7.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•رول دارچینی🥞•
~💕مواد لازم
آرد
جوش شیرین یک ق مرباخوری
شکر یک ق غ
دارچین به میزان لازم
آب ولرم یک لیوان
نمک نوک ق مرباخوری
خمیرمایه یک ق غ
کره میزان لازم
روغن ده ق غذاخوری
#رول_دارچین
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
15.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول_دارچین☺️
مواد لازم :
سیب ۲ عدد
عسل ½ لیوان
خمیر هزارلا ۱ بسته(ازلوازم قنادی بخرید)
پودر دارچین ۱ ق چ
دارچین ۲ ق چ
کره ۵۰ گرم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
1.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول دارچین حرفه ای
مواد لازم:
۳۵۰ گرم آرد 🥡
تخم مرغ یک عدد🥚
۱۰ گرم خمیرمایه
۱۰۰ گرم شیر ولرم 🥛
۳۰ گرم شکر 🍚
۵ گرم نمک 🧂
۸۰ گرم کره 🧈
مواد میانی:
پودر دارچین🪵 ۲ ق غ خ
شکر🍚 ۲ ق غ خ
مخلوطشون کن و بذار کنار
همه موادو بجز کره بریز تو ظرف و مخلوط کن خمیر که جمع شد کره🧈 نرم شده رو بهش اضافه کن
۳۰ تا ۳۵ دقیقه با دست و ده دقیقه با همزن بزن تا به تست پنجره برسه
اگر خمیر چسبنده بود به هیچ عنوان بهش آرد اضافه نکن .
خمیر رو چونه کن و بذارش توی ظرف خشک و‌تمیز دوساعت تو دمای محیط بهش استراحت بده
حجمش که دو برابر شد پف خمیرو بگیر و به ارتفاع یک سانت بازش کن
مواد میانی رو یک لایه نازک روی خمیر بریز وخیلی ریز رولش کن
با نخ دندون به راحتی برش بزن این کارو با چاقو نکن چون خمیرت له و بدشکل میشه
با فاصله بچینشون تو قالب و دوساعت تو دمای محیط استراحت بده و بعد بذارش توی فری که با دمای ۱۸۰ درجه از یک ربع قبل گرم کردی
بیشتر از بیست دقیقه به هیچ عنوان نون رو‌نپز چون سفت میشه
بعد از پخت اجازه بده کامل خنک بشه و بعد از قالب جدا کن
#رول_دارچین
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆