#مینی_کوکی_شکلاتی 😍😋 مواد لازم: آرد سفید قنادی🥡 1 و 1/3پیمانه پودر بادام 1/2پیمانه(که میتونید آرد جایگزینش کنید) شکر سفید🍚 50 گرم (1/4پیمانه) شکر قهوه ای 1/3پیمانه تخم مرغ 🥚1 عدد(به دمای محیط رسیده) کره🧈 120 گرم (به دمای محیط رسیده) وانیل🌸 1/2ق چ نمک🧂 1/3ق چ جوش شیرین🥄 1/2ق چ پودر کاکائو🍫 2 ق مرباخوری شکلات تخته ای یا سکه ای🍫 به‌میزان لازم ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل با هم مخلوط میکنیم کره اضافه کرده و هم میزنیم. آرد،نمک و جوش شیرین با هم الک کرده و همرا با پودر بادام کم کم به مخلوط اضافه میکنیم. و‌در آخر پودر کاکائو و شوکولات خرد شده به خمیر اضافه میکنیم و روی ظرف سلفون میکشیم و بمدت يكساعت خمير در يخچال قرار ميديم كه استراحت كنه. بعد از يكساعت خمير رو به اندازه ي يه دونه گيلاس تو دستمون گردش ميكنيم و روي كاغذ روغني قرار ميديم. كوكيا بمدت 10 الي ١٢ دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي 175درجه سانتيگراد قرار ميديم كه بپزه . آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

مینی کوکی شکلاتی 𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨𖢨 مواد لازم : شکلات تخته ای یا سکه ای🍫 ۲۰۰ گرم کره🧈 ۱۰۰ گرم تخم مرغ 🥚۲ عدد شکر قهوه ای نرم🍚 ۱۵۰ گرم وانیل شکری🌸 ۲ ق چ (اگر خالص بود نصف ق چ) پودر کاکائو🍫 ۶۰ گرم بکینگ پودر🥄 ۲ ق چ (۱۰ گرم) آرد سفید قنادی 🥡۲۶۰ گرم طرز تهیه : شکلات و کره را باهم ذوب کنید و کنار بذارید .(من از شکلات ریل برند شکلانته استفاده کردم ، ترجیحا شما هم شکلات ریل بزنید ) مواد خشک را باهم الک کنید . تخم مرغ و شکر قهوه ای و وانیل رو با همزن دستی هم بزنید ، سپس مخلوط کره و شکلات ذوب شده را اضافه کنید ، در نهایت هم مواد خشک را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید . این خمیر نیاز به استراحت نداره ، چونه بگیرید و در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۱۰ دقیقه بپزید . بیشتر نذارید تو فر بمونه وگرنه خشک میشه . وقتی از فر درومد و خنک شد داخل ظرف در بسته نگهداری کنید تا خشک نشه . حدودا یک هفته هم موندگاری داره . #مینی_کوکی_شکلاتی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆