eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.8هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
2.9هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 مواد لازم:🥣 🔹آب گرم: 1 ونیم لیوان 🔹روغن مایع: 1/4 لیوان 🔹نمک: 1 قاشق چایخوری 🔹بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری 🔹آرد به میزانی که خمیربدست نچسبه موادمیانی:🥣 🔹اسفناج پخته: 200 گرم 🔹پیاز: 1 عدد متوسط 🔹نمک وادویه به میزان لازم 🔷ابتداخمیرپیراشکی روآماده میکنیم آب،نمک وروغن مایع روباهم مخلوط کرده بعدآردوبکینگ پودررواضافه میکنیم آردروبایدکم کم بریزیم تاجایی که خمیربدست نچسبه بعدیک ربع استراحت میدیم. 🔷موادمیانی رومطابق کلیپ آماده کرده میزاریم سردبشه بعدخمیرروبه تکهای مساوی تقسیم کرده هرکدوم روبازمیکنیم ازموادلای خمیرمیزاریم ومانند فیلم خمیرروفرم میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌮🍄 مواد لازم خمیر:🥣 🔹آرد سفید: 4پیمانه 🔹خمیر مایع فوری: 2قاشق چایخوری 🔹نمک: یک قاشق چایخوری 🔹روغن زیتون یا مایع: 1/2 پیمانه 🔹آب ولرم به میزان لازم ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
40.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩 اگه دلت یه غذای جذاب وجدید میخواد حتمااینو امتحانش کن👌🏼😋😍 مواد لازم:🥣 🔹پاستا جامبو شلز: 1 بسته 🔹گوشت چرخکرده: 300 گرم 🔹پیاز نگینی شده: 2 عدد بزرگ 🔹قارچ: 300 گرم 🔹نمک، فلفل،زردچوبه،آویشن،پودر سیر 🔹رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری 🔹فلفل دلمه نگینی شده: 1 عدد بزرگ برای کاور سوخاری:🥣 🔹آرد سه صفر قنادی+نمک+فلفل قرمز+پودر سیر و آویشن برای طعم دار کردن آرد 🔹تخم مرغ 2 عدد، آب 2 قاشق برای رقیق کردن تخم مرغ 🔹آرد سوخاری ساده یا رنگی (قابل تهیه از لوازم قنادی ها) ⚡️نکات⚡️ ✨میتونید تمام مراحلو انجام بدید و بعد از کاور با مواد سوخاری فریز کنید و هر وقت لازم داشتید از شب قبل از فریزر دربیارید و در یخچال بذارید تا یخ زدایی شوند و 30 دقیقه قبل از سرخ شدن از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند و توی روغن داغ و تقریبا شناور سرخ کنید. ✨بعد از سرخ شدن روی دستمال بذارید تا روغن اضافیشون گرفته بشه.به صورت سرد یا گرم قابل سرو شدن هستن. ✨برای گرم کردن مجدد میتونید اونا رو یک ردیف توی سینی بچینید و چند دقیقه در توستر یا فر گرم کنید😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
36.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم:🥣 🔹نان لواش تازه و نرم : 8تکه 🔹گوشت چرخکرده : 200گرم 🔹فلفل دلمه : 2 عدد متوسط 🔹قارچ : 200گرم 🔹ذرت : 200گرم 🔹فلفل و نمک و زردچوبه : به میزان لازم 🔹پنیر پیتزا : 500گرم 🔹سس کچاپ: 5قاشق غذاخوری 🔷اول از همه باید مواد میانی رو درست کنیم ، اول گوشت چرخ کرده رو همراه کمی فلفل تفت دادم و رنگ گوشت که عوض شد قارچ رو اضافه میکنیم و بعد هم فلفل دلمه و نمک و زردچوبه و ذرتو باهم تفت میدیم. 🔷نون لواش رو میذاریم و کمی از مواد داخلش میریزیم و پنیر پیتزا هم میریزیم روش و لقمه میکنیم و داخل تابه میچینیم و سطح لقمه ها رو با سس کچاپ روما میکنیم و در آخرم پنیر پیتزا میریزیم روش و در تابه رو میذاریم و روی شعله ملایم به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار میدیم تا پنیر پیتزا آب بشه.اگه دوست داشته باشید داخل فر هم میتونید درست کنید. 🔷چه در تابه چه در فر در حدی قرار بدید که پنیر آب بشه اگه حرارت زیاد باشه یا زیاد بمونه نون خیلی خشک میشه.به جای گوشت چرخکرده میتونید از سوسیس ، کالباس ، مرغ ریش ریش شده و یا اصلا گیاهی درست کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از بهترین دستورای چیکن برگر رو براتون آوردم👌🏼😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍟😋 مواد لازم:🥣 🔹سیب زمینی متوسط: 3عدد 🔹تخم مرغ: 1عدد 🔹خامه: نصف استکان 🔹آرد: نصف استکان 🔹پنیر پیتزا: نصف استکان 🔹فلفل سیاه وقرمز،نمک،پودرسیر، زردچوبه،جعفری خرد شده 🔷سیب زمینی را آبپز کنید وله کنید و بقیه مواد وادویه ها را بهش اضاف کنید. خامه رو کمی گرم کنید تا رقیق بشه وبه مواد اضاف کنید وبا حلیم کوب برقی یا غذا ساز مواد مخلوط کنید تا کاملا چسبنده ونرم بشه استفاده از حلیم کوب یا غذا ساز باعث چسبندگی وا نرفتن مواد میشه حتما باید اجرا بشه. 🔷میتونید مواد مثل فیلم تو قیف بریزید وسرخ کنید ویا از مواد مقداری در دست باز کنیدوسطش گوشت چرخ کرده پخته شده یا سوسیس یاپنیر پیتزا و ..بزارید وگرد کنید وسوخاری کنید ویا ساده سرخ کنید. 🔷این مواد میتونید توی فر هم بپزید کمی کره روی کراکت ها بمالید و 15دقیقه در فر گرم با دمای 180 درجه قرار دهید . ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه از غذاهای برنجی خسته شدی و دلت غذای جدید میخواد حتما امتحانش کن 😍👌🏼 مواد لازم:🥣 🔹پیازچه:400گرم 🔹تخم مرغ:4عدد 🔹آرد سوخاری:2قاشق غذاخوری 🔹زرد چوبه:1قاشق مرباخوری 🔹فلفل‌:1قاشق مرباخوری 🔹نمک و روغن 🔷پیازچه های استفاده می کنید تازه باشن تا خوب خرد بشن اگه تازه نباشن نمی شه خردشون کرد.کوکوی تره و کوکوی پیازچه از کوکوهای خوشمزه هستن، میتونید حتی مخلوط درست کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍆 مواد لازم:🥣 🔹برنج: 3پیمانه 🔹ماست: 1پیمانه 🔹روغن: نصف پیمانه 🔹4عدد زرده و2 عدد تخم مرغ کامل 🔹نمک و فلفل و زعفران 🔹سینه مرغ: 1عدد پخته شده و ریش ریش شده 🔹بادمجان ریز سرخ شده: 5_6 عدد 🔹پیاز: 1عدد برای پیاز داغ 🔹زرشک: 2قاشق غذاخوری سرخ شده ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینقدر این غذا خوشمزه ست که مطمئنم اگه یه بار درستش کنی میره تو لیست غذاهای مورد علاقت🤤😇 پوره سیب زمینی: 🔹سیب زمینی متوسط: 4عدد 🔹کره: 2 قاشق غذاخوری 🔹شیر: 1/4 لیوان 🔹نمک و فلفل سیاه 🔹به دلخواه جعفری خشک یا تازه مواد میانی: 🔹پیاز متوسط: 1عدد 🔹گوشت چرخکرده: 300گرم 🔹قارچ: 300گرم 🔹ذرت پخته یا فلفل دلمه و انواع سبزیجات به دلخواه 🔹نمک و ادویه دلخواه فلفل سیاه، پاپریکا، ادویه تندوری، کمی دارچین، پودر سیر، آویشن، پول بیبر و زردچوبه سس بشامل: 🔹آرد سفید: 2قاشق غذاخوری 🔹شیر: 1ونیم لیوان 🔹کره: 30گرم 🔹کمی پنیر پیتزا به دلخواه 🔹فلفل سیاه و نمک 🔹پنیر پیتزا ✨داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود ۱۰ دقیقه تا پنیرش آب شه و ۱-۲ دقیقه آخر میتونین گریل رو روشن کنین که روش هم طلایی شه. ✨اگه فر ندارین داخل تابه روی گاز درست کنین و دربشو ببندین تا فقط پنیرش آب شه. ✨میتونین از مرغ یا انواع سبزیجات استفاده کنین.من سس بشامل رو کمی رقیق تر برداشتم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری ناگت رو سریع و خوشمزه درست کن😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت فسنجون رو اصولی بپز😋 این بهترین ورژنشه👌🏼😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑