8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافیشاپی پرتقالی🍊
اگه نظر منو بخوای میگم خوشمزهتر از این کیک دیگه نیست، نمیاد و نخواهد آمد🤭😁
حالا چی لازم داریم؟!
تخممرغ متوسط ۶ عدد
شکر ۲۷۰ گرم
وانیل کمی
آرد ۳۶۰ گرم
بکینگپودر ۲ قاشق چایخوری
آب پرتقال طبیعی نصف لیوان
رنده پوست پرتقال کمی
روغنمایع ۱۲۰ گرم
خامه فرم گرفته ۹۰۰ گرم
آب پرتقال برای مرطوب کردن کیک
سس پرتقالی:
آب پرتقال طبیعی ۳ لیوان
پودر ژله پرتقال ۱ بسته
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
🌱قالب ۲۵ سانت
🌱دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه
#کیک_کافی_شاپی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
9.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پرتقالی
پارت دوم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پرتقالی
پارت سوم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
11.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچهصبحانه
مواد لازم
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان ماست
۱ ق م شیره انگور
نصف لیوان روغن کنجد یا روغن زیتون
۳ لیوان آرد کامل گندم که دارای سبوس است
۱ بسته ۱۰ گرمی بگینگ پودر (معال ۲/۵ ق چ)
۱ ق م سرکه (انگور یا سیب)
۱ ق چ سر صاف نمک
مواد داخلش
هر پنیری به دلخواه
مواد رومال
۱ ق غ شیره انگور
۱/۵ فنجان چایخوری آب (معادل سه چهارم لیوان فرانسوی)
کنجد بو داده
#کلوچه_صبحانه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بخش اولخیلی ساده و راحت اماده میشه 🥖🍞و خیلیم خوشمزس😋 حتما امتحانش کنید👌
۴ مدل کیک با طعم مختلف فقط با یک مواد
مواد لازم:
آرد دو لیوان و نیم
شکر یک لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل کمی
روغن مایع ۲/۳ لیوان
شیر یک لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
قسمت کاکائویی:
یک ق غ پودر کاکائو
چهار ق غ آبجوش
برای تزیین کمی شکلات چیپسی
قسمت دارچینی:
یک ق چ پودر دارچین
دو ق غ گردو خورد شده
برای تزیین مقداری گردو
قسمت زعفران وهل:
یک ق غ زعفران دم شده
یک ق غ گلاب
یک ق غ عرق هل
برای تزیین مقداری خلال پسته
قسمت وانیلی هم که فقط مقداری خلال بادام واسه تزیین میخواد
دما فر ۱۸۰ مدت ۲۰ دقیقه
و اما نکات مهم:
منظور از ۲/۳ لیوان یعنی یک لیوان را سه قسمت کنیم و دو قسمت از روغن پرکنیم
منظور از ق غ یعنی قاشق غذاخوری
جنس و اندازه قالب:
جنس قالب کاغذی ویکبارمصرف بود
سایز ۱۵ بود
این مقدار مواد همین چهارتا کیک را داد
اگر از این قالبها پیدا نکردید داخل لیوان یکبارمصرف درست کنید یا قالب گالوانیزه
خلاصه که همه چی را داخل فیلم توضیح دادم
اما اگر سوالی بود لطفا زیر همین پست بپرسید
دوستون دارم و جاتون ❤️اینجاست
#کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بخش دوم کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون پخت شیرینی نقلی ارزون بساز
مواد لازم :
شیر ½ لیوان
شکلات ترافل
پودر کاکائو ۴ ق غ
بیسکوئیت پتی پور ۲ بسته
پودر قند ۴ ق غ
کره ۵۰ گرم
#شیرینی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی پسته مغزدار 💚
مواد لازم
شیر عسلی برای خمیر ۳۵ گرم
آرد قنادی ۱۷۰ گرم
کره نرم یا روغن صاف ، روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر قند. ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
عرق هل یا پودر هل یک ق چ
پودر پسته ۳۵ گرم
مواد میانی
پودر نارگیل چرب
پودر گردو
پودر پسته
شیر عسلی
مقدار مواد میانی دلخواه هست ، مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و کمی شیر عسلی اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیری شود ، خیلی چسبنده نباشه
مواد میانی رو میشه بین دو کیسه فریزر پهن کنیم و کاتر بزنیم و بعد از پخت بین دو لایه شیرینی کاتر خورده قرار بدیم ، یا میشه قبل از پخت بین خمیر قرار داد.
پودر قند حتما الک بشه ، اگه پودر شکر جایگزین کردید حتما از الک حریر رد بشه
اگه خواستید روغن نیمه جامد جایگزین کره کنید، حتما قسمت سفت تر روغن رو بردارید و روی بخار کتری بن ماری کنید تا شفاف بشه بعد بردارید ، وقتی هم دمای محیط شد داخل یخچال بزارید چند ساعتی بمونه تا سفت بشه ، قبل از استفاده از یخچال بیرون بیارید تا کمی نرم بشه بعد با پودر قند مخلوط و هم بزنید.
خمیر آماده رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید بعد به ضخامت نیم
سانت پهن کرده و کاتر بزنید یا گلوله های ۱۵ گرمی در بیارید و داخل سینی بچینید و مهر بزنید.
مهر رو قبل از اینکه روی خمیر طرح بندازید داخل آرد بزنید
بعد آرد اضافه ش رو بگیرید و روی خمیر رو طرح بزنید
خمیرها رو با کمی فاصله داخل سینی بچینید بعد سینی رو بیست دقیقه داخل بخچال بزارید و بعد مستقیم به فر گرم شده منتقل کنید
فر ده دقیقه قبل از پخت روشن بشه ، اگه زیاد داغ باشه شیرینی ها ترک میخورن
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
15.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جارکیک یلدایی 😍😋
مواد لازم برای حدود ۶ عدد جارکیک بزرگ و ۱۲عدد جارکیک کوچک
مواد کیک
تخم مرغ ۶ عدد
شکر او نیم پ شیر ۱ و نیم پ روغن یک و نیم پ آرد سفید ۳ پیمانه بکینگ پودر ۳ ق چ وانیل ۱ ق چ
رنگ ژله ای قرمز ۱ ق چ ) من برند کپی کیک زدم
طرز تهیه تخم مرغها و شکر و وانیل را با دور تند همزن ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه حالا شیر و روغن رو اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید.
مواد خشک رو الک کنید و بهمراه رنگ اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگه هم بزنید تا مايع كيكتون یکدست بشه داخل قالب ۳۰ در ۳۰ یا ۳۰ در ۴۰ بریزید و بمدت ۵۰ دقیقه الی یک ساعت در فر ۱۷۰ درجه بپزید کیک را بعد از پخت در دمای محیط بذارید تا کامل از داغی بیوفته . بعد از خنک شدن با اره برش کیک یا چاقو لایه لایه برش بدید و کنار بذارید.
مواد لازم برای فیلینگ
خامه سولیانو کاله ۵۰۰ گرم الی ۷۰۰ گرم
مربا یا مارمالاد تون فرنگی ۲ ق غ ( قابل حذف
رنگ صورتی ۱ قطره
موز و گردو بمقدار لازم
خامه را فرم بدید و نصفش رو همینجوری ساده سفید داخل قیف بریزید نصفشم با مربا و رنگ ترکیب کنید و داخل قیف دیگه بریزید. لایه به لایه مطابق ویدیو روی هم بچینید و به دلخواه تزیین کنید. من برای تزیین از بلیستر شکلات استفاده کردم شما میتونید از میوههای طبیعی یا تاپر فوندانتی استفاده کنید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مگنوم چوبی 🍡🍫
هم ایده ش باحاله هم میز تولدتو شیک میکنه😍
بچه ها هم عاشقش میشن
موادلازم
تخم مرغ ۲عدد
وانیل ۱ق چ
آرد ۱پیمانه (۱۵۰گرم)
پودر کاکاعو ۳ق غ ((۳۵گرم)
شکر ۳/۴پیمونه(۱۳۰گرم)
بکینگ پودر۱ق چ
شیر۳/۴پیمونه(۱۹۰گرم)
روغن ۱/۴پیمونه(۶۵گرم)
روکش مگنوم
شکلات ۲۰۰گرم
کره ۱۰گرم
روغن مایع ۲۰گرم
بادام زمینی خورد شده ب مقدار لازم
شکلات و کره و روغن و بنماری کنید و دراخر بهش بادام زمینی خورد شده اضافه کنید
طرزتهیه کیک
ابتدا تخم مرغ وانیل و شکر ۵تا۶ دیقه باهمزن مخلوط کنید تا کرمی بشه.
حالا شیرو روغن و اضافه و درحد ۳۰ثانیه مخلوط کنید.
در اخرم مواد خشک (ارد .بکینگ پودر و پودرکاکایو الک شده)رو اضافه و مخلوط کنید تا یکدست بشه بریزید داخل قالب ۲۰در۳۰بزارید فر ۱۸۰از قبل گرمشده بمدت ۴۵دقیقه بعد ۴۵ دقیقه از فر خارج کنید و طبق کلیپ با شکلات اکثر کنید حتما بزارید یخچال شکلات خودشو بگیره بعد سرو کنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سوهان کنجدیا هم راحت درست میشه هم واقعا
یک لیوان شکر رو روی حرارت بذارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط تابهرو تکون بدید تا شکر کامل حل بشه بد یک لیوان کنجد اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل سینی پهن کنید این مراحل باید سریع انجام بشه چون این سوهان خیلی زود خشک میشه و بعداز ۱۰دقیقه از سینی جداکنید😋
#سوهان
#سوهان_کنجدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆