#حس_خوب🧡 همه ترس ازقدم برداشتن وشروع کردن رو دارن من میگم فقط کافیه تو قدم اول رو برداری بعدش واست معجزه اتفاق میافته🌱… پانزدهمین روز از اسفندماه تون بخیر🌥 ‌ ‌

#شیرینی_برساق #شیرینی_محلی امروز میخوایم بریم سراغ یه شیرینی محلی که فوق العاده نرم و خوشمزس 😋😍 صفرتا صد توضیحات داخل کلیپ💯 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تارت #تارت_گردویی بنظرم حتما این تارت رو امتحان کنین👌😋 مواد لازم خمیر🥣 🔹آرد قنادی ۱۶۰ گرم 🔹پودر قند ۵۰ گرم 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹بیکینگ پودر ۱ گرم 🔹وانیل ۱/۴ ق چ 🔹کره نرم ۴ ق غ 🔹نمک ۱/۴ ق چ مواد میانی 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم 🔹پودر گردو ۶۰ گرم 🔹پودر هل ۱ ق چ 🔹کره ۲۵ گرم 🔹آرد ۲ ق غ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب🪴 خدا جبران می‌کنه اون روزایی که اصلا صبر کردن آسون نبود، اما تو صبر کردی...! ظهرتون بخیر رفقا 😍 میدونستین 13روز تابهار مونده؟🌸 ‌ ‌

. خب... چهارمین آیتم آموزشی مینی دوره رایگان شیرینی های عید متعلقه به؛ شیرینی شوکو کارامل😋😍 بریم برای معرفیش🏃‍♂ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

. جونم براتون بگه.. این شیرینی فوق العاده خوشمزس😋 بافت خیییلییی نرمی داره👌 آخه ترکیب طعم شکلات و کارامل رو خودت تصور کن🤤 راستی میتونی فیلینگ کارامل رو حذف کنی(چیزی از ارزش های این شیرینی کم نمیکنه😁) و فقط یکم شکلات بنماری شده روی شیرینی بریزی و باترافل تزئینش کنی💕 این شیرینی در کنار شیرینی مربایی فروش عیدت رو چندین برابر میکنهههه🤩🥳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شیرینی_شوکو_کارامل بافتش رو ببینیم باهم😍☝️ بنظرم اگه عشق شکلاتی بهترین گزینس برات😋🍫 بریم سراغ آموزش این شیرینی خفن🤩 ‌

#مینی_دوره_رایگان_شیرینی_عید #شیرینی_شوکو_کارامل پارت(1) مواد لازم شیرینی🥣 🔺کره نرم ۱۰۰گرم 🔺آرد شیرینی ۱۵۰گرم 🔺زرده تخم مرغ ۱عدد 🔺پودر کاکائو ۱۰گرم 🔺وانیل یک چهارم ق چ 🔺پودرقند ۴۰ گرم 🔺آرد ذرت ۱۵گرم ✨همه مواد کاملا هم دمای محیط باشن.(بخصوص کره و زرده تخم مرغ) ✨مواد رو به ترتیبی که درکلیپ مشاهده کردین اضافه و ترکیب کنین. ✨دورگیری ظرف رو فراموش نکنین. ✨خمیر درنایلون به مدت ۳۰دقیقه به استراحت داخل یخچال نیاز دارد. ✨بعداز استراحت و کاتر زدن به شکل دلخواه به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال دوباره استراحت کرده و بعد به فر انتقال میدهیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#مینی_دوره_رایگان_شیرینی_عید #شیرینی_شوکو_کارامل پارت(2) ✨با هرکاتری میتونین خمیرتون رو کاتر بزنین. ✨برای اینکه وسط شیرینی هاتون کارامل بزارین میتونین ضخامت خمیر رو کمتر درنظربگیرین.ولی اگر کارامل نزدین میتونین ضخامت و قطر خمیر رو بیشتر درنظربگیرین. ✨بنا به سلیقه میتونین کل شیرینی هاتون رو کاور شکلات کنین یا اینکه مثل من فقط با قیف کمی شکلات بریزین و ترافل بپاشید. ✨اگر خواستین شیرینی هارو بدون شکلات بنماری شده و کارامل سرو کنین چون اون موقع کم شیرین میشه میتونین به دستور ۲۰ تا۳۰ گرم پودرقند بیشتری اضافه کنین. ✨از هر دستور کاراملی که دوست دارین میتونین استفاده کنین اما بازم براتون پست بعد یه رسپی از کارامل میزارم که میتونین درست کنین برای فیلینگ شیرینی. ✨برای کاور شیرینی ها با شکلات از ۷۰ گرم ترکیب شکلات تلخ و شیرین +۱ق غ روغن مایع استفاده کردم.(روی حرارت ملایم به روش بنماری با بخار آب ذوب کردم و بعداز اینکه کمی خنک شد روی شیرینی ها ریختم.) ✨دمای فر برقی ۱۷۰ درجه و دمای فرگازی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده اجازه پخت میدهیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#مینی_دوره_رایگان_شیرینی_عید #شیرینی_شوکو_کارامل پارت(3) کارامل برای فیلینگ🥣 🔺شکر ۱پیمانه 🔺کره ۵۷گرم 🔺خامه صبحانه نصف پیمانه (به روش بنماری گرم کنین تا روان بشه.) 🔺نمک ۱پنس 🔺وانیل ۱ ق چ ♦️شکر رو داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم میزاریم حدود ۱۵ تا۲۰ دقیقه کاراملیزه بشه.(اصلا نباید هم بزنید)بعد کره رو اضافه کنید و با ویسک مخلوط کرده و درنهایت خامه گرم شده را اضافه و هم بزنید.کارامل را از روی حرارت برداشته نمک و وانیل را اضافه کرده و باز هم میزنیم و بعد از ۵ دقیقه داخل ظرف مناسب منتقل میکنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. همه نکات رو داخل کلیپ و کپشن گفتم که با رعایتشون بهترین نتیجه رو میگیرین👌😋 اگه سوالی داشتین من اینجام تا راهنمایی تون کنم😍👇 @negah79 ‌ ‌