eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم🥣 🔹تخم مرغ ۴عدد(سرد ویخچالی) 🔹شکر یک و نیم پیمانه 🔹روغن مایه ۱پیمانه 🔹آبجوش ۱۵گرم 🔹هویج رنده شده ریز ۲پیمانه 🔹وانیل کمی 🔹پودرهل ۱ق چ 🔹آرد ۲پیمانه 🔹بکینگ پودر ۱ق چ سرپر 🔹پودر دارچین ۱ ق غ تا ۲ ق غ 🔹گردو خُردشده نصف پیمانه 🔷اول زرده و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم.سفیده ها رو با یک سوم شکر اینقدر هم میزنیم تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه میزاریمش یخچال و میریم سراغ زرده ها. 🔷زرده هارو با مابقی شکر هم میزنیم و پودرهل و وانیل رو اضافه و خوب ترکیب میکنیم تا جایی که کاملا کرمی رنگ و حجیم بشه.بعد آبجوش و روغن مایع رو اضافه و همچنان هم میزنیم تا یکدست بشه.درحین کار هم دورگیری رو فراموش نکنین.گردو ها رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. 🔷بعد آرد الک شده با بکینگ پودر و دارچین رو اضافه میکنیم و خوب با لیسک یا دورکند همزن هم میزنیم درنهایت سفیده های تخم مرغی که کاملا فرم گرفته بودن رو اضافه و به صورتی که فرمش رو از دست نده با مابقی مواد فولد میکنیم و تمااام. 🔷قالبم رو با اَرده چرب کردم و کمی داخل یخچال گذاشتم که خنک بشه و بعد مایه کیک رو داخلش ریختم و فرستادم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه پخته شد. ✨این مقدار مواد مناسب قالب ۲۵هست یا قالب ۲۰در۳۰.درفر ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه اجازه پخت میدیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
مواد لازم🥣 🔹۲۰۰گرم پنیرخامه‌ای 🔹۲۰۰گرم خامه صبحانه 🔹۱ ق چ وانیل 🔹۱ ق غ شکر دانه ریز یا پودرقند 🔷پنیرخامه‌ای رو با شکر و وانیل ترکیب و با دورتند همزن هم میزنیم.بعد خامه قنادی که ازقبل درظرف دیگری فرم دادیم رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و تمااام. روی کیکتون بزنین و نوش جان کنین😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
هنرِ هنرمند کانالمون😍👏👏👏 خیلی راحت و سریع میتونی شیرینی بهشتی درست کنی واسه عید🤩 با ماندگاری بالا🥳 حتما درستش کنید و از طعم بهشتیش درکنار خانواده لذت ببرید😋 بزن رو لینک زیر تا طرزتهیش رو بیاره برات😍👇 https://eitaa.com/cakekolbe/7337 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🐣 موچی های چشم قلبی رو ببین😍 چقدررر میتونی موچی های متنوع درست کنی با طعم و ظاهرهای متفاوت 🐻🐷🐹🐱 🍓🍌🍑🥭 بنظرم حتی یه بارم شده باید درستش کنی و امتحانش کنی😋🤩 اگه یه رسپی عالی ازش میخوای بزن رو لینک🥰👇 https://eitaa.com/cakekolbe/7203 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍭 یه جا نوشته بود تا زمانیکه نفس میکشی و میتونی تپش قلبتو حس کنی، امیدی هست🌱 پس بهونه نیار و پاشو تمام تلاشتو برا زندگیت بکن✨ سلاااام ظهرتون بخیر رفقا😍 ‌ ‌ ‌
. قطاب یکی از شیرینی های سنتیِ خوشمزه و پر طرفدارِ ایرانیه که اصالتش برمیگرده به شهرهای یزد و کرمان 😍😋 بنظرم حتما با این طرزتهیه آمادش کن که عااااالیه👌🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
28.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم🥣 🔹روغن جامد ۹۰گرم 🔹ماست ۱۲۰گرم 🔹یک چهارم ق چ بکینگ پودر 🔹نصف ق چ پودرهل 🔹آرد ۲۰۰گرم 🔹۱لیوان سرپر از مغزیجات دلخواه 🔹۲ ق غ پودرنارگیل 🔹یک سوم پیمانه پودرقند 🔹۱ ق چ پودرهل 🔹یکی دو ق غ گلاب ✨تو فر ازقبل گرم شده بادمای ۱۸۰درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید بپزه. قطاب که توی فر پخته میشه رنگش سفیده اگه میخواید مثل قطابی که تو روغن سرخ شده رنگ بگیره قبل از اینکه بزارین تو فر یه کم روغن روش اسپری کنید یا با روغن رومال کنید. ✨چندساعت صبر کنید قطاب ها کاملا سرد بشن بعد تو مخلوط پودرقند و هل بغلتونید.این قطاب های خوشمزه رو تو ظرف در دار مدت خیلی طولانی میتونید نگهدارید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#قطاب #شیرینی_عید مواد لازم🥣 🔹روغن جامد ۹۰گرم 🔹ماست ۱۲۰گرم 🔹یک چهارم ق چ بکینگ پودر 🔹نصف ق چ پودره
. به همزن که اصلا نیازی ندارین😍 اصلا روغنی هم نمیبره برای سرخ کردن و کاملا رژیمیه👌😎 فقط نکته تو کپشن رو رعایت کن تا رنگش طلایی بشه دقیقا مثل قطاب هایی که تو دریای روغن سرخ میشن😁 ‌ ‌
💖 🍫 شیرینی اعضای کانال که با آموزش های مینی دوره رایگان شیرینی عید درست کردن 😍😋👏👏👏 روزانه کلی پیام رضایت ازتون به دستم میرسه خوشحالم که میدونین همیشه بهترین هارو براتون میخوام🥰♥️ هم تو مینی دوره های رایگان و هم پکیج های آموزشی همیشه تلاشم این بوده بهترین هارو دراختیارتون بزارم😇 و نتیجش کارهای قشنگتون و حجم عظیمی از رضایت های شما عزیزانه که بابتش خداروشاکرم🌹🍃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑