‍#پاناكوتا_لبو😍😍 مواد لازم: لبوي شسته و پخته شده: ٣٠٠ گرم خامه صبحانه: ٢ پيمانه نمك: ١ پينچ پودر ژلاتين: ١ قاشق چايخوري عسل: ٣ قاشق غذا خوري وانيل مايع: ١/٢ قاشق چايخوري طرز تهيه: پودر ژلاتين را با ٢ قاشق غذا خوري آب سرد مخلوط كنيد تا اسفنجي شود سپس روي بخار كتري بگذاريد تا ذوب شود. خامه و عسل را روي حرارت متوسط قرار دهيد تا گرم شوند و عسل در خامه ذوب شود.سپس نمك را اضافه كنيد و از روي حرارت برداريد تا خنك شود. لبو را در غذاساز ريخته و پوره كنيد. پوره لبو، ژلاتين و وانيل را به مخلوط خامه اضافه كنيد. پاناكوتا را در قالب يا ليوان تك نفره ريخته و به مدت ٦ ساعت در يخچال قرار دهيد تا آماده سرو شود 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کروسان شکلاتی پچ پچ یا همون کروسان شکلاتی مواد لازم📝 آرد تقریبا ۳/۵پیمانه شکر ۱/۲پیمانه کره ۱۰۰گرم مایه خمیر ۱ قاشق غذا خوری شیر ولرم ۱پیمانه نمک ۱پنس تخم مرغ ۲عدد شکلات به اندازه لازم ✍طرزتهیه خمیر مایه را با ۱ق غ شکر و۱/۳پیمانه شیر ولرم مخلوط کرده کنار بگذارید. تخم مرغ وشکر ونیمی ازکره که به دمای محیط رسیده را با هم مخلوط وبعد ارد و خمیر مایه ونمک را اضافه کنید ارد تا حدی که به دست نچسبد اضافه کنید وخمیر را خوب ورز داده تا نرم ویکدست شود ۱ساعت خمیر را استراحت داده. وبعد خمیر را چند تکه کرده وبه اندازه کوچک با وردنه باز کرده مابین ان را با بقیه کره چرب کنید ودانه دانه روی هم بگذارید. در اخر با وردنه خمیرهای روی هم را یکی کرده ومثلثی برش زده ومیان ان را شکلات والبته من گردو خرد شده هم گذاشتم بگذارید ورول کنید. برای رومال آن هم زرده تخم مرغ را با یک ق غ شیر و یا شربت بار مخلوط کرده و بزنید روی آنها. در فر گرم ۱۸۰درجه به مدت ۲۵دقیقه بستگی به دمای فرتان بگذارید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ماقوت_زعفرانی 😋 #ماقوت_زعفرانی 😋 نصف لیوان نشاسته گل رو در سه لیوان آب سرد حل میکنیم کاملا هم زده روی شعله خیلی ملایم میزاریم و هم میزنیم وقتی که جوشید زعفرون و شکر رو اضافه میکنیم .اندازه شکر به خودتون بستگی داره ولی من حدود سه چهارم لیوان ریختم اگه شیرین دوست دارین تا یک لیوان هم جا داره که شکر بزنین.انقدر هم میزنیم که غلظتش مثل فرنی بشه بعد خلال بادام رو که از قبل داخل گلاب خیس کرده بودم اضافه کردم و یک ق چ هل.در نهایت بیست و پنج گرم کره و گلاب رو اضافه کنید .هر چی بیشتر هم میخوره شفاف تر و شیشه ای تر میشه.حتما با شعله ملایم مدام هم بزنید تا هم بوی خامی نشاسته گرفته بشه و هم کاملا پخته بشه.بعد که کمی از داغی افتاد همون طور گرم گرم داخل ظرف سروتون بکشید..دو سه ساعت داخل یخچال بزارید بعد خنک میل کنید . 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#كيك تخته اى نارگيل كشمش😋 ✍ مواد لازم: آرد ٢/٥ليوان تخم مرغ ٤عدد شكر يك ليوان شير نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان بكينگ پودر ٢ق م وانيل يك ق چ پودر نارگيل نصف ليوان كشمش نصف ليوان 🍜طرزتهيه؛ تخم مرغ را داخل ظرف گودي ريخته هم ميزنيم بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور كند همزن همزده تا كاملا كف كنه بعد ب ترتيب شير،روغن مايع،وانيل،پودر نارگيل را اضافه كرده هم ميزنيم ارد را به همراه بكينگ پودر الك كرده و توي چند مرحله ب مايه كيك اضافه ميكنيم و با ليسك بطور دوراني هم ميزنيم در اخر كشمش هاى آغشته به آردرا داخل مايه كيك ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشي ميكنيم و مايه كيك را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد٢٠*٣٠ريخته و توي فر با درجه 180بمدت 45دقيقه قرار ميدهيم. 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

🌸اول هفته تون شاد و بینظیر 🌸🍂امروز از خدا 🌸برای تک تک تون 🌸🍂اینگونه دعا کردم 🌸الهی امروز 🌸🍂پنجره آرزوهاتون 🌸باز بشه به سمت باغ اِجابت 🌸🍂و دلتون غرق در شادی بشه 🌸حالتون خوب خوب 🌸🍂دلتون شاد شاد 🌸کسب و کارتون پر رونق پر رونق و در 🌸🍂زندگی خوشبخت خوشبخت باشید

#ترد_آجیلی 💢به بیسکوئیت ترد پنیر خامه ای بمالید و مغز آجیل های دلخواه روی آن بریزید.بیسکویت های ترد را به هم بچسبانید، مکعبی درست شده با پنیرخامه ای بپوشانید و در آجیل بغلتانید #ترفند #باسلیقه باشیم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_میوه_ای اين ژله عاليه و خيلي خوشمزس👌🏻👌🏻 در ويدئو پودر ژلاتينو داخل آب داغ حل ميكنه و لايه لايه ميوه در قالب ميچينه و مقداري از ژلاتينو ميريزه روش و ميذاره ميبنده و لايه بعدي تا آخر، ما بجاي پودر ژلاتين و آب ميتونيم از ژله آلوئه ورا استفاده كنيم.   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

ژله_گل_مینا_رنگی😍 آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🏻🍮 6بسته ژله ژله موز،پرتقال،توت فرنگی،بلوبری،طالبی،آلووئه را، هر کدومو با یه لیوان آب جوش بن ماری کرده و میزاریم خنک بشن بعد به هر کدوم نصف لیوان شیر اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تو قالب گل مینا از هر رنگ دوسری ریختم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

ژله میان تهی😍 هرنوع میوه ای رو خرد میکنید داخل جام بریزید وبا ژله آلوورا مخلوط میکنیم میزاریم داخل یخچال من از میوه پرتقال استفاده کردم وقتی کاملا بست ژله پرتقال میریزیم داخل جام در جام ر وبا سلفون محکم میبندیم برعکس گذاشتم داخل یخچال بعد از یک ساعت آماده میشه نوش جان❤️ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#یه_دسر_خوشمزه 3 لیوان پر شیر ؛3 ق غ آرد سفید؛3 ق غ نشاسته ذرت؛نصف لیوان شکر رو خوب مخلوط کردم تا آرد و نشاسته کاملا حل بشن؛1 دونه زرده تخم مرغ رو با همزن برقی در حدی زدم که کرمرنگ شد و ب مخلوط شیر اضافه کردم و روی حرارت ملایم با قاشق چوبی دائم هم زدم تا غلیظ شد کمی که از داغی افتاد نوک ق وانیل خالص و ۲ عدد موزه له شده اضافه کردم و ریختم تو جام گذاشتم یخچال؛1 بسته ژله موز رو با 1/5لیوان ابجوش حل و بنماری کردم وقتی محلبی کاملا خنک شد و ژله به دمای محیط رسید ریختم روی محلبی و 3 ساعت گذاشتم یخچال تا کاملا سفت بشه به همین راحتی نوش جان 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

کیک توت فرنگی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_توت_فرنگی سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋. از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن . من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم . برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره . اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه . تخم مرغ ۲عدد ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین) روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان) آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان) شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان ) وانیل نوک قاشق بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م) توت فرنگی به میزان لازم موز ۱ تا ۲ عدد همه مواد به دمای محیط برسه . تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم . توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم . از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم . روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم . قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه . بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮