#کیک_باقلوا_ترکی مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد. ب پ دو قاشق سوپخوری شکر ۱/۲ پ روغن ۱/۲پ پودر هل ۱/۲ق م وانیل کمی ارد ۱و ۱/۲ پ انواع مغز به میزان دلخواه مواد لازم برای شهد شکر یک پیمانه گلاب ۱/۲ پ اب ۱/۲ پ پودر هل ۱/۲ ق م زعفران غلیظ ۲ ق س طرز تهیه ابتدا شکر .اب. گلاب را روی حرارت گداشته تا شکر حل شود سپس زعفران و هل را اضافه کرده شعله را خاموش کرده و شهد را کنار میگذاریم یک عدد زرده تخم مرغ را جدا کرده با یک قاشق گلاب و یک قاشق زعفران غلیظ مخلوط کرده و برای رومال کیک کنار میگذاریم سپس ۳ عدد تخم مرغ کامل + یک عدد سفیده را داخل دستگاه ریخته به همراه وانیل و شکر به مدت ۸ دقیقه می زنیم تا کاملا حجیم و کرم رنگ شود روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم ارد و پودر هل و بکینگ پودر را در ۳ مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم قالب را چرب و ارد پاشی کرده مواد را داخل قالب ریخته با زرده تخم مرغ که کنار گذاشته بودیم رومال میزنیم مغز های دلخواه روی مواد ریخته (من از کنجد.گردو.بادام هندی .پودر پسته و بادام درختی استفاده کردم) و در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ در جه گرم کرده ایم به مدت نیم ساعت قرار می دهیم دقت کنید زمان پخت بستگی به فر شما دارد⭕️ بعد از پخت کیک را از فر دراورده با خلال چوبی روی ان سوراخ کرده و شهد را روی کیک داغ میریزیم زمان داده تا کاملا خنک شود سپس از قالب دراورده و در ظرف سرو قرار می دهیم امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید نوووووش جانتون ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

# شیرینی_ المانی یلدا پز ارد سفید ۶۰۰ گرم روغن صاف ۳۰۰ گرم ( من صاف خونگی زدم) پودر قند ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۶۰ گرم عسل یا شربت بار غلیظ ۶۰ گرم وانیل به میزان لازم رنگ زرد خوراکی دو قطره ابتدا روغن و پودر قند رو با هم می بندیم میکسر حدود ۵ دقیقه بزنه پوک و سبک که شد زرده های تخم مرغ همراه وانیل و رنگ مجاز خوراکی رو اضافه کرده حدود یک دقیقه می زنیم سپس شیر و عسل رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم ارد رو در سه مرحله روی مواد الک کرده خمیر لطیفی بدست میاد یک ساعت داخل نایلون در یخچال استراحت میدیم سپس به قطر ۳ میلی بین دو نایلون باز کرده کاتر دلخواه زده فر ۱۷۰ درجه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم پس از پخت با مارمالاد جفت و تزیین میکنیم نوش جان☺️ ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک سیب اتریشی ارد 3 لیوان روغن مایع 1 لیوان ماست 1 لیوان سرخالی شکر 1 لیوان تخم.مرغ 4 عدد بکینگ پودر2 ق م پودرکاکاؤو 2 ق غ اب جوش 2ق غ وانیل کمی اسانس پرتغال دلخواه وسیب 2 عدد وپودر دارچین 2 ق م خوری ابتدا زرده تخم.مرغ رو با شکر ووانیل با همزن.میزنیم تا کرم رنگ. شود بعد روغ رو اضافه کرده وبا همزن میزنیم بعد ماست واسانس رو و ارد وبکینگ پودر رو 3بار الک کرده وبه مواد اضافه کرده و سفیده تخم مرغ رو هم با همزن جدا میزنیم تا پف کند واز ظرف نریزد ودر 2 مرحله به مواد اضافه میکنیم و2 قاشق ابجوش رو به پودر کاکاؤو اضافه میکنیم تا حل شود و4 قاشق از مواد کیک به کاکاؤو اضافه کرده ودر قالب چرب شده سایز 25 اول کمی از مواد کیک.میریزیم بعد از مواد کاکاؤویی بعد دوباره مواد کیک وسیب اغشته به دارچین میچینیم روی مواد ومابقی مواد کیک رو میریزیم روی سیبها ودر دمای 175 به مدت 45 دقیقه میگذاریم داخل فر ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک_پای_سیب این پای سیب کیکی واقعا خوشمزست. حتما امتحان کنید. مواد لازم: تخم مرغ درشت 2 عدد به دمای محیط رسیده؛ شکر دانه ریز 1 پیمانه؛ ماست شیرین نصف پیمانه؛ وانیل یک چهارم ق چ؛ آرد 2 پیمانه؛ بیکینگ پودر 2 ق چ؛ هل آسیاب شده کمی؛ روغن مایع نصف پیمانه؛ مواد میانی: سیب 2 تا 3 عدد؛ دارچین به میزان لازم؛ هل کمی؛ طرز تهیه: در کاسه ای تخم مرغهای به دمای محیط رسیده را به همراه شکر با همزن بزنید. در اوسط هم زدن، یک چهارم ق چایخوری وانیل اضافه کنید . در کاسه ای جداگانه آرد سفید قنادی به همراه بکینگ پودر و کمی هل آسیاب شده را سه بار از الک رد کنید و کنار بگذارید. پس از اینکه تخم مرغ و شکر حالت کرمی و سفید پیدا کرد، روغن مایع و ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. حالا مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و باز بهم بزنید. زیاد بهم نخوره، در حد مخلوط شدن کافیه. باید از قبل سیب ها را پوست بگیرید و ورقه کنید و با دارچین و پودر هل مخلوط کنید و کنار بگذارید . حالا ته قالب گرد یا مربع کاغذ روغنی بیندازید و نیمی از مواد را ته قالب ریخته، سپس سیب ها را روی آن بچینید و بقیه ی مواد کیک را روی سیب ها بریزید. فر را از یک ربع قبل با دمای 175 تا 180 درجه روشن کرده، حالا قالب را به مدت 40 تا 45 دقیقه درون فر بگذارید تا بپزد. از 35 دقیقه به بعد سر بزنید تا رویش زیاد قهوه ای نشود. من خودم سر 45 دقیقه بر می دارم . نوش جان من به جای قالب بزرگ از قالب مخصوص پای سیب و قالب تارت استفاده کردم که داخلشون کاغذ مخصوص قالب رو انداختم ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کتلت مخصوص ساندویچی لنگرود🍔 مواد لازم سیب زمینی یک عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ نخود یک استکان گوشت چرخکرده 300 گرم نان بربری یک عدد جعفری ، آویشن، ادویه کاری، دارچین، نمک و فلفل، ارد سوخاری خونگی به میزان لازم سیب زمینی و نخود پخته شده ، نان بربری خیس خورده در آب به همراه پیاز و چند نخ جعفری وگوشت چرخکرده با هم چرخ کنید سپس خوب ورز دهید در پایان آرد سوخاری وهمچنین به مقدار لازم ادویه ها رو اضافه و دوباره ورز دهید، خمیر کتلت آمادست حالا به اندازه دلخواه بردارید و شکل دهید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید. نوش جان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک یک تخم مرغی آرد 1.5 پیمانه شیر ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری وانیل‏ نوک قاشق چای خوری تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه طرز تهیه ۱- فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد را همراه بکینگ پودر 3 بار الک کنید. ۲- تخم مرغ را همراه شکر و وانیل حدود ده دقیقه تا یک ربع با همزن بزنید تا حجم آن سه برابر و غلیظ و کشدار شود. ۳- شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. حالا آرد را قاشق قاشق روی مواد الک کنید و با کفگیر یا لیسک دورانی مخلوط کنید. مواد را داخل قالب ریخته 40 تا 45 دقیقه داخل فر قرار دهید. وکمی مغز گردو و کشمش که از آرد یک قاشق باهاش مخلوط کردم بعد به مواد کیک زدم . #کیک_بهینه😂✋🏻 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

براتون یک دسر خوشمزه آوردم دسر هویج: پنج عدد هویج متوسط رو حلقه کنید و با یک لیوان اب و کمی زعفرون و هل بگذارید بپزه.در اخر پخت نصف لیوان شکر بهش اصافه کنید و وقتی شکر حل شد هویج هارو پوره کنید. یک قاشق سوپخوری پر نشاسته رو با سه چهارم لیوان گلاب حل کنید و به پوره هویج اصافه کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مایه غلیظ بشه.یک قاشق مرباخوری پر پودر ژلاتین هم با نصف استکان ابجوش حل کنید و به مواد فوق اصافه کنید.در اخر پودر هل و گردوی پودر شده هم به مخلوط اضافه کرده و از روی حرارت بردارین تا کمی از داغی بیفته. یه لایه بیسکویت پتی بور کف ظرف چیده و یه لایه از مواد روی اون بریزید و باز یه لایه بیسکویت و یه لایه مواد و تا چند لایه اینکار رو تکرار کنید.در اخر با پودر گردو یا نارگیل تزیین کنیدظرف را چندساعت داخل یخچال بگذارید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مارمالاد_پرتقال مغز پرتقال 1 کیلوگرم بدون پوست شکر یک کیلو گرم ،پودر ژلاتین دوقاشق غذاخوری ورق ژلاتین مارمالاد راشفاف میکنه اگه ازورق ژلاتین استفاده کردید سه ورق لازم داریم منظور از مغز پرتقال اینه که پرتقال رو پوست بگیریم و پوست دوم اون رو جدا کنیم و هسته های پرتقال رو هم بگيريم.بعد از اینکه مغز پرتقالها رو درآورديم،اونها رو داخل یک قابلمه می ریزیم و شکر رو روی اون می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد اون رو روی حرارت میزاريم تا شکر اون به جوش بياد و مارمالاد کاملاً غلیظ بشه. پودر ژلاتین، رو داخل آب جوش حل می کنیم. بعد از اینکه مارمالاد کاملاً غلیظ شد، پودر ژلاتین آب شده رو داخل اون می ریزیم و بعد يه مقدار پوست پرتقال رو داخل اون می ریزیم و بعد از 2، 3 تا جوش اون رو از روی حرارت بر می داریم. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

『ښڔݕازگمݩآݦ』: کیک اسفنجی سه تخم مرغه بدون جدا کردن زرده و سفیده تو قالب 18 ارتفاع 7سانت ‍ ‍ سه تا تخم مرغ خنک داخل ظرف ریختم. 1پیمانه شکر بهتره سرخالی باشه (3چهارم ) من از پیمانه پلو پز استفاده کردم چند قطره وانیل هم ریختم . با همزن حدود 7 دقیقه زدم. آرد 1پیمانه پر، و نصف کمتر قاشق چایخوری بگین پودر هم مخلوط و الک کردم. به تخم مرغ های زده شده اضافه کردم. فقط چند ثانیه با همزن دور کندزدم که مخلوط بشه ،زیاد هم نزنید ممکنه پف کیک بخوابه در حد مخلوط شدن آرد ،. قالب قطر 18 برای این مقدار مواد استفاده کردم. کف قالب من فقط کاغذ روغنی گذاشتم. مواد ریختم و گذاشتم داخل فر که یه ربع قبل روشن کردم حرارت 170 به مدت 45 دقیقه کیک_اسفنجی_بدون_جدا_کردن_زرده_و_سفییده #رسپی امتحان شده . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @cakeshireni ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

چگونه بیشتر بخوریم و لاغر شویم؟!!🤩😋 ♨️همین الان بزن روی لینک زیر وارد کانال بشید و به ادمین پیام بدید تا به صورت رایگان مزاج شناسی شوید و برنامه غذایی تون رو رایگان دریافت کنید 🚀✨ ↙️ ↙️ ↙️ https://eitaa.com/joinchat/2721251452Cb2be5b9b2a ⚜یک‌زندگی‌خوب‌و سالم‌با کُنجیما⚜

#تبادل❣

خودتون ببینید که چقدر محتوا براتون آماده کردم اما با عوض کردن گوشیم انگار دیگه هیچکدوم نشد ارسال بشه....به هر دری زدم نشد....من واقعا شرمندتونم....خیلی ها نتونستن حلش کنن