eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.5هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
27.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، میتونید با کره و مربااا یا با شکلات صبحانه، میل کنید. طعم بسیااار عالی داره🤩 بریم که درستش کنیم😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
#نان_گیسو😍 یک نان سوئیسی پرطرفدار هستش، که برای عصرونه یا صبحونه میخورن، این نان شیرینی کمی داره، م
مواد لازم🥣 🔹آرد نان حجیم          ۴۰۰گ 🔹مایه خمیرفوری        ۸گ 🔹شیر                        ۱۰۰گ 🔹آب                           ۵۰ گ 🔹نمک                          ۵ گ 🔹شکر                          ۷۵ گ 🔹کره                           ۶۰ گ 🔹زرده تخم مرغ             ۲عدد 🔹زرده و کمی وانیل  برای رومال ۱عدد 🔷ابتدا تمام مواد خشک رو قاطی کنید دوتا زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و چنگ بزنید.من یادم رفت مجبورا زرده رو اخر کار اضافه کردم، اما شماها باید اول کار به مواد خشک اضافه کنید و بعد مایعات رو اضافه کنید، کم کم اضافه کنید تا خمیر زیاد شل نشه و بعد کره را اضافه کنید و ورز بدید، باید خمیرتون براق و یکدست شه. 🔷اگر دیدید خمیر چسبنده‌س نترسید، به ورز ادامه بدید و از روش ورز کشش و ضربه استفاده کنید، این روش ورز رو داخل نان بربری توضیح دادم سرچ کنید و وقتی خمیر نرم و براق شد به خمیر در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت میدیم،روی خمیر رو بپوشونید. 🔷بعد از یک ساعت پف خمیر را گرفته، طبق فیلم به ان فرم بدید، و در سینی گذاشته روی آن را پوشانده تا دوبرابر شودو بعد رومال زرده تخم مرغ  و کمی وانیل قاطی کنید و به نان بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰تا ۲۵ دقیقه بپزید. ✨یک نکته بسیاااااار مهمم، بچها نان هایی که رومال تخم مرغ دارن ، مخصوصا زرده ی تنها خیلی مراقب باشید ک نان زیادی رنگ نگیره که بخواد بسوزه، وگرنه بوی سیمیت میده  بعد پخت.مخصوصا زرده که خیلی سریع تر از تخم مرغ کامل رنگ میگیره. از پیج اینستا همکارعزیزم سعیده نان🌸 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
22.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حتما برای تنوع این چای خوشمزه رو امتحان کنین که عاااااالیه👌😋😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥥 این شیرینی سریع و آسون نه تنها فوق العاده خوشمزس بلکه ماندگاری خیلییی بالایی هم داره😍😋 مواد لازم🥣 🔹کره ذوب شده ۲۵گرم 🔹پودرنارگیل ۹۰گرم 🔹شیرعسلی ۴۵گرم 🔷طبق ویدئو پیش برید وقتی خمیرتون آماده شد یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید و بعد به هراندازه‌ای که دوست داشتین گرد کنین و داخل پودرنارگیل یا شکلات بنماری شده بغلتونین. ✨یکی دو روز در دمای محیط،یک هفته داخل یخچال و یکماه داخل فریزر ماندگاری دارن. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😂 مامانا با بچهاشون میخوان کیک بپزن و این چالش رو انجام میدن😁 برخورد هرکدوم از بچها جالبه👌 فقط آخریه که میگه اصلا کارخوبی نکردین و..🤣 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
40.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک واقعا محشره😍 با اضافه کردن سس یه حالت کیک خیس میگیره که فقط باید خودت تستش کنی تا ببینی چی میگم👌😋 مواد لازم🥣 🔹ماست ساده۲۴۵گرم (یک پیمانه) 🔹بیکینگ پودر۱/۲ق.چ (برای داخل ماست) 🔹آرد ۱۸۰گرم (۱و ۱/۲پیمانه) 🔹شکر۱۵۰گرم(۳/۴پیمانه) 🔹بیکینگ پودر۱ق.چ(برای آرد) 🔹پودر هل۱/۲ق.چ 🔹گلاب۱ق.سوپخوری 🔹روغن مایع۱۲۰میلی لیتر (۱/۲پیمانه) 🔹زعفرون غلیظ یک ق،غ مواد سه شیر 🔹شیر۱و ۱/۲پیمانه 🔹شیرعسلی۱/۲پیمانه 🔹خامه صبحانه۱/۲پیمانه ۳/۴این مخلوط برای روی کیکه ۱/۴موقع سرو 🔹خامه قنادی به میزان لازم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. سلااااام😍 حدس بزن کجا اومدم🤩 اینجا بهم بگو😘👇 @Negah79
. بعلههه لوازم قنادیم😍 ‌ ‌
. از این سلفون فانتزیا هم خریدم برای کوکیام🥺😋 ‌ ‌
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
. از این سلفون فانتزیا هم خریدم برای کوکیام🥺😋 ‌ ‌
. رفقا پیوی رو ترکوندین که دونه‌ای چند خریدم😁 دونه‌ای هزارتومن خریدم عزیزای دلم😍 ‌