eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
10.9هزار دنبال‌کننده
2.9هزار عکس
3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
. تو پیوی بهم بگو کدوم از اینا رو دوست داری؟!😋👇 @Negah79 هر کدوم رای بیشتری بیاره فردا آموزشش ضبط و تقدیم حضورتون میشه🥳 ‌ ‌
. اونایی که رای نمیدین آموزش نمیخواین دیگه!؟؟😒 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. اینجارو ببین😍♥️ یه اسپند دود کنم برای فعالای کانال😌 یه گزینه جدید هم بین پیام ها میبینم گزینه همه موارد😁 ‌ ‌
. خب الان از شمارش آرا برمیگردم🥸 با اختلاف کم پای سیب قنادی (بدون کره) اول شد🤩🥇 اما کیک هویج و گردو هم کم طرفدار نداشت آموزش اونو هم بعد براتون میزارم🤝😍
12.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم سراغ یه تکنیک جذاب برای تزئین کیک های تولد😍🎂 خانومای قنادی که دستی تو کار دارین هرکی زودتر بگه چه تکنیکی روی کیک اجرا شده جایزه داره👩🏻‍🍳🧡 من اینجام🥰👇 @Negah79 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. دوتا برنده داریم😍 تکنیک اجرا شده اسکالپچرِ🧁 ‌ ‌
🍭 یسری نکات مهم درمورد این تکنیک🍯 ✨برای این تزئین میتونیم از کرم شکلات یا خامه استفاده کنیم. ✨خامه باید نرم باشه پس موقع فرم دادن خیلی باهمزن نزنیم که سفت بشه. ✨اگر خامه سفت بود میتونیم کمی بریلو اضافه کنیم تا نرم بشه. ⚠️رفقا کارهای اول خودتون رو با کار صدم اساتید مختلف مقایسه نکنین. هرکاری نیاز به تکرار و تمرین داره پس وقت بزارین تا حرفه‌ای بشین.👩🏻‍🍳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
13.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
• سلاااام دخترا دوشنبه تون سرشار از عشق💖 چند لحظه‌ای همراه من برای آماده سازی سیب های پای سیب🍎🍏 عطر سیب و دارچین تا اونجا اومد؟😌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
• خدایی بافتُ ببین😍🍎✨ قابل توجه خانومای زرنگ فقط از همین پای سیب میتونین کلی سفارش بگیرین و کسب درآمد کنین 😌💸 چونکه👇 1⃣فوق العاده خوشمزس🤌😋 2⃣کره نداره🧈 3⃣مواد لازمش خیلی زیاد نیس🤓 4⃣هزینه نهاییش بصرفه درمیاد و سود خوبی میتونین روش داشته باشین😎 ‌ ‌
این پای سیب فوق العادس🤌 تو عصرها و شب های بلند پاییز با چای خیلی میچسبه☕️🍎✨ یه بار درست کنی پای ثابت خونته😋 میتونی ازش کلی سفارش بگیری✌️ بزن بریم سراغ آموزشش🏃‍♂ ‌ ‌
37.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم 🥣 🔺آرد ۱۴۰گرم(۱ لیوان سرپر) 🔺شکر ۱۱۰گرم(نصف لیوان) 🔺تخم مرغ ۳عدد 🔺روغن ۶۵گرم(یک سوم لیوان) 🔺بکینگ پودر ۵گرم(۱ ق چ) 🔺دارچین ۲.۵گرم(نصف ق چ) 🔺وانیل یک چهارم ق چ (منظور از لیوان، فرانسوی بزرگ هست.) 🔺سیب ۲ تا ۳ عدد 🔺دارچین ۱ ق غ 🔺شکر ۱ ق غ 🔺پودرقند، پودرپسته، سس شکلات برای تزئین به مقدار لازم 🍎اول سیب هارو پوست میگیریم و حلقه‌ای برش میزنیم نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت.به کمک در بطری یا ته ماسوره وسط سیب هارو خارج میکنیم. 🍏شکر و پودر دارچین رو باهم ترکیب میکنیم و حلقه های سیب رو داخلش میغلطونیم.حالا سفیده های تخم مرغ و شکر با دور تند هم میزنیم و زرده هارو به سفیده های فرم گرفته اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. 🍎ظرف رو دورگیری میکنیم و وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس روغن مایع اضافه کرده و فقط درحد مخلوط شدن ترکیب میکنیم.درآخر مواد خشک که از قبل الک کردیم به مواد اضافه و فولد میکنیم. 🍏مایه کیک رو داخل ماسوره ریخته و در کپسول کمی پایپ کرده سپس سیب میزاریم و دوباره کمی مایه کیک پایپ میکنیم.(دو ق غ مایه کیک زیر سیب و دو ق غ مایه کیک روی سیب ) 🍎به مدت ۲۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه اجازه پخت میدیم.وقتی کاملا خنک شد به دوقسمت تقسیم میکنیم و به دلخواه با شربت بار یا عسل رقیق شده، پودرقند، پودرپسته و شکلات بنماری شده تزئین میکنیم. اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🚌🏡•• جوری زندگی کن ..! که درونت پر از حسِ خوب باشه :) ن اینک فقط از بیرون اینطور به نظر بیاد.. برای دل خودت زندگی کن ! نه برای دل دیگران :) ________________ سلاااام به روی ماهت صبحت بخیر🌱 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑