برای کاور کیک ازش استفاده کنید
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توضیحات در کپشن👇
@cakeyousef
کیک یوسفی‌ها حالتون چطوره؟
برای اینکه کیک روز مادر متفاوتی اجرا کنید میتونید از این تکنیک استفاده کنید.
ابتدا خطوط کار رو با خلال چوبی روی خامه ایجاد کنید و بعپا استفاده از خامه رنگ دلخواه طرح رو اجرا کنید.
گل‌ها با استفاده از باترکریم اجرا شدند. قسمت مو و بدنه هم با خامه قنادی.
برای اینکه خامه قنادی صاف داشته باشم، من مقدار کمی ژله بریلو مخلوط کردم.
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
یه راهی پیدا کردم😍 که فرقی نداره آقا باشی یا خانم🤞
آقا که باشی تجربه ی کسب درامد داری پس میدونی چی میگم 😉
اما خانم های خانه دار میتونن دو برابر همسرشون پول در بیارن👌
✅️بدون محدودیت زمان و مکان
✅️رهایی از حقوق محدود ماهیانه
✅️رسیدن به استقلال مالی
این شغل دقیقا مخصوص شمایی هست که میخواین یه زندگی راحت تری رو تجربه کنین👍😍.
میخوای یه خانم مستقل باشی ☺️🤗
وارد لینک زیر بشید 👇👇👇
https://formafzar.com/form/tezp5
https://formafzar.com/form/tezp5
https://formafzar.com/form/tezp5
🕊 کمک فوری به #تامین_جهیزیه برای دختر خانم نیازمند و مستاصل
دختر خانمی بسیار نیازمند از مناطق محروم مرزی، حدود دو سال بعد از عقد هنوز در انتظار تامین جهیزیه ست!
او و خانواده ی ۵ نفره در این خانه ۳۸ متری در حاشیه شهر مستاجر هستند !
برای تهیه جهیزیه این دختر خانم نیازمند با
هر مبلغی که #توان دارید سهیم باشید در حقش پدری کنید تا با آبرو راهی خانه بخت بشه؛
شماره کارت #رسمی به نام مجموعه جهادی #چشم_به_راه و شبا خادم گروه
(۵۰۰ سهم ۱۰۰ هزار تومانی)
●
۵۰۴۱۷۲۱۱۱۱۹۲۷۱۱۸●
۵۰۴۱۷۲۱۱۱۲۰۹۱۹۸۹●
۵۸۹۲۱۰۷۰۴۶۶۶۸۸۵۴
IR870700001000113923804003خدمات گروه را #ببینید👇 ┏━━━━━━━━━━━━━━━🇮🇷┓ https://eitaa.com/joinchat/1141702867C96cbd042ef ┗🕊━━━━━━━━━━━━━━━┛ مبالغ اضافه صرف سایر امور خیر می شود.
توضیحات در کپشن. 😍👇
.
@cakeyousef_com
.
.
تم کار شده با تصویر میکی ماوس هست که میتوانید از چاپ خوراکی و یا پرینت رنگی بر روی کاغذ معمولی استفاده کنید.
.
ارتفاع کیک 20 سانت بوده و ارتفاع تصویر بدون دو نظر گرفتن گوش ها 18 سانت میباشد.
.
برای حجم دهی و سه بعدی کردن تصویر قسمت های مثل گوش، بینی و دست با خمیر فوندانت طراحی شده و روی تصویر با شکلات و پایه گذاری خلال چوبی قرار گرفته است.
.
برای رنگی کردن گوی های شکلاتی از رنگ پودری دکول استفاده شده.
.
برای پایه گذاری گوی ها از خلال چوبی و شکلات استفاده شده.
. برای میکاب از رنگ پودری سفید و مشکی استفاده شده
ممنون که همراه ما هستید و همیشه حمایت میکنید نظرتون رو برام کامنت کنید. 👇🤗 #کیکتولد
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁