👩🍳#کیک_خرمالو 👩🍳
2تخم مرغ درون کاسه ای با1لیوان شکر و1ق م وانیل خوب همزده سفید وکشدار شود .بعد پوره 3خرمالو وروغن را بترتیب افزوده وهم بزنید .
2لیوان آرد و1ق م جوش شیرین و۱/۴ق چ نمک و1ق م دارچین رو مخلوط وبار از الک رد کنید وبه مواد بیافزاییدوبا لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید ودر آخر کشمش وگردو رو اضافه ومخلوط نمایید.داخل قالب چرب شده کاغذ روغنی بیاندازید ومواد رو بریزید وتو فر از بیش گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه بزارید
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌ فوروارد✅
👩🍳#کیک_هویج 👩🍳
۲تخم مرغ،نصف🥛شکر و کمی وانیل را خوب هم زدم تا کرم رنگ بشه نصف🥛شیر ونصف🥛روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه ۱ونیم🥛آرد،۱ق چ دارچین و۱ق م بکینگ پودر را دو بار الک کرده و به مواد اضافه کردم وبا لیسک دورانی هم زدم. در آخر۱🥛هویج رنده ونصف🥛گردو را اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایه کیک را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم و در دم کنی گذاشتم بعد از۲۰دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبی تست کردم و اگه بهش نچسبید و تمیز در اومد کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌ فوروارد✅
👩🍳#کیک_شیرونارگیل 👩🍳
اون هم #بدون_فر😍👍
تخم مرغ 4 عدد
آرد 240 گرم
شکر 220 گرم
شیر ولرم 1/3 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
رنده پوست پرتقال 1 ق م
پودر نارگیل 2 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
بکینگ پودر 1.5 ق چ
قابلمه رو همون اول بزارید روی گاز شعله پخش کن بزارید زیرش و شعله رو.ملایم کنید.
آرد و بکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید
تخم مرغ، شکر و وانیل را 3 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید. رنده پوست پرتقال، و شیر ولرم و روغم مایع را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. پودر نارگیل را بریزید و مخلوط آرد و بکینگ پودر را طی دو مرحله اضافه کرده و هر بار با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید.
قالب را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید.
و بزارید داخل فر دست ساز یا همون قابلمه حتما زیر قالب یک.کاتر یا ی سه پایه قرار بدین حدودا 30 تا 40 دقیقه. زمان پخت تقریبی است و به شعله گازتون بستگی دارد. بعداز 30دقیقه حتما چک کنید.
بعد از پخت کیک را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود.
بعد ب دلخواه خودتون تزیین و سروش کنید
میتونید ب جای شیر از آب پرتقال ماست استفاده کنید
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌ فوروارد✅
👩🍳#براق_شدن_ژله 👩🍳
ژله را باید با دو لیوان آب جوش درست کنید تا ژله تان براق شود. ژله با اضافه کردن یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد کدر و بد رنگ خواهد شد.
#ترفند
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌ فوروارد✅
👩🍳#شیرینی_برنجی 👩🍳
۱۳۰گرم روغن جامد و۱۳۰گرم پودر قند رو با همزن میزنیم تا سبک وسفید بشن وبعد ۲زرده ونصف ق چ هل و۵ ق س گلاب رو اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن میزنیم ۳۵۰گرم آرد برنج را اضافه کنید وکم کم مواد رو مخلوط میکنیم ممکنه که آرد بیشتری بخواد.
تا خمیر یکدست ولطیفی بدست بیاد خمیر رو داخل کیسه نایلون 5تا 6 ساعت داخل یخچال استراحت بدید وبعد میتونید گلوله های یک اندازه درست کنید وبا مهر شیرینی برنجی روی شیرینیها رو مهر بزنید وکمی خرفه بپاشید وبعد داخل فر 175 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید .
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌فوروارد✅
👩🍳#شیک_پینات_باتر👩🍳
💥مواد لازم
شیر1🥛
بستنی وانیلی1/5🥛
کره بادام زمینی2ق غ
خامه صبحانه3ق غ
بادام زمینی برشته1/4🥛
عسل1ق غ درصورت تمایل
همه ی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم و کناره های لیوان را بوسیله یک قاشق آغشته به کمی کره ی بادام زمینی نموده و شیک را داخل لیوان میریزیم و به دلخواه تزیین و سرو میکنیم؛ برای تزیین از خامه ی فرم گرفته یا اسپری خامه هم میتونین استفاده کنین
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌ فوروارد✅
👩🍳#محلبی_موز_توت_فرنگی_با_ژله 👩🍳
▫️شیر ۲لیوان
▫️شکر 3/4لیوان
▫️نشاسته ذرت ۲ ق
▫️موز یک عدد
▫️توت فرنگی ۶ عدد
▫️پودر ژله یک بسته ب دلخواه من از ژله بلوبری استفاده کردم
🔸ابتدا ژله رو طبق دستوری ک روی بسته نوشته آماده میکنیم داخل جام ریختم و بصورت کج گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه
بعد میریم سراغ آماده کردنه محلبی ب این صورت:
داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و و هم میزنیم. موز رو رنده میکنیم وتوت فرنگی هارو هم رنده میزنیم وبا مواد محلبی مخلوط کرده ودر آخر ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم وهم میزنیم این از مواد محلبی ما ک آمادس
بعد از اینکه خنک شد,داخل ظرف میریزیم روی ژله هامون میگذاریم داخل یخچال تا کامل ببنده
#محلبی
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
کپی❌ فوروارد✅