eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
بعععلهههه کوکی شکلاتی براونیه😋🤤 ‌
. برن تو فر که بپزن🥺😍 ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. و درنهاااایت این شد نتیجه🤩 تو جات اینجا سیوه👈🫀 بکن کَلَکِشووو🤤😋 (مخاطب خاص: کوکی شکلاتی براونی😂) ‌ ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍊 خب بریم آموزش یه کاپ کیک پرتقالی خوشمزه رو به تقاضای شما عزیزان ببینیم که با این میزان دستور بهمون ۲۴تا کاپ کیک میده😍😋 مواد لازم🥣 🔹شکر ۳۳۰گرم 🔹کره ۱۴۰گرم 🔹آرد ۳۰۰گرم 🔹آب پرتقال۲۳۰ گرم(میلی لیتر) 🔹تخم مرغ ۳عدد 🔹رنده پوست پرتقال ۱ق غ 🔹بکینگ پودر۲ ق چ 🔹وانیل نصف ق چ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
😇 یه روزی ، وقتی همه چیز خوب و عالیه یه عقب نگاه میکنی و احساس غرور میکنی برای اینکه تسلیم نشدی🌱... امروزت پر از حال خوب🥰
. من امروزم رو با این پیام هنرجو پکیج کوکی ها شروع کردم😍♥️ ‌
. و این پیام🥺♥️ واقعا خیلی خوشحالم براشون😍 ‌
🍰 رفقا درمورد این کیک ها پرسیدین درست کردن اینا خیلییی آسونه و خامه کشی هم نداره😁😍 بیا کلیپ بعدی آموزشش رو گذاشتم برات😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰 🍬هر کیک پایه که دوست داشین درست کنین و خامه و هرمدل فیلینگ دلخواه رو آماده کنین. 🍬فقط مرحله به مرحله لایه ها رو بزارین بعدش طرح روی کیک رو بکشین یا با فوندانت بزنین👌😍 میتونی از این کیک تخته‌ای برای درست کردن کیک لیوانی استفاده کنی😋👇 https://eitaa.com/cakekolbe/7055 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
سلام عزیزای دلم😍🌱 امیدوارم حال دلتون خوب باشه💞 یه صحبتی داشتم با تک تک شما مهربونا خواستم یسری چیزا رو بگم که قبلا نگفتم.. 💫از وقتی که این کانال رو زدم با خودم عهد بستم که بهترین ومفید ترین مطالب رو باهاتون دراشتراک بزارم. 💫واقعا برای چشماتون ارزش قائلم وقبل از اینکه مطلبی بزارم داخل کانال فکر میکنم الان چه طرزتهیه مناسبه میوه وخوراکی های این فصله و... 💫کلیپ وطرز تهیه‌ای بزارم داخل کانال که واقعا امتحان شده وعالی باشه. 💫کلیپ بدون طرزتهیه نزارم(که چقدر پیش اومده تو کانالای مختلف کلیپ هست اما طرزتهیه ومیزان مواد لازم نیست..) 💫نکاتی رو بگم که خودم تجربه کردم و.. پس بدونید خیلی دوستون دارم😍♥️ اما روی صحبتم با کانال دار هایی هست که مطالب این کانال رو به بهونه اینکه شما نگفتین کپی ممنوعه،کپی میکنن.. دوستان من نگفتم اما واقعا این کار اخلاقیه؟! من مدت زمان زیادی رو فقط صرف انتخاب مطالب و.. میکنم بعد شما با یه اشاره کپی کنین داخل کانال خودتون... شما هم برای اعضای خودتون ارزش قائل باشین و از کانال های دیگه کپی نکنین. هر گونه کپی برداری وانتشار محتوای کانال بدون لینک کانال ممنوعه واز نظر شرعی مشکل داره وبنده راضی نیستم... 💖ممنونم از همراهی تک تک شما عزیزان💖
. عجب😂 خیلی خوبه آدم به چیزی که میگه اول خودش اعتقاد داشته باشه👌😉 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❄️ یه تزئین کیک جذاب زمستونی ببینیم 😍🌨 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💖 این مدل تزئین کیکها اسمشون چیه!؟ اگه میدونی بهم بگو😍 اولین نفری که درست بگه جایزه داره🥳 من اینجام😘👇 @Negah79
. آخ به قربون تک تک تون😍😘♥️ ممنون که جواب دادین🥰 ‌ ‌
. و اما برنده امشب ما😍 از همگی ممنونممم که پیام دادین😘 ‌ ‌
. بله چشم حتما😍 دوستان درجریان باشین که چندوقت یه بار از این مسابقات و جایزه ها داریم🎁😋 ‌
. بریم سراغ این کیک های زیبا و درعین حال پرخامه😍🥴😄 اسم این سبک دیزاین وینتیج(vintage) هست، به معنی سبک قدیمی ونوستالژی. حالا چرا بهش اینو میگن🤔 بخاطر اینکه قدیما وقتی که خبری از این همه تزئینات عجیب و غریب و مواد پیچیده‌ای نبود کیک هایی با تزئینات ساده و بدون فوندانت آماده میکردن بخصوص برای عروسی هاشون 🤵🏻‍♂👰🏻‍♀🎂 ‌ ‌
. تو این کیک ها اصل سادگی مواد خیلی مهمه..اینکه شما از فوندانت و چیزای خاص برای تزئین استفاده نکنین و فقط با خامه و انواع ماسوره کیک هاتون رو تزئین کنین👌😍 و بخاطر همین ما به انواع ماسوره نیاز داریم و اینجور کیک ها خیلی پرخامه هستن😁 البته ناگفته نمونه که حتما باید ماسوره زدنتون خیلی خوب باشه تا کیکتون زیبا دربیاد🥳 ‌
31.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂 بریم خامه کشی و تزئین کیک وینتیج ببینیم😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️💙 تولدت دست خودت نبوده اما تحولت دست خودته‌ پس خودت با تلاش و افکار زیبا زندگیتو ‌بساز و پُر قدرت برو جلو🌱... صبحت بخیر عزیزم😍
27.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، میتونید با کره و مربااا یا با شکلات صبحانه، میل کنید. طعم بسیااار عالی داره🤩 بریم که درستش کنیم😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#نان_گیسو😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، م
مواد لازم🥣 🔹آرد نان حجیم          ۴۰۰گ 🔹مایه خمیرفوری        ۸گ 🔹شیر                        ۱۰۰گ 🔹آب                           ۵۰ گ 🔹نمک                          ۵ گ 🔹شکر                          ۷۵ گ 🔹کره                           ۶۰ گ 🔹زرده تخم مرغ             ۲عدد 🔹زرده و کمی وانیل  برای رومال ۱عدد 🔷ابتدا تمام مواد خشک رو قاطی کنید دوتا زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و چنگ بزنید.من یادم رفت مجبورا زرده رو اخر کار اضافه کردم، اما شماها باید اول کار به مواد خشک اضافه کنید و بعد مایعات رو اضافه کنید، کم کم اضافه کنید تا خمیر زیاد شل نشه و بعد کره را اضافه کنید و ورز بدید، باید خمیرتون براق و یکدست شه. 🔷اگر دیدید خمیر چسبنده‌س نترسید، به ورز ادامه بدید و از روش ورز کشش و ضربه استفاده کنید، این روش ورز رو داخل نان بربری توضیح دادم سرچ کنید و وقتی خمیر نرم و براق شد به خمیر در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت میدیم،روی خمیر رو بپوشونید. 🔷بعد از یک ساعت پف خمیر را گرفته، طبق فیلم به ان فرم بدید، و در سینی گذاشته روی آن را پوشانده تا دوبرابر شودو بعد رومال زرده تخم مرغ  و کمی وانیل قاطی کنید و به نان بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰تا ۲۵ دقیقه بپزید. ✨یک نکته بسیاااااار مهمم، بچها نان هایی که رومال تخم مرغ دارن ، مخصوصا زرده ی تنها خیلی مراقب باشید ک نان زیادی رنگ نگیره که بخواد بسوزه، وگرنه بوی سیمیت میده  بعد پخت.مخصوصا زرده که خیلی سریع تر از تخم مرغ کامل رنگ میگیره. از پیج اینستا همکارعزیزم سعیده نان🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حتما برای تنوع این چای خوشمزه رو امتحان کنین که عاااااالیه👌😋😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑