#عجایبگیاهان
🟦نخود پروانه ای | Clitoria ternatea
#نخود_پروانه ای با نام های بال کبوتر آسیایی، نخود آبی یا نخود داروین شناخته می شود و گیاهی بومی آسیا است.
بسیاری از تولیدکنندگان، از گل نخود پروانه ای به عنوان رنگ طبیعی برای غذاها، نوشیدنی ها، منسوجات یا لوازم آرایشی استفاده می کنند. در ترکیب با عسل و لیمو، گل نخود پروانه ای معمولاً به عنوان یک چای گیاهی دم می شود. ویژگی این گل این است که با تغییر اسیدیته گل نخود، رنگ چای را تغییر میدهد.
یک واقعیت جالب در مورد این گیاه این است که به محض تغییر pH چای، بنفش می شود.
@channelsangak