هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین خوشمزه ترین #سس_چیلی رو خودت توخونه درست کن
خوشمزه تر و بهتر از بازاری😋🥵 👇
بیا اینجا تا آموزش انواع
#سس_مایونز
#سس_گوجه
#ترشی ها رو با تمام نکات اموزش بدم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/1238434181C76cff11b9e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک سیب و دارچین🍎🥞
مواد لازم:
سیب رنده شده ۲ عدد
پودر دارچین ۱ قاشق
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نیم قاشق چایخوری
پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
شیر ۱/۳ لیوان
شکر ۳ قاشق غ خ
آرد ۴ قاشق غ خ
کره برای چرب شدن
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر دالگونا بدون پخت😍😋
~💚لایه اول:
250 گرم بیسکویت کرم دار شکلاتی
2 قاشق غذاخوری شیر یا شیر کاکائو
~🩵لایه دوم:
500 گرم خامه سنگین/قنادی
1/3لیوان شیر عسلی
~💛لایه سوم:
1 پاکت پودر کرم شانتی
شیر اندازش رو پاکت نوشته
2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
2 قاشق غذاخوری آب داغ
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک سه شیر بی نهایت لطیف🥰👌
مواد اولیه:
سه تا تخم مرغ
یک لیوان شیر
یک لیوان شکر
سه چهار لیوان روغن
نوک قاشق چای خوری وانیل
سه قاشق مربا خوری بکینگ پودر
دو لیوان آرد
برای سه شیر:
یک بسته خامه
یک قوطی خامه عسلی
یک لیوان شیر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
27.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی میان پر تنوری ...
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کافی کوکی خیلی شیکه✨🍪•
مواد لازم ؛
کره ۱۲۵ گرم
پودر قند ۴۵ گرم
شکلات چیپسی ۵۰ گرم
بادام رست شده ۳۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
نسکافه گلد ۳ گرم
آب ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
66.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_خامه‌ای 😍😋😊
مواد لازم 🙂🙃👇👇
1⃣ آب ۲۰۰ گرم
2⃣ کره ۵۰ گرم
3⃣ شکر یک ق غ ( ۱۵ گرم )
4⃣ آرد قنادی ۱۲۵ گرم
5⃣ تخم مرغ ۴ عدد
6⃣ وانیل ۱٫۳ ق چ
7⃣ بیکینگ پودر ۱٫۲ ق چ
8⃣ خامه قنادی ۵۰۰ گرم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودچی
مواد لازم
روغن جامد صاف شده
پودر قند
پودر هل
آرد نخود چی
آرد سفید
#شیرینی_نخودچی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
27.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوهان قم
مواد لازم
آرد سفید ۱۰۰ گرم🥡
آرد جوانه گندم ۱۰ گرم
آب یک لیوان🍶
کره یا روغن حیوانی ۱۲۰ گرم 🧈شکر ۱۳۹ گرم🍚
زعفرون دم کرده سه قاشق غذا خوری پودر هل یک قاشق چایی خوری
زرده تخم مرغ یک عدد🥚
گلاب یه قاشق سوپ خوری پر ...
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
👇🏻👇🏻👇🏻تو مرحله اول آرد ها 🥡رو با آب 🍶 روی حرارت گذاشتین حتما مدام هم بزنید ک ته نگیرد و گوله نشه تا آبش تبخیر بشه حدودا ۴۰ دقیقه طول میکشه بعد بهش پودر قند 🍚رو اضافه میکنم تا حل بشه و زعفرون دم کرده کمی هم بزنید در اخر زرده تخم مرغ🥚 رو با گلاب حل کنید بهش اضافه کنید و پودر هل تو این مرحله از مواد یکمی بردارید و نازک کنید اندازه پولکی اگه راحت شکست آماده ست نزارید زیاد بمونه سفت میشه سوهانتون.
وقتی سوهان رو داغ داغ نگوبید ب روغن میوفته گوشت کوب سنگین باشه بزارید دمای اتاق تا خنک بشه نوش جونتون
#سوهان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی🍰
هم آسونه و خوشمزه :))
#کیک_یخچالی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی اُسکار
مواد لازم
آرد ۲۷۰ گرم
روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم
(من جامد اصیل زدم ،شما اگه میخوای از کره استفاده کنی بهتر دوغ کره رو بگیری)
زرده ی تخم مرغ ۳ عدد درشت
پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم
پودر هل ½ ق چ
وانیل کمی
گردو ۱۵۰ گرم خورد شده
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
آرد+هل و مخلوط و الک کنید
روغن یا کره +زرده + پودر قند+وانیل و مخلوط کنید تا سبک و روشن بشه .حالا مخلوط آردو هل رو توو چند مرحله اضافه کنید .(قشنگا اگه از کره استفاده میکنی شاید خمیر در انتها یکم چسبندگی داشته باشه شما بیشتر از میزان آرد اضافه نکنید بره توو یخچال درست میشه)
۱ ساعت استراحت بدید توو یخچال
حالا از خمیر گلوله درست کنید
من ده گرمی اندازه کردم
اول توی سفیده بعدم توو گردو یا مغز دلخواه بزنید
توو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ برقی به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید .
به اندازه ی خمیر توو دست من توجه کنید
بیش از حد گلوله بزرگ درست نکنید
چون تایم پخت تغییر میکنه .
#شیرینی_اُسکار
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی اقتصادی
کمتر از پنجاه هزار تومن شیرینی عیدتو درست کن 😍👌
#شیرینی_اقتصادی
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_پذیرایی_نارگیلی😍😋🥥
کیک نارگیلی با عطر و طعم خاصش یک کیک پرطرفدار و پرفروش توی قنادی‌هاست.
مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ ل
آرد: ۲/۵ ل
آب یا شیر: ۱ ل
روغن: ۳/۴ ل
پودر نارگیل: ۳/۴ل
وانیل: ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر: ۲ ق م
.
برای گاناش:
خانه صبحانه: ۲۰۰ گرم
شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای: ۸۰ گرم
🌿 تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو هفت دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا‌پف کنه و کشدار و کرم‌رنگ‌بشه.
🌿 آب و روغن رو اضافه میکنیم و پانزده ثانیه با دور کند میزنیم.
🌿 پودر نارگیل رو اضافه کرده و هفت ثانیه با دور کند میزنیم.
مواد خشک (آرد و بیکینگ پودر رو سه مرتبه الک‌کرده) رو طی سه الی چهار مرحله ب بقیه مواد اضافه کرده و ب صورت دورانی هم میزنیم.
🌿 کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و مواد رو داخلش می ریزیم و به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ د س گ قرار می‌دیم.
🌿 بعد از اینکه خنک شد ب صورت مربعی و ب اندازه دلخواه برش میزنیم.
🌿 گاناش رو مطابق فیلم درست کرده.
🌿اضلاع کیکها را ابتدا داخل گاناش و سپس داخل پودر نارگیل میزنیم.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوییت خونگی👩🍳
(اندازه ی لیوان دویست میلی لیتر معادل چهار پنجم لیوان فرانسوی دسته دار)
3 قاشق غذاخوری پر کره جامد به دمای اتاق رسیده
1 لیوان سرخالی شکر دانه ریز
نصف استکان روغن مایع(معادل یک چهارم لیوان فرانسوی دسته دار)
1 عدد تخم مرغ
نصف بسته بکینگ پودر(معادل نصف قاشق غذاخوری)
1 بسته وانیل(معادل نصف قاشق چایخوری)
تقریبا چهار لیوان آرد سفید
200 گرم شکلات ذوب شده برای روکش
#بیسکوییت_خونگی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی راحت و خوشمزه😌😍😋
مواد لازم :
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
نشاسته ذرت نصف ق غ
پودر دارچین ۱ ق چ
خمیر هزارلا ۱ بسته
سیب ۲ عدد
شکر ۱/۴ پ
آبلیمو ۱ ق چ
آب ۱/۴ پ
کره ۱ ق غ
مواد رومال :
تخم مرغ ۱ عدد
مقداری وانیل
#شیرینی_راحت_خوشمزه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شیرینی توی دهن آب میشه🤤 از عطر و بوی معرکش هم که نگم
شیرینی_پرتقالی
شیرینی_نوروز
کره همدمای محیط ۸۰ گرم
پودر قند ۲۵ گرم
آب پرتقال ۲ قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
آرد سه صفر ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۵ گرم
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری
نمک ۱ پنس
کمی شکلات برای تزئین
فقط چند تا نکته
☘موقع رنده کردن پوست پرتقال حواستون باشه که قسمت های سفیدش رو نگیرین وگرنه شیرینیتون یکم تهش تلخی میزنه .
☘به جای پوست پرتقال میتونین از لیمو هم استفاده کنین 😊
☘ آرد رو کنترلی اضافه کنین تا خمیر مثل ویدیو بشه . کم بریزین شیرینی وا می‌ره و زیاد هم بریزین شیرینی سفت و خشک میشه .
👈 در فر گازی از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدودی ۱۵ دقیقه .
فر برقی ۱۶۰ درجه
توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه
( درجه حرارت و مدت زمان کاملا حدودیه و بستگی به قلق فر خودتون داره )
وقتی شیرینی از روی کاغذ روغنی جدا شد یعنی پخته
#شیرینی_پرتقالی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک آلبالو
🍒🍒🍒
مواد لازم:
تخم مرغ درشت: ۴ عدد
شکر: ۱ ليوان
وانيل: ۱/۲ ق م
ماست سفت: ۱ ليوان
روغن مايع: ۱ ليوان
آرد: ۴ ليوان
بیکینگ پودر: ۱ ق چ
جوش شیرین: ۱/۲ ق چ
آلبالو نصف شده بدون هسته: ۱ ليوان
#کیک_و_شیرینی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆