27.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_گیسو😍
یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، میتونید با کره و مربااا یا با شکلات صبحانه، میل کنید. طعم بسیااار عالی داره🤩
بریم که درستش کنیم😋
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#نان_گیسو😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، م
مواد لازم🥣
🔹آرد نان حجیم ۴۰۰گ
🔹مایه خمیرفوری ۸گ
🔹شیر ۱۰۰گ
🔹آب ۵۰ گ
🔹نمک ۵ گ
🔹شکر ۷۵ گ
🔹کره ۶۰ گ
🔹زرده تخم مرغ ۲عدد
🔹زرده و کمی وانیل برای رومال ۱عدد
🔷ابتدا تمام مواد خشک رو قاطی کنید
دوتا زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و چنگ بزنید.من یادم رفت مجبورا زرده رو اخر کار اضافه کردم، اما شماها باید اول کار به مواد خشک اضافه کنید و بعد مایعات رو اضافه کنید، کم کم اضافه کنید تا خمیر زیاد شل نشه و بعد کره را اضافه کنید و ورز بدید، باید خمیرتون براق و یکدست شه.
🔷اگر دیدید خمیر چسبندهس نترسید، به ورز ادامه بدید و از روش ورز کشش و ضربه استفاده کنید، این روش ورز رو داخل نان بربری توضیح دادم سرچ کنید و وقتی خمیر نرم و براق شد به خمیر در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت میدیم،روی خمیر رو بپوشونید.
🔷بعد از یک ساعت پف خمیر را گرفته، طبق فیلم به ان فرم بدید، و در سینی گذاشته روی آن را پوشانده تا دوبرابر شودو بعد رومال زرده تخم مرغ و کمی وانیل قاطی کنید و به نان بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰تا ۲۵ دقیقه بپزید.
✨یک نکته بسیاااااار مهمم، بچها نان هایی که رومال تخم مرغ دارن ، مخصوصا زرده ی تنها خیلی مراقب باشید ک نان زیادی رنگ نگیره که بخواد بسوزه، وگرنه بوی سیمیت میده بعد پخت.مخصوصا زرده که خیلی سریع تر از تخم مرغ کامل رنگ میگیره.
از پیج اینستا همکارعزیزم سعیده نان🌸
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
22.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چای_کرک
#رسپی_اصیل_چای_کرک_عربی
حتما برای تنوع این چای خوشمزه رو امتحان کنین که عاااااالیه👌😋😍
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترافل_نارگیلی🥥
#شیرینی_سه_سوته
این شیرینی سریع و آسون نه تنها فوق العاده خوشمزس بلکه ماندگاری خیلییی بالایی هم داره😍😋
مواد لازم🥣
🔹کره ذوب شده ۲۵گرم
🔹پودرنارگیل ۹۰گرم
🔹شیرعسلی ۴۵گرم
🔷طبق ویدئو پیش برید وقتی خمیرتون آماده شد یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد به هراندازهای که دوست داشتین گرد کنین و داخل پودرنارگیل یا شکلات بنماری شده بغلتونین.
✨یکی دو روز در دمای محیط،یک هفته داخل یخچال و یکماه داخل فریزر ماندگاری دارن.
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#طنز😂
مامانا با بچهاشون میخوان کیک بپزن و این چالش رو انجام میدن😁
برخورد هرکدوم از بچها جالبه👌
فقط آخریه که میگه اصلا کارخوبی نکردین و..🤣
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
40.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سه_شیر_زعفرونی
#بدون_تخم_مرغ
#بدون_همزن
این کیک واقعا محشره😍
با اضافه کردن سس یه حالت کیک خیس میگیره که فقط باید خودت تستش کنی تا ببینی چی میگم👌😋
مواد لازم🥣
🔹ماست ساده۲۴۵گرم (یک پیمانه)
🔹بیکینگ پودر۱/۲ق.چ (برای داخل ماست)
🔹آرد ۱۸۰گرم (۱و ۱/۲پیمانه)
🔹شکر۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه)
🔹بیکینگ پودر۱ق.چ(برای آرد)
🔹پودر هل۱/۲ق.چ
🔹گلاب۱ق.سوپخوری
🔹روغن مایع۱۲۰میلی لیتر (۱/۲پیمانه)
🔹زعفرون غلیظ یک ق،غ
مواد سه شیر
🔹شیر۱و ۱/۲پیمانه
🔹شیرعسلی۱/۲پیمانه
🔹خامه صبحانه۱/۲پیمانه
۳/۴این مخلوط برای روی کیکه
۱/۴موقع سرو
🔹خامه قنادی به میزان لازم
🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓
https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de
⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
.
سلااااام😍
حدس بزن کجا اومدم🤩
اینجا بهم بگو😘👇
@Negah79
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
. از این سلفون فانتزیا هم خریدم برای کوکیام🥺😋
.
رفقا
پیوی رو ترکوندین که دونهای چند خریدم😁
دونهای هزارتومن خریدم عزیزای دلم😍