کیک پرتقالی شکلاتی 😋😍 تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲۲۰ گرم (۱ لیوان) روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آب پرتقال ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) پودر کاکائو ۲ ق غ آرد سفید ۳۰۰ گرم (۲ لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) رنده پوست پرتقال ۱ ق چ تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳تا۴ دقیقه خوب زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه. دورگیری کردم، قسمت نارنجی پوست پرتقال رو رنده کردم و ریختم. روغن مایع اضافه کردم و یک دقیقه زدم. شیر اضافه کردم و در حد ترکیب شدن زدم. دوتا پرتقال رو برش دادم و آبش رو گرفتم. از صافی رد کردم و اضافه و ترکیب کردم. مایه کیک رو ریختم و در فر از یک ربع قبل گرم شده (فر برقی ۱۷۰ درجه، فر گازی ۱۸۰ درجه) حدود ۴۵تا۵۰ دقیقه قرار دادم. بعد از این که کمی از دماافتاد از قالب خارج کردم و روی توری گذاشتم خنک بشه. ⬅️ در فر دست ساز هم میتونید درست کنید. در تابه دوطرفه هم روی گاز میتونید درست کنید. میتونید کیک رو به همین شکل ساده سرو کنید و یا انواع کرم یا گاناش روی کیک بدید. من گاناش درست کردم. ۵۰گرم خامه قنادی یا صبحانه رو روی حرارت غیرمستقیم قرار دادم تا گرم بشه و بعد ۵۰گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کردم و یکدست شد از حرارت برداشتم. از دما افتاد روی کیک ریختم. پ.ن: میتونید جای آب پرتقال از شیر یا آب استفاده کنید و کیک شکلاتی داشته باشید یا میتونید پودر کاکائو رو حذف کنید و به همون میزان کاکائو از آرد سفید استفاده کنید و کیک پرتقالی ساده داشته باشید. #کیک_پرتقالی_شکلاتی‌‌ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆