#حس_خوب☕️🍪 شاد بودن چیزیه که باید خودت به زندگی اضافه کنی . بقیه نمی تونن بهت تقدیمش کنن🌱 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_صبحانه از این کیکای صبحانه که مغزی شکلات دارن دوست دارین؟ خیلی خوبن 🥺😋 مواد لازم🥣 🔹آرد ۱و ۱/۲ پیمانه 🔹تخم مرغ ۴ عدد 🔹شکر ۱ پیمانه 🔹شیر ۱/۳ پیمانه 🔹روغن مایه ۱/۲ پیمانه 🔹بیکینگ پودر ۱ ق م 🔹وانیل نوک ق چ 🔹نمک یک پنس 🔹شکلات تخته ای خورد شده به مقدار لازم 🔷زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده سفیده را با نمک و نصف شکر زده تا کاملا فرم بگیره.زرده رو با وانیل و نصف دیگه شکر زده تا کرمی و کشدار بشه.شیر و روغن را به زرده اضافه کرده. 🔷آرد و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب و سه بار الک میکنیم.مخلوط آرد رو به زرده اضافه کرده خوب که مخلوط شد سفیده فرم گرفته رو به مواد اضافه میکنیم من وسط کیک و شکلات گذاشتم شما میتونید.ساده هم درست کنید ودر آخر روی کیک و‌کنجد یا هر مغزی که دوست دارین بریزین.اندازه قالب من ۲۷ در ۱۰ بود. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر_مجلسی_متفاوت #دسر_توت_فرنگی 🍊🍌🍓🍒🍍 این دسرو باهر میوه‌ای میتونین درست کنین😍 صفرتاصد توضیحات داخل کلیپ💯 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#آشپزی_درطبیعت🌱🍳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دیزاین_کیک🎂💛 #ایده یه تزئین جدید و آسون دیواره کیک با براش👌🏼😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#بستنی_پاپسیکلز😍🍦 یه جذاب خفن که میتونین با نون بستنی های کوچیک و شکلات بنماری شده و پاپسیکلز(ترکیب هرطعم کیک وخامه که به صورت خمیری دراومده) درست کنین و با ترافل های رنگی خوشگلش کنین🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#پروانه_ویفر🦋 #دیزاین_کیک🎂 پارت(1) تکنیک خیلی جدید و خفن😍 یکیش پروانه های خوراکی یا همون پروانه ویفرپیپر هست و اون یکیشم شوگرشیت 🤩💙 فقط من سه تا نکته بگم: 🦋با رنگ پودریم میشه پروانه ها رو رنگ کرد(البته بدون آب)و روی پروانه ها بکشید،ولی از رنگ مایع استفاده نکنید بهتره. 🦋واسه دور پروانه ها هم میتونید به کمک رنگ طلایی یا نقره ای،پروانه ها رو جینگول ترش کنید. 🦋آب زیاد روی کاغذ نزنید که پاره شه.وقتی خشک شد میتونید رو کیک بذارید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#شوگرشیت💙 #دیزاین_کیک🎂 پارت(2) این شوگرشیتها همونطور که دیدین خیلی راحت درست میشن،فقط این چندتا نکته رو رعایت کنین😍 💙فقط از رنگ خوراکی ژله ای یا نهایتاً مایع استفاده کنید،پودری مناسبش نیس. 💙شوگر شیت رو چند ساعت تو دمای محیط بذارین،رطوبتشو از دست میده و مناسب دکور هست،تو دمای یخچال یا محیط خیلی گرم نذارین واسه استراحت. 💙شوگرشیت رو فقط روز تحویل کیک درست کنید،چون خامه ای که روش قراره شوگرو بذارین باید حداقل چهار پنج ساعت تو یخچال باشه و یکم سفت شه و رطوبتشو از دست بده.پس روی خامه تازه که به کیک زدین این بنده خدا رو نذارین. 💙الان نگین این که خیلی شکر داره و خوب نیس😁... این تکنیک یکی از راحت ترین تکنیکای دکور کیک هست که میتونه عیبای خامه روی کیک رو به زیبایی هرچه تمام تر بپوشونه،شما میتونید عین فندانت فقط واسه جنبه تزیینی ازش استفاده کنید. 💙کیک من قالب ۲۰‌بود،واسه همین من تمام مواد شوگر شیتو دو برابر کردمو انقدر از کیکمو پوشوند،حالا بسته به سایز قالب و چقدر پوشوندنش میتونید موادو نصف یا‌چند برابر کنید. 💙این تکنیک یکی از بهترین تکنیکای دکور کیک هست...پیشنهاد میدم حتماً امتحانش کنید😃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب😌🧁 دلیل اینکه ما موقع خیال پردازی چشمامونو میبنیدیم، اینه که زیباترین چیزای زندگی با چشم دیده نمیشه بلکه با قلب احساس میشه✨ روزتون قشنگ😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#تخم_مرغ_ترکیه مهمترین وعده صبحانه‌اس بیا ببین چی اوردم براتون 😋🍳 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#نان_گیسو نون فوق العاده خوشگل و خوشمزه ایه😇 ‏‎از اون نونای پنبه ای که تو دهن آب میشه ‏‎واسه صبحونه هم خیلی خوبه😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#نان_گیسو 😍😋 ‏‎موادلازم🥣 🔹آرد فانتزی ۳۲۰گرم (۲پیمانه +۳ق غ ) 🔹تخم مرغ ۱عدد 🔹شکر یا عسل ۱۵گرم( یک و نیم ق غ ) 🔹نمک ۴گرم(۱ق چ ) 🔹شیرخشک قنادی(شیرین)قابل حذف ۸گرم(۱. ق غ سرخالی) 🔹کره یا روغن مایع ۲۵گرم(۱ ق غ + ۱ ق چ ) 🔹وانیل نوک ق چ 🔹خامه صبحانه(اختیاری) ۲۵گرم( ۱ ق غ) 🔹شیر سرد ۷۰گرم(۱/۳ پ ) 🔹خمیرمایه ۵گرم ( یک و نیم ق چ ) 🔹آب هم دمای محیط ۴۰ تا ۶۰ گرم ( ۴ تا ۶ ق غ ) 🔹رومال یک عدد تخم مرغ کامل + مقداری وانیل 🔷‏‎تمام مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم ( آرد الک شده ، نمک ، شکر ، خمیرمایه ، شیرخشک) مخلوط میکنیم سپس خامه صبحانه ، شیر سرد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و در نهایت آب رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر شکل بگیره (حتما آب رو کم کم اضافه کنید) شروع میکنیم به ورز دادن بعد از ۵ دقیقه ورز دادن کره نرم رو کم کم اضافه کرده و مجدد ورز میدیم تا جایی خمیر لطیف و با تست کشش خوب بدست بیاد. ‏‎🔷استراحت اول خمیر : حدود یک ساعت،استراحت چونه ها : ده دقیقه،استراحت آخر تا زمانی که حجم خمیر دو تا دو نیم برابر بشه(۴۵ دقیقه تا یک ساعت و نیم ممکنه طول بکشه)‎دمای فر برقی :۱۸۰درجه(حالت هوای داغ چرخشی یا المنت بالا و پایین با فن) دمای فر گازی :۱۹۰درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن،مدت پخت : ۲۵ تا ۳۵ دقیقه،فر برقی نیم ساعت قبل از پخت روشن و فر گازی ۴۵ دقیقه 🔷بجای خامه صبحانه میدونید از ماست استفاده کنید یا کلا حذف کنید (اگه حذف کرید ممکنه خمیر آب بیشتری نیاز داشته باشه)استراحت نهایی خمیر باید کاملا حجم بگیره اگه زودتر تو فر بزارید حین پخت بافتها از هم جدا میشن. 🔷‏‎بعد از پخت بزارین کامل سرد بشه بعد تو نایلون بزارین ، نرم و پنبه ای میشه)اگه آردتون ضعیفه و کیفیت خوبی نداره حدود ۱۰گرم گلوتن اضافه و به همان میزان از آرد کم کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑