#کیک_موزی تخم مرغ؛ ۱ عدد شکر قهوه ای؛ ۱ لیوان آرد ؛۱ و ۱/۲ لیوان موز؛ ۴ عدد کره آب شده ؛ ۸۰ گرم وانیل؛ ۱ ق چ بیکینگ پودر؛ ۱ ق چ جوش شیرین؛ ۱ ق چ فندق خرد شده؛ ۲ ق غ چیپس شکلاتی؛ ۲ ق غ ۳عدد موز رسیده رو با چنگال خوب خرد کنید تا بشکل پوره درآید،کره آب شده رو اضافه وبا همزن برقی یک دقیقه بزنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ وشکر قهوه ای ووانیل رو مخلوط وبا همزن بزنید تا پف کنه وکشدار شه،پوره موز رو بهش اضافه کنید ومخلوط کنید،آرد وبیکینگ پودر وجوش شیرین رو مخلوط و۳بار از الک رد کنید وبه مخلوط بیافزایید وبا لیسک به صورت دورانی ودر یک جهت هم زده تا مواد به خورد هم بره.فندق خرد شده وشکلات چیپسی رو هم اضافه ومخلوط شود .کف قالب لوف را چرب وکاغذ روغنی انداخته ومایه رو داخل ظرف بریزید یک عدد موز رو از جهت طول برش دهید و قسمتی که رگه داره رو آبلیمو بزنید و روی مواد کیک بزارید(فشاد ندید داخل ) وتو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه وبه مدت ۵۰الی ۵۵ دقیقه بپزید(دمای فرها با هم متفاوته بعد از ۴۵دقیقه حتما با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد کیکتون آماده است 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

کیک براق 🎃موادش 1و1/4فنجان آب، 1.5فنجان شکر، شیر تغلیظ شده شیرین یه قوطی، 15ورقه ژلاتین که شما میتونین از ژلاتین پودری هم استفاده کنین، شکلات سفید، و در نهایت رنگ خوراکی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

آموزش دیزاین این کیک زیبا در پست بعدی🎂 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_قلب #ایده_دیزاین آموزش کامل دیزاین کیک قلب 🎂❤️ ✅ماسوره آچاری شماره ۱۸ و ۳۰ ✅ ماسوره گل شماره ۱۲۷ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

آموزش دیزاین این کیک زیبا در پست بعدی🎂 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_پسرانه #ایده_دیزاین آموزش کامل دیزاین کیک دو طبقه با روکش فوندانت تم سگهای نگهبان 🐶🎂🐕‍🦺🦮 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

آموزش دیزاین این کیک زیبا در پست بعدی🎂 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_مجلسی #کیک_طبقه آموزش کامل دیزاین کیک دو طبقه مجلسی ماسوره کاری با خامه 🎂🎂 👌یه دیزاین ساده و شیک ماسوره گل شماره ۱۲۴ برای حاشیه و ماسوره گل شماره ۱۲۵ برای گلهای خامه ای 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کاپ_کیک_ژله_انار ۳تا تخم مرغ ۲پیمانه آرد ی لیوان آب جوش ی بسته ژله انار ی ق چ بکینگ پودر کمی وانیل یک پیمانه شکر یک سوم پیمانه روغن اول ازهمه ژله تو آب جوش حل کنید بذارید خنک شه تخم مرغارو با وانیل و شکر حدود ۵دیقه میزنیم تا کرم و کش دارشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و بعد ژله ک دمای محیط رسیده و حدود ی دیقه میزنیم.حالا ارد و بکینگ پودر ک ۳بار الک شدن رو تو ۳مرحله ب مواد اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم.حدود دو سوم از کپسول هارو پر میکنیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ برای ۲۰ دیقه.میتونین کل مایه رو بریزین تو ی قالب بزرگ و بصورت کیک بپزین. .برای روش هم من از خامه قنادی استفاده کردم روشم شکلات چیپسی و دونه انار ریختم برای نگهداری کاپ کیک ها فقط کافیه اونارو بچینین تو ی ظرف دربسته و تو یخچال بذارین ک برای چند روزی تازه میمونه نوش جان 💖 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

. ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر درست کنید (به ازای هر بسته) و داخل قالب بریزید تا نیم بند بشه بعد پاناکوتا شکلاتی رو درست کنید 👇 #پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، پودر کاکائو ۲ ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ، آب ۱ استکان(مقدارها بستگی به قالبتون داره اینجا برای دو لیوان شیر هست) ژلاتین و آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از ۵ دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین، پودر ژلاتین رو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#بستنی_آناناس 🍍 🍨 😋 آناناس خردشده1/4 پیمانه پودر یخ 1/4پیمانه آناناس یک حلقه بستنی چهار اسکوپ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه سس پرتقال دو قاشق سوپخوری 🔸آناناس خردشده، دو اسکوپ بستنی، آب کمپوت، یک قاشق سس پرتقال و پودر یخ را مخلوط کرده، در لیوان بریزید. سپس با بستنی باقی‌مانده و آناناس تزئین کرده و یک قاشق سس پرتقال را روی آن بریزید. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

‍ #بستنی_پاستیلی 🍭 😋 خامه ۱۰۰ گرمی یک بسته یک سوم پیمانه شکر شیر یک پیمانه نشاسته یک ق غ کاملا سر پر دو ق غ شکر پاستیل حدود 100 تا 150 گرم پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه( من توت فرنگی استفاده کردم) یک ق غ دو ق غ آب جوش 🔸اول پودر ژله رو با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کنید و بذارید کنار ،حالا نشاسته رو با دو قاشق غ شکر مخلوط و بعد شیرو بهش اضافه کنید و روی حرارت گذاشته و مدام همش بزنید تا مثل پودینگ یا فرنی بشه،حالا ژله رو بهش اضافه و مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه ،هر از گاهی هم همش بزنید تا رویه نبنده، سپس خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید تا شکر حل بشه سپس پاستیل رو اضافه کنید پاستیل باید ریز باشه اگر‌ درشته با قیچی ریزش کنید حالا داخل قالبهای بستنی بریزید و چوب بستنی رو هم داخلش بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید ،موقع استفاده قالب رو کمی در آب گرم بذارید تا بستنی راحت خارج بشه ، مثل بستنی های دیگه دو سه دقیقه که در دمای محیط بمونه کاملا نرم و خامه ای میشه. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮