15.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳تکنیک ترک روی فوندانت❤️
یه تکنیک راحت و جذاب👌
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
11.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#تزئین_کیک 👩🏻🍳
چقدر قشنگ بود واقعا.کیف کردم😍
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
11.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#قند_تزیینی_دستور_اول
فقط با دو قلم مواد ساده
پودر قند دو لیوان
گلاب سه الی چهار ق غ
رنگ خوراکی سبز (رنگ ژله ای یا پودری بزنید بهتره چون با رنگ مایع امکان شل شدن خمیر هست )
پودر قند رو الک کنید و گلاب رو کم کم بهش اضافه کنید تا خمیر به دست بیاد خمیر باید نرم و لطیف باشه و به دست تمیز نچسبه بعد رنگ رو بهش اضافه کنید و بعد هم پهن کنید و کاتر بزنید
و بزارید توی محیط آشپزخانه تا خشک بشه
نوش جان ❤️
#رسپی_امتحان_شده
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
13.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#قند_تزیینی_دستور_دوم
مواد لازم :
پودر قند دو پیمانه
آب یک چهارم پیمانه
رنگ‌خوراکی بستگی به خودتون داره که چقد بریزید
ژلاتین یک ق چ
ابتدا ژلاتین رو روی آب بریزید و روی بخار کتری بنماری کنید .
بعد رنگ رو به پودر قند اضافه کنید.اینجا من پودر قند رو به چهار قسمت تقسیم کردم تا چهار رنگ درست کنم.
وقتی پودر قند و رنگ مخلوط شد به صورت کم کم ترکیب آب و ژلاتین رو اضافه کنید مثل فیلم.
با نوک انگشتان خمیر رو جمع کنید(خمیر نه باید خیلی شل باشه و نه خیلی سفت یک خمیر نرم و لطیف که به دست تمیز نچسبه)
خمیر رو بین دوتا نایلون به قطر نیم سانت پهن کنید و کاتر بزنید.(این قسمت باید سریع کاتر بزنید تا خمیر سفت نشه اگر خمیر سفت شد یه مقدار آب و ژلاتین بهش اضافه کنید ،در حد یک قطره)
بعد از کاتر زدن خمیر هارو توی سینی بچینید و توی محیط آشپزخونه به مدت بیست و چهار ساعت بهش زمان بدین تا خشک بشه و بعد از سینی جدا کنید
نوش جان 🌹
#رسپی_امتحان_شده
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳#نان_هات_داگ با بافت فوق العاده خفن🥖🤩
مواد لازم :
شکر ۱۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر حدود ۱۹۰ گرم
آرد فانتزی یا نول ۴۰۰ گرم
مخمر فوری ۶ گرم
کره حدود ۴۰ گرم
نمک ۷ گرم
برای رومال :
تخم مرغ و شیر
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#بیسکوییت_مدادی ✏️
برای دیزاین کیک های مدرسه خیلی به کار میاد👌
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳#کیک_شکلاتی_خامه‌ای😋
~🧡خمیر کیک:
- تخم مرغ - 7 عدد
- شکر -1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- آرد 1 لیوان (حجم لیوان 250 میلی لیتر)
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
~💛خامه:
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری
- آرد - 4 قاشق غذاخوری
- شیر سرد - 650 میلی لیتر
- کره در دمای اتاق - 250 گرم
- وانیل- 2 گرم
~💚گاناش شکلاتی:
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
- شکر - 3/4 لیوان
- خامه با هر مقدار چربی - 3 قاشق غذاخور
- کره یا روغن نباتی - 50 گرم
┏┈••✾•🍃🌸🍃•✾••
کیک خوشمزه😋
@cakekhoshmazeh