#کیک_بِلک_فارِست #کیک_جنگل_سیاه #آموزش_رایگان پارت(2) 🍫برای خامه شکلاتی کافیه که یه ق غ پودر کاکائو ترک رو با یه ق غ آبجوش ترکیب کنین یه مایه غلیظ شکلاتی میشه و به خامه فرم نگرفته اضافه کنین و هم بزنید تا کاملا فرم بگیره. 🍫اضافه کردن آبجوش به پودرکاکائو باعث میشه رنگ و عطر بیشتری آزاد کنه اما توجه داشته باشین خیلی آبجوش نزنین وگرنه خامه فرم نمیگیره.👌 با هر چیزی که دوست داشتین میتونین این کیک رو تزئین کنین شکلات بنماری شده، گاناش، ترافل، انواع میوه، گل طبیعی و... . ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_حلوا #کیک_هل_گلاب🌸🍃 #آموزش_رایگان خب بریم سراغ آموزش کیک حلوا 😍 رفقا این کیک، کیک هل و گلابِ💕 فوق العاده خوشبافت و خوش عطر و طعم😇✨ به تنهایی هم میتونید درست کنید برای عصرونه یه گزینه عالیه👌🥰 ‌ ‌

#کیک_حلوا #کیک_هل_گلاب🌸🍃 #آموزش_رایگان مواد لازم🥣 🔺آرد ۱ونیم لیوان 🔺بکینگ پودر ۱ ق چ 🔺تخم مرغ سه عدد 🔺شکر سه چهارم لیوان 🔺وانیل نصف ق چ 🔺پودرهل نصف ق چ 🔺زعفران دمکرده ۲ ق غ 🔺گلاب ۲ ق غ 🔺روغن مایع نصف لیوان 🔺شیر نصف لیوان (منظور از لیوان دسته دار فرانسوی بزرگ هست) 🌸ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم.سفیده هارو با نیمی از شکر دستور هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرند و از ظرف نریزند.حالا زرده هارو با مابقی شکر، وانیل و پودر هل هم میزنیم تا کاملا حجیم و کرمی رنگ شوند. 🍃شیرگرم، ترکیب گلاب و زعفران دم کرده و روغن مایع را به مواد زرده اضافه کرده و هم میزنیم و مابین کار دورگیری میکنیم.سپس آرد و بکینگ پودری که از قبل دو سه مرتبه الک کردیم در دو مرحله به مواد زرده اضافه و هم میزنیم. 🌸در آخر سفیده های فرم گرفته را به مایه کیک اضافه میکنیم و فولد میکنیم بصورتی که پف مواد نخوابد.درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا۵۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. 🍃بعد از اینکه کیک را از قالب جدا کردیم از حلوای گرم روی کیک ریخته و سرتاسر کیک را میپوشانیم سپس با قاشق چرب سطح آن راصاف میکنیم و درآخر با هر چیزی که دوست داشتیم قیف و ماسوره،پودرنارگیل،پرک بادام، پودر پسته، خلال پسته و... آن را تزئین میکنیم. (برای قالب مستطیل ۳۰در۴۰ دستور کیک را دوبرابر کنید.) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_بند_انگشتی #بدون_همزن #آموزش_رایگان مواد لازم🥣 •تخم مرغ درشت یک عدد •وانیل نصف ق چ •شکر نصف پیمانه •روغن مایع یک سوم پیمانه •شیر یا آب گرم دوسوم پیمانه •آرد سفید یک و نیم پیمانه •بکینگ پودر یک ق چ •زعفران غلیظ یک ق غ •گلاب ۲ ق غ •نون تارت ‌ ●اول تخم مرغ و شکر رو هم میزنیم تا کرمی و حجیم بشه بعد وانیل و پودر هل اضافه کرده و ترکیب میکنیم. ●بعد آب یا شیر گرم رو کم کم اضافه کرده و همزمان با مواد رو هم میزنیم بعد روغن مایع را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم. ●حالا ترکیب آرد و بکینگ پودر که ۳بار الک شده رو در دو مرحله روی مواد الک کرده و با همزن دستی بصورت دورانی مخلوط میکنیم تا همه مایع کیک یکدست بشه. ●وقتی مایع کیک آماده شد داخل قیف میریزیم و تارت هایی که داخل سینی فر چیدیم رو تا ۲/۳ پر میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه اجازه پخت میدیم. ● برای تزئین میتونیم از شکلات بنماری شده، کنجد،خلال پسته ، پودر پسته و پودر نارگیل استفاده کنیم. ●میتونیم برای شکلاتی شدن این کیک، یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو به مواد اضافه کنیم و هل و گلاب و زعفران رو حذف کنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_براوونی🍫 #آموزش_رایگان #بدون_همزن این براونی اصیل و خوشمزه رو حتما درست کن مطمئنم عاشقش میشی😋 ‌ ‌هم آسونه هم سریع آمادس بزن بریم ‌ ‌🍫🏃‍♂ ‌

#کیک_براوونی🍫 #آموزش_رایگان #بدون_همزن مواد لازم🥣 🔻شکلات تلخ تخته‌ای یا سکه‌ای(ترجیحا مارک کارات یا سوربن) ۱۰۰گرم 🔻کره ۵۰گرم 🔻پودرکاکائو نصف ق غ 🔻تخم مرغ ۱عدد 🔻شکر ۵۰گرم 🔻وانیل نصف ق چ یا اسانس وانیل چندقطره 🔻آرد ۶۵گرم 🔻بکینگ پودر یک چهارم ق چ ♦️اول شکلات های تخته‌ای یا سکه‌ای رو به همراه کره روی حرارت غیرمستقیم به کمک بخار آب ذوب میکنیم و کنار میزاریم تا کمی خنک بشه. ♦️بعد تخم مرغ رو به همراه شکر دانه ریز و وانیل در ظرف دیگه‌ای هم میزنیم و وقتی مواد شکلاتی هم دمای محیط بود پودرکاکائو رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و سپس به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم. ♦️حالا آرد و بکینگ پودر روی واد الک میکنیم و مواد رو خوب ترکیب میکنیم درنهایت ما مایه غلیظی داریم.داخل قالبی که کاغذروغنی پهن کردیم مواد رو میریزیم و با لیسک خوب پخش میکنیم و با هرچیزی که دوست داشتیم روی کیک رو تزئین میکنیم. ♦️با انواع بیسکوئیت، شکلات سکه‌ای یا شکلات چیپسی، انواع مغزیجات مثل فندوق و بادوم و.. یا میتونیم چیزی هم قرار ندیم چون به تنهایی با همون ترکها بسیار زیبا هست. ♦️و درآخر داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰دقیقه اجازه پخت میدهیم.داخل توستر یا فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه.قالب پیرکس سایز کوچک ۱۲ در۱۸ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_قهوه☕️ #گاناش_قهوه #آموزش_رایگان یکی از خوشمزه ترین کیک های عصرونه که بنظرم حتما باید امتحانش کنی😍 اگه قهوه خور باشی که میشه پای ثابت قهوه خوردنات🤌🏻😋 اگه قهوه خورم نباشی مطمئنم اینقدری خوشت بیاد که بره تو لیستت و چند وقت یه بار درستش کنی😌✌️🏻 ⚠️گاناش قهوه رو هم حتما درست کن که با اون محشرررر میشه🔥 ‌

#کیک_قهوه☕️ #گاناش_قهوه #آموزش_رایگان مواد لازم 🥣 🔸تخم مرغ ۴ عدد 🔸آرد دو پیمانه 🔸شکر یک پیمانه 🔸بکینگ پودر ۲ ق چ 🔸روغن مایع نصف پیمانه 🔸آبجوش سه چهارم پیمانه 🔸وانیل نصف ق چ 🔸نسکافه یا قهوه فوری ۲ ق غ (من نسکافه گُلد زدم.) 🔶اول نسکافه گُلد رو با آبجوش ترکیب میکنیم و کنار میزاریم تا خنک بشه.حالا تخم مرغ هارو کمی هم میزنیم تا از لختگی دربیاد و بعدش شکر و وانیل رو اضافه میکنیم اینقدر هم میزنیم تا کرمی و حجیم بشه. 🔶روغن مایع و ترکیب آبجوش و نسکافه گُلد رو اضافه میکنیم و همزمان با دورکند مواد رو هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر که دو سه بار الک کردیم رو به مواد اضافه میکنیمو هم میزنیم تا یکدست بشه. 🔶مایه کیک رو داخل قالب که چرب و آردپاشی کردیم میریزیم و میره توی فر که بپزه.داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه اجازه پخت میدیم. برای گاناش قهوه👇🏻 🔸خامه صبحانه ۱۰۰گرم 🔸نسکافه گُلد یا قهوه فوری ۱ ق چ 🔸شکلات سفید ۱۰۰گرم 🔶برای گاناش قهوه خامه صبحانه رو به روش بنماری روی بخار کتری گرم میکنیم(جوش نزنه.) بعد نسکافه میزنیم و در آخر شکلات سفید اضافه میکنیم. 🔶اگه یکدست نشد روی حرارت بنماری قرارمیدیم و تند تند هم میزنیم تا یکدست بشه و وقتی که از داغی افتاد میریزیم روی کیک خنک شده و اگردون دون بود از صافی رد میکنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر_کیک_نسکافه‌ای #آموزش_رایگان هم دسرِ هم کیک😍 یعنی یه تیره و دو نشون🎯 از مزیت هاش اینه که👇🏻 1.خیلی سررریع آماد میشه🌪 2.مواد لازمش در دسترسه✅ 3.فر و همزن هم نمیخواد🥣 4.فووووق العاده طعم دلنشین و همه پسندی داره👌😋 5.باب دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی 👨‍👩‍👧‍👦👭 ‌ ‌

#دسر_کیک_نسکافه‌ای #آموزش_رایگان مواد لازم 🥣 🔺شیر ۴ لیوان 🔺شکر ۸ ق غ 🔺آرد ۲ ق غ 🔺پودر ژلاتین ۱ ق غ (قابل حذفه) 🔺نشاسته ذرت ۴ ق غ 🔺پودرنسکافه ۲ ق غ 🔺بیسکوئیت پتی بور ۲ بسته(وانیلی یا شکلاتی) ✨بعد از اینکه لایه لایه بیسکوئیت پتی بور و مایه دسر رو داخل ظرف ریختید به مدت ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدید سپس آمادس. ✨برای سرهم کردن لایه ها سرعت عمل داشته باشید اگر مایه دسر حین کار رویه بست هم بزنید مشکلی نداره و طبیعیه. ✨داخل هر ظرفی میتونید این دسرو آماده کنید ظروف تک نفره هم خیلی عالیه. ✨نسکافه مورد نظر نسکافه گُلد هست. ✨این دسر شیرینی ملایم و خوبی داره که با طعم بیسکوئیت پتی بور خیلی جذاب میشه. ✨ژلاتین دستور قابل حذفه و برای قشنگ تر دراومدن برش ها میتونید جایگزینش خامه صبحانه استفاده کنید یا درصورت نبودش هیچی جایگزین نکنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کاپکیک_فول_شکلاتی🍫 #کاپکیک_سه_سوته #آموزش_رایگان اگه خیلی یهویی هوس کیک فول شکلاتی کردی میتونی همون لحظه دست به کار بشی و این جذابو درست کنی و با چای بزنی بر بدن😋 تو سه سوت و باکمترین میزان مواد میتونی درستش کنی🤩😍 ‌

#کاپکیک_فول_شکلاتی🍫 #کاپکیک_سه_سوته #آموزش_رایگان مواد لازم🥣 🔹۴ ق غ آرد 🔹۴ ق غ شکر دانه ریز 🔹۲ ق غ پودرکاکائو 🔹وانیل نصف ق چ 🔹بکینگ پودر نصف ق چ 🔹تخم مرغ ۱ عدد 🔹آب ولرم ۷ ق غ 🔹روغن مایع ۴ ق غ 🔹شکلات چیپسی برای روی کیکها 🔷مواد خشک رو باهم ترکیب میکنیم.درظرف دیگه‌ای تخم مرغ رو خوب هم میزنیم و آب ولرم و روغن رو اضافه کرده و همچنان هم میزنیم بعد مواد خشک رو اضافه کرده و تا جایی که مایع یکدستی به ما بدهد هم میزنیم. 🔷داخل کپسول های کاغذی یا مقوایی میریزیم و میزاریم تو فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه خیلی خوب داغ شده به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه که بستگی به فر شماداره. 🔷 با این دستور ۶ تا ۸ عدد کاپکیک دارید که میتونید برای تعداد بیشتر دستور رو چندبرابر کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑