7.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تریلیچه
یکی از خوشمزه ترین کیکای کافی شاپی🥰
~مواد لازم:
۴ عدد تخم مرغ 🥚
شکر یک لیوان🍚
وانیل کمی
روغن یک لیوان
شیر یک لیوان 🥛
ارد دو نیم لیوان🥡
بکینک پودر یک ق غ
~سس کارامل :
یک لیوان شکر🍚 رو کاراملی میکنیم و بعد ۵۰گرم کره🧈 اضافه کنید وبعد یک عدد خامه مخلوط کنید و بزارین تا شکر سفت شده اب بشه زیاد حرارت نمیخاد
#کیک
#کیک_تریلیچه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کاستلا😍😋
یه کیک خوش باف و لطیف که عاشقش میشی🥰
مواد لازم :
آرد ۱۲۰ گرم🥡
تخم مرغ ۶ عدد🥚
روغن مایع ۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق پ
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم🍚
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شیر ۱۲۰ میلی لیتر🥛
آبلیمو ½ ق چ🍋🟩
وانیل ½ ق چ
خامه قنادی
#کیک
#کیک_کاستلا
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک مجلسی
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۲پیمانه یا ۲۵۰ گرم
ماست یک پیمانه یا ۲۴۰ گرم
روغن ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۰ گرم
شکر ۱و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰ گرم
ب پ و وانیل هر کدام یک بسته
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
روغن مایع یک قلشق غذاخوری
همه موادو مطابق فیلم مخلوط کنید فر هم با دمای ۱۶۰ برقی ۱۷۰ گازی بزاریذ گرم بشه بعد کاپ کیک هارو بزارید داخل فر و حدود ۲۵_۳۰ دقیقه حاضره
حتما با سیخ چوبی امتحان کنید اگه چیزی به سیخ نچسبید پخته و اگه چسبید یه پنج دقیقه دیگه بزارید بپزه من در آخر دو سه دقیقه گریل روشن کردم که یکم طلایی طور بشه 😍🤌
این کاپ کیک برای تغذیه مدرسه بچه ها و مهمونی و جشن تولد هاتون بی نظیره پس بفرستید برای هر کی که بچه مدرسه ای داره 😍
#کاپ_کیک_مجلسی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات
مواد لازم:
آرد🥡 ۳پیمانه
خمیر مایه🥄 ۱ق غ
شکر🍚 ۱ق غ
نمک🧂 نوک ق م
تخم‌مرغ🥚 ۱عدد
شیر 🥛۱پیمانه
کره 🧈۵۰گرم
وانیل ۱/۴ق چ
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
آرد🥡؛ خمیر مایه؛ نمک🧂 ؛شکر🍚 ؛ وانیل و تخم مرغ🥚 رو مخلوط میکنیم
شیر🥛و اضافه میکنیم خمیر که جمع شد کره🧈 رو اضافه میکنیم خوب ورز میدیم
خمیر که لطیف شد و به تست کشش رسید یک ساعت بهش استراحت
میدیم
بعد از یک ساعت پف خمیرو میگیریم چونه میگیرم و ده دقیقه دیگه استراحت میدیم بهش
بعد از ده دقیقه روی سطح کار باز میکنیم خمیرو
با سر لیوان یا کاتر برش میدیم
نصفشو وسطشم سوراخ میکنیم
بعد دوناتهای ساده رو زیر قرار میدیم روش آب میزنیم و اون یکی لایه که وسطشو سوراخ کردیم روش قرار میدیم(طبق تصویر)
تا آخر این کارو تکرار میکنیم میچینیم داخل سینی حدودا ۴۰ دقیقه استراحت میدیم
بعد داخل روغن با حرارت متوسط هر دو طرفو سرخ میکنیم
من داخل شکر و دارچین غلطوندم و داخل سوراخو با شکلات پر کردم
واقعا عالی شد
روغن نباید زیاد داخ باشه چون ترک میخورن دونات ها
با حرارت ملایم اجازه بدین ده دقیقه روغن اروم اروم گرم شه .
#دونات
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ای خدا ژله رو فقط ببین چقدر دلبره🍊 😍
😍من که غش کردم براش 🍮 🍑🍊🍅
ژله راحت و ۳ سوته و خوشگل و تک نفره😍😍
با یک بسته ژله ۲۰ تا ازاین خوشگلا درست کن
😍بیا بهت بگم چطوری درستش کردم👇
اینجا کلی دسر و کیک یخچالی خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
کلی ژله و دسر گذاشتم تو کانال😍👆
با این کانال سفره های مهمونی و تولدهاتو خوشگل کن😍
9.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹کیک مربایی🎂🥧
خوشگل و خوشمزه
#کیک
#کیک_مربایی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات 🍉 😍 ❤️
شکلات آب شده
انار
پودر پسته
#شکلات
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
12.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش پنکیک تپلی😀
#پنکیک
#آموزش_پنکیک_تپلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناپلئونی
کرم وانیلی:
۷۵۰ گرم شیر + ۳ تا زرده تخم‌مرغ + ۱۰۰ گرم شکر + ۹۰ گرم نشاسته ذرت + ۵۰ گرم کره + یک قاشق وانیل شکری + زست یک لیمو ترش
فیلینگ توت فرنگی:
۳۰۰ گرم توت فرنگی + ۶۰ گرم شکر + ۲۰ گرم نشاسته ذرت + ۶۰ گرم آب + آب نصف لیمو ترش
یک بسته خمیر هزارلا
توت فرنگی‌ها رو خرد میکنیم و با بقیه مواد در یک ظرف می‌ریزیم و روی شعله متوسط به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا قوام پیدا کنه و بعد می‌ذاریم از دما بیوفته و با بلندر میکسش میکنیم.
برای کرم وانیلی: ۵۵۰ گرم از شیر می‌ذاریم به دمای جوش برسه و در ظرف دیگه زرده‌های تخم‌مرغ و شکر و زست لیمو با همزن دستی میزنیم و بعد ۲۰۰ گرم باقی مونده شیر و نشاسته ذرت بهشون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. بعد از اون شیر به دمای جوش رسیده کم کم اضافه کرده و تند هم میزنیم تا تخم‌مرغ نبره.
مواد رو می‌ریزیم به قابلمه و می‌ذاریم روی حرارت متوسط و مدام هم میزنیم تا کرم‌مون کمی سفت بشه. بعد از سفت شدن سریع به ظرف دیگه انتقال میدیم و به هم زدن ادامه میدیم تا از دما بیوفته و وانیل شکری اضافه میکنیم و روی سطح خود مواد کاملاً می‌پوشونیم و در دمای محیط استراحت می‌دهیم تا کمی خنک بشه. بعد از خنک شدن کره به دمای محیط رسیده بهش اضافه میکنیم و با همزن برقی ۲ دقیقه هم میزنیم تا یکدست بشه.
در این بین خمیر هزارلا نصف کرده و در فر ۲۰۰ درجه به مدت یک ربع می‌پزیم و بعد از خنک شدن از وسط برش داده اندازه ظرفمون می‌بریم و میچینیم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆