eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
10.1هزار دنبال‌کننده
3.2هزار عکس
3.1هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
12.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه خوشمزه دیگه مناسب ماه مبارک رمضان😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @cakekolbe ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
حلوا درست کردم اونم چه حلوایی خیلی خوشمزه ،لطیف و خوش رنگ وحتما امتحان کنید . 🌸روغن مایع ۲۰۰گرم 🌼ارد برنج ۱لیوان 🌺ارد سفید ۱ لیوان 🌸ارد نخودچی ۱لیوان 🌼گلاب ۱/۲ لیوان 🌺اب ۳ لیوان 🌸پودر هل ۱ ق چ 🌼شکر ۳ لیوان ( من۲/۵ لیوان ریختم به نظرم اندازه بود ) 🌺زعفران دم کرده غلیظ به مقدار کافی برای شربت : آب و شکر و روی حرارت ملایم قرار بدین تا شکر حل بشه و همین که شروع به جوشیدن کرد بلافاصله گلاب و زعفرون و پودر هل و اضافه کنید و حرارت و خاموش کنید . برای حلوا: ارد سفید و در تابه بریزید با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه تفت بدین تا بوی خامی ارد گرفته بشه . بعد آرد برنج و اصافه کرده ۱۵ دقیقه دیگر تفت بدین و در اخر آرد نخودچی رو اضافه و ۱۰ دقیقه تفت بدین حواستون باشه حرارت ملایم باشه و مرتب هم بزنید چون ارد نخودچی زود میسوزه و تلخ میشه. حالا ارد ها رو الک کنید و دوباره به تابه برگردونید و روغن و کم کم بهش اضافه کنید کل روغن و یکباره نریزید شاید روعن کمتری نیاز بشه . اردها رو با روغن تفت میدیم تا برنگ دلخواهمون دربیاد و طلایی بشه ودر آخر شربت و کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا کل شربت و به حلوا اضافه کنیم بعد اگر حلوا شل بود باز هم روی حرارت میذاریم مرتب هم میزنیم تا وسط ظرف جمع بشه . کمی که از داغی افتاد در ظرف بریزید و با قیف و ماسوره به شکل دلخواه تزیین کنید . ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ @cakekolbe ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑