#حلیم #افطار
🌼🍃مواد لازم
گندم 500 گرم
گوشت 300 گرم
(بوقلمون یا مرغ هم میشه)
کره به مقدارکم
دارچین تزیین
شکر سلیقه ای
🌼🍃#طرز تهیه
اول گندم را 5 تا 7 ساعت در آب خیس کنید و بذارید تا خوب آب جذبش بشه
بعد گندم به همراه گوشت گوسفندی(من تعدادی قلم گوسفند جدا میپزم و آبشو داخل حلیم میریزم،طعم فوق العاده ای بهش میده)بعضی ها این دو رو جدا میپزن و در آخر با هم مخلوط می کنن،،، ولی از همون ابتدا باهم بپزیدکه خوش طعم تر باشه ،دقت کنید ته نگیره،هر از چند دقیقهای هم بزنید
تقریبا4ساعت زمان لازم داره تا خوب له بشه بعد گوشت خارج کرده و رشته رشته کنید
حالا به وسیله گوشت کوب برقی یا مخلوط کن گندم نرم شده را که تقریبا به صورت مایع در آمده حسابی پوره و یکدست کنید و دوباره گوشت ریش شده رو اضافه کرده وباز هم با حرارت بسیار ملایم بگذارید غلیظ شود
درمرحله بعدحتما باید حلیم را زیر نظر داشته باشید تا ته نگیره ، از آشپزی لذت ببرید
نکته:حلیم باید نه زیاد سفت و نه زیاد شل و آبکی باشد، چیزی که برای پخت حلیم مهمه.... زمان پخت طولانی و حرارت کمه ،خلاصه اینکه حسابی صبر و حوصله می خواد ولی ارزششو داره و قابل مقایسه با حلیم های آماده بیرون نیست
بعد از اینکه به غلظت دلخواه رسید گاز روخاموش کنید
با در بسته نیم ساعت اجازه بدید خوب جا بیفته بعد داخل ظرف بریزید
با کره یا روغن حیوانی و دارچین و (سلیقه ای ....پودر نارگیل و گردو و کنجد و پسته و بادام حسابی مقویش کنید)🌼🍃
@channel_eshgh
🌼🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(ع) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌼🍃
📚بحار الأنوار 95: 14
@channel_eshgh
🌼🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(ع) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌼🍃
📚بحار الأنوار 95: 14
@channel_eshgh
🌼🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(ع) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌼🍃
📚بحار الأنوار 95: 14
@channel_eshgh
🌼🍃رسول خدا صلیالله علیهوآله:
روزه دار
دعایش رد نمىشود
🌼🍃امیرالمومنین علیهالسلام:
برای روزه دار به هنگام #افطار
دعایی(مستجاب) است،
که از درگاه خدا رد نمیشود
📚دعوات راوندی ص۲۷
📚نهجالفصاحه ص۵۴۷
والله قسم
اگر غیر از #فرج_امام_زمان علیهالسلام
دعا کنیم، ضرر کردهایم
هرچه دعا داریم، خرج #فرج کنیم
#اللهمعجللولیکالفرج
التماس دعا
🌼🍃رسول خدا صلیالله علیهوآله:
روزه دار
دعایش رد نمىشود
🌼🍃امیرالمومنین علیهالسلام:
برای روزه دار به هنگام #افطار
دعایی(مستجاب) است،
که از درگاه خدا رد نمیشود
📚دعوات راوندی ص۲۷
📚نهجالفصاحه ص۵۴۷
والله قسم
اگر غیر از #فرج_امام_زمان علیهالسلام
دعا کنیم، ضرر کردهایم
هرچه دعا داریم، خرج #فرج کنیم
#اللهمعجللولیکالفرج
التماس دعا
@channel_eshgh
اول #نماز یا #افطار
🌼🍃امام باقر عليهالسلام:
در ماه رمضان ابتدا نماز بخوان
سپس افطار کن
مگر اینکه همراه عدهای بودی که منتظر افطار بودند
اگر قرار بود تو نیز با آنان افطار کنی،
با ایشان مخالفت نکن
و ابتدا افطار کن
و در غیر این صورت ابتدا نماز بخوان
راوی پرسید:
چرا این کار را کنم و ابتدا نماز بخوانم؟
فرمود:
چون دو وظیفه برای تو پیش آمده است:
#افطار و #نماز
پس با چیزی شروع کن،
که بر دیگری برتری دارد و آن نماز است
سپس فرمودند:
تو روزه داری
پس اگر نمازت را با حالت روزه به جا آوری و روز را پایان دهی،
برای من دوست داشتنی تر است
📚وسائل الشیعه ج۱۰ص۱۵۰
التماس دعا
@channel_eshgh
🌼🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(ع) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌼🍃
📚بحار الأنوار 95: 14
@channel_eshgh
🌼🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(ع) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌼🍃
📚بحار الأنوار 95: 14
طاعاتتون قبول بزرگواران
التماس دعا 🌼🍃
@channel_eshgh
🌸🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(علیه السلام ) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌸🍃
📚بحار الأنوار 95: 14
طاعات و عباداتتون قبول
التماس دعا
@channel_eshgh
🌼🍃یک دعای مستجاب برای هر #روزه دار هنگام #افطار
🔹عنِ الْحَسَنِ بْنِ عَلِيٍّ(ع): «أَنَّ لِكُلِّ صَائِمٍ عِنْدَ فُطُورِهِ دَعْوَةً مُسْتَجَابَةً فَإِذَا كَانَ أَوَّلُ لُقْمَةٍ فَقُلْ بِسْمِ اللهِ اللَّهُمَّ يَا وَاسِعَ الْمَغْفِرَةِ اغْفِرْ لِي»؛
🔸از امام حسن مجتبی(ع) نقل شده است: هر روزهداری هنگام افطار یک دعای مستجاب دارد، پس هنگامی که خواستی اولین لقمه را تناول کنی بگو: بسم الله، خدایا! ای کسی که مغفرت او گسترده است، مرا بیامرز🌼🍃
طاعات و عباداتتون قبول ان شاء الله
التماس دعا
📚بحار الأنوار 95: 14
@channel_eshgh