4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی روسی
کوکی مرموز روسیه
اون لحظه ای که نصفش میکنی و کوکی شکلاتی از روکش سفیدش میزنه
بیرون خیلی جذابه
یه کوکی شکلاتی با بافت کیکی و یه روکش آیسینگ شکننده
حالا مواد لازمش چیاست؟
شکر ۲۲۰ گرم
نمک ۱ پنس
وانیل ۵ گرم
آرد ۱۰۰ گرم مقداری که اول ترکیب میشه
شیر داغ ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۳۵ گرم
آرد ۲۵۰ گرم ) مقداری که با مواد خشک اضافه میشه
پودر کاکائو ۵۰ گرم
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱۲ گرم
مواد رویه آیسینگ -
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱۸۰ گرم
آبلیمو ۱ ق چ
دمای فر ۱۸۰ درجه و تایم حدودی پخت ۱۲-۱۰ دقیقه
بعد از پخت هم اجازه بدید کوکی ها خنک بشه بعد داخل آیسینگ بغلطونیدشون و بزارید روی یه توری که آیسینگ اضافه ش بریزه و چند ساعت توی محیط بمونه تا خشک بشه
یا اینکه فر رو روی پایین ترین دما حدود ۵۰ درجه بزارید و با در نیمه بسته حدود نیم ساعت کوکی ها رو داخل فر بزارید تا آیسینگش خشک بشه
اگه به جای ایسینگ کوکی ها رو داخل شکلات ذوب شده هم بزنید خیلی خوشمزه میشه خلاصه که امیدوارم این کوکی روسی رو درست کنید و دوستش داشته باشید
#کوکی_روسی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆