eitaa logo
آکادمی کلبه کیک | آموزش قنادی🍰
11.3هزار دنبال‌کننده
2.8هزار عکس
3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۸۰۰ هنرجوی مجازی👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🦒 مواد لازم:🥣 🔹آرد قنادی: 3 لیوان 🔹تخم مرغ: 4 عدد 🔹شیر: 1.5 لیوان 🔹کره آب شده یا روغن: 2/3 لیوان 🔹شکر: 1 و 1/4 لیوان 🔹بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری 🔹وانیل: 1/2 قاشق چایخوری 🔹پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری 🔹زعفران به مقدار لازم 🔷از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید و میتوان بجای 3 پیمانه آرد از 2 پیمانه آرد و یک پیمانه آردسمولینا استفاده کرد.اول آرد و بکینگ پودر و باهم سه بار الک کنید. 🔷بعد زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنیدسفیده رو با همزن تا جایی که پف کنه و از ظرف نریزه بزنید.زرده تخم مرغ رو همراه شکر و وانیل تا جاییکه سفید رنگ بشه بزنید بعد روغن اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید. شیراضافه کنید و اونم 2 دقیقه هم بزنیدبعد سفیده رو اضافه کنید. 🔷 آرد و تو سه مرحله اضافه کنیدحالا فر روشن کنید و بزارید تا گرم بشه.موادتونو به سه قیمت تقسیم کنید. یک قسمت کمی بیشتر باشه به دوقسمت دیگه به یکی کاکائو و به دیگری زعفران اضافه کنیدمطابق فیلم به ترتیب مواد و با حوصله زیاد بریزید. 🔷چون کمی وقتگیره ولی اگه با دقت بریزید اگه از موادتون اضافه اومد میتونید اونو تو کپسول کاغذی بریزیدظرف و به فر منتقل کنید و بزارید با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 1 ساعت بپزه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑