#دسر_مدرن_سیب_کارامل🍎😻 #دسر_فرانسوی این دسر شیک و منحصربه فرد رو از دست نده🥰🥳 ♦️مواد لازم دسر: پیمانه استاندارد آشپزی 🔺سیب: ۵ الی ۶ عدد متوسط 🔺پودر دارچین: ۱/۲ ق چ 🔺شکر: ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) 🔺کره: ۵۰ گرم 🔺خامه صبحانه: ۱ پاکت 🔺نمک: نوک ق چ (۲ گرم) 🔺ژلاتین مَس: ۵۰ گرم من با این اندازه ها درست کردم که نسبتها همونه فقط مقدار کمتری درست کردم👇 ♦️مواد لازم ژلاتین مَس: 🔺پودر ژلاتین: ۵۰ گرم 🔺آب ولرم: ۲۲۰ گرم ♦️مواد لازم گلیز براق: 🔺گلوکز: ۷۵ گرم 🔺آب: ۱۵۰ گرم 🔺شکر: ۲۵۰ گرم 🔺ژلاتین مس: ۸۰ گرم ⚠️این دسرو می‌تونید به صورت تک شات سرو کنید و دیگه به سس نیاز نداشته باشه. ⚠️اگه قالب سیلیکونی دارید حتما بذارید تو فریزر ۴ ساعت بمونه اگه تو لیوان سرو میکنید نیازی به فریزر نیست ۱ ساعت تو یخچال بمونه کافیه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑