19.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😍😍😍
یه نون شیرماال خوشمززززه و خوش بافت
براتون آوردم که جون میده واس صبحونه ی بچه ها مخصوصا اگه کنارش یه کره عسلم باشه که محشر میشه😋😋
#آموزش_رایگان
#نان_شیرمال
🍘🍘🍘🍘🍘
نان شیرمال
آرد فانتزی ۵۰۰ گرم
شیر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
مخمر فوری ۸ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۵۵ گرم
کره نرم ۳۰ گرم
شیر خشک قنادی ۲۰ گرم (قابل حذف)
وانیل ۱ق چ
پودر هل ۱ ق غذاخوری
رومال: یک عدتخم مرغ کامل+۲ق شیر+ وانیل
ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس تخم مرغ و بیشتره شیر را اضافه کنید و مواد را یکدست کنید ،کمی ورز داده و کره ی آب شده را اضافه کنید درصورت نیاز بقیه شیر را کم کم اضافه کنید خمیر را ورز دهید تا کاملا صاف و یکدست شود بعد در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت دهید ،سپس خمیر را به چونه های مساوی تقسیم کرده و مجدد ۱۰ دقیقه استراحت دهید و بعداز آن به چونه ها فرم بدید و بزارید برای استراحت نهایی تا زمانی که حجم دو و نیم برابری بگیرن (حدود۵۰ دقیقه)
و بعد ازین زمان رومال تخم مرغی بزنید و در فر از پیش گرم شده با دمای۱۹۰ درجه بپزید(۱۵تا۲۰دقیقه) تا زمانی که نان ها کاملا رنگ بگیرند ،اگه زیر نان طلایی شد و روی آن رنگ نگرفته بود میتونید مقداری گریل کنید .
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
18.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان شیرمال🍞
#نان
#نان_شیرمال
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان شیرمال 😋🥯
مواد لازم نان شیرمال
آرد: 310گرم
شکر: 55 گرم
روغن مایع: 40گرم
کره آب شده: 20 گرم (یک قاشق غذاخوری )
ماست پرچرب: 40 گرم( یک قاشق غذاخوری)
تخم مرغ: 1 عدد درشت
نمک: یک پینچ (یذره)
وانیل: سر قاشق مرباخوری (یذره)
رنگ زرد یا زعفران دم کرده: کمی به دلخواه
⭕️مواد اولیه برای درست کردن مایه خمیر👇
خمیرمایه فوری: یک قاشق غذاخوری
آب ولرم رو به داغی: 100گرم( نصف لیوان)
شکر : یک قاشق
آرد : حدود 3 قاشق غذاخوری
⭕️مواد رومال 👇
زرده تخم مرغ یک عدد
شربت بار نصف قاشق غذاخوری
رنگ زرد یا زعفران به دلخواه کمی
نمک یذره کم
🔥حتما ۱۰ دقیقه قبل فریا توسترتون رو روشن کنید
🌡دمای فر: بین 165تا 175
🌡دمای توسترتونرو: بین 155تا 165
⏰تایم پخت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
دوستان عزیزمدمای فرها و توسترها متفاوت طبق
تجربه خودتون از دستگاهتون پخت کنید
بعد پخت تا کمی گرم سلفون کنید تا چند روز نرم و پنبه ای میمونه
نوش جانتون
#نان_شیرمال
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆