#ژله_سورپرایز
مواد لازم
پودر ژله به رنگهای آبی سبز زرد بنفش از هر کدام نصف بسته
ژله هندوانه دو ونیم بسته
پودر ژله آلورا یک بسته
شیرچهار ونیم لیوان
طرز تهیه
ابتدا ژله پودر ژله سبز وزرد وآبی وبنفش ونصف بسته ژله هندوانه رو جداگانه در پنج کاسه میریزیم وداخل هر کدام نصف لیوان آب جوش میریزیم وکامل حل میکنیم و میزاریم کامل سرد بشه
بعد از سرد شدن به هر کدام نصف لیوان شیر اضافه میکنیم
قالب گل رز رو چرب میکنیم واز هر رنگ دو سه تا گل پر میکنیم و میزاریم یخچال تا ببنده بقیه ژله های رنگی رو هم جداگانه داخل سینی کوچک می ریزیم و میگزاریم ببندد و در نهایت آن را با چاغو به تکه های ریز در میآوریم
در این قسمت نیاز داریم به دو ظرف که که داخل هم قرار بگیرند و بین این دو ظرف یک فاصله سه سانتی باشه مثل دو تا قابلمه ویا دو کاسه
قابلم ها را داخل هم میزاریم وثابت میکنیم دو بسته ژله هندوانه رو با دو لیوان آب جوش حل می کنیم ودو لیوان شیر بعد سرد شدن بهش اضافه می کنیم و از کنار داخل قالب بزرگ میریزیم اگر دیدیم قالب کوچک بالا می آید داخلش آب بریزید تا سنگین شود بین دو قالب که پر شد ژله رو میزاریم تا کامل ببنده
ژله رو که بسته ازیخچال خارج کنید آب داخل قابلمه را خالی کنید وآب داغ به جای آب سرد بریزید و آرام قالب کوچک را خارج کنید بزارید تا کمی در یخچال بمونه
در نهایت یک بسته آلورا رو طبق دستور روی جعبه درست کنید بگذارید سرد بشه
ژله های رنگی خرد شده رو به ترتیب داخل ژله سورپرایز بریزید آلورا رو بریزید بزارید تا نیم بند بشه این کارو تا آخر انجام دهید وبزارید داخل یخچال تا چهار ساعت استراحت کنه واز قالب بیر
6.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_لیوانی_بدون_فر🧑🍳
پارت اول
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
نصف لیوان روغن
یک سوم لیوان آب یا شیر
یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
کمی زعفران بدلخواه
یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه
آرد یه لیوان
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
7.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کیک_لیوانی_بدون_فر🧑🍳
پارت دوم
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
نصف لیوان روغن
یک سوم لیوان آب یا شیر
یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
کمی زعفران بدلخواه
یک قاشق پودر کاکائو بدلخواه
آرد یه لیوان
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
#پودینگ_تخم_شربتی
برای قسمت پایین پوره شاتوت یا شربت شاتوت با تخم شربتی مخلوط کنید وحداقل بزارید دوساعت تو یخچال تا شاتوتو جدب کنه و غلیظ بشه
برای قسمت سفید۴فنجان شیرنارگیل رو با نصف فنجان عسل و۳ق چ عصاره وانیل مخلوط کنید تا عسل کاملا تو شیر حل شه ویک فنجان تخم شربتی بهش اضافه کنید وهم بزنیدوبه مدت حداقل دو ساعت داخل یخچال بزارید وبعد با قاشق خوب مخلوط کنید برای قسمت زعفرونی بجای شیر نارگیل از همون مقدار شیر ساده و زعفرون آب گرده وشکر با توجه به ذایقتون استفاده کنید وبا همون مقدار تخم شربتی مخلوطش کنید و بازهم بزارید اقلا دوساعت بمونه تا غلیظ بشه بعد تو ظرف سروتون بریزید میتونید لابلای مواد از بیسکوییت و خلال پسته و گردو و کمی عسل هم استفاده کنید تا یکمی مقویتر بشه.
🍡 @deser_jeleh_t
#دسر_کرم_پسته
مواد اوليه:
شیر یکلیوان
▪️یک ق غ نشاسته ذرت
▪️شیرعسلی دو ق س
▪️زرده تخم مرغ یک عدد
▪️شکر دو ق س
▪️وانیل کمی
▪️پودر پسته یک چهارم پیمانه
▪️خامه یک ق س
مواد لازم:
طرز تهیه:
🔸 نشاسته رو در شیر سرد بریزید و هم بزنید تا کاملا حل بشه و بعد روی شعله ملایم بگذارید
شیر عسلی رو هم اضافه میکنیم
زرده ها و وانیل و شکر رو میزنیم تا کرم رنگ بشه و به شیر اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه
🔸از روی حرات برمیداریم و دوباره هم میزنیم تا خنک بشه و رویه نبنده بعد از اینکه از دما افتاد پودر پسته و خامه رو اضافه میکنیم.
و در ظرف سرو منتقل كرده و براي چند ساعت در يخچال قرار دهيد
نوش جونتون
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
20.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله خورده شیشه مرحله اول
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
17.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله خورده شیشه مرحله دوم
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
.
من عاشق خرمام ❤
و هر چيزي ك با خرما درست بشه مثلا ايشون
#پودينگ_خرما 👌🏻👌🏻👌🏻
١٠ عدد خرما رو با ٣ ق غ شير ميكس كردم
بعد محلبي رو آماده كردم ٢ ل شير و ٢/٥ ق غ آرد و ٢/٥ ق غ نشاسته ذرت ريختم تو قابلمه و گذاشتم رو گاز هم زدم تا خودشو گرفت ٢ ق غ شكر و خرماي ميكس شده و ١ ق غ كره هم اضافه كردم و ريختم توظرف ها سرو کردم. به همین راحتی به همین خوشمزگی. 😋😋😋
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ژله متفاوت و خوشگل 😍😍
ژله سبز رنگ رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم اب جوش بریزید توی یه قالب مسطح بریزید که ضخامت ژله حدود یک و نیم سانت باشه. بعد از بستن با کاتر طرح دلخواه رو بزنید. سپس ژله کدر رو درست کنید به ازاي هر بسته یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید.
حالا توی قالب بزرگ طرح ها رو روی هم بچنید و اطرافش رو ژله شیر یا بستنی بریزید. وقتی بست با چاقوی خیس برش بزنید
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮
#ژله_ماست_خامه
ژله با طعم دلخواه .....1 بسته
آب گرم.....1 پیمانه
ماست......3/4 پیمانه
خامه صبحانه.. دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا یک بسته ژله (ژلهی من با طعم انگور قرمز بود) را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده تا ذرات آن آب شود.بعد از سرد شدن 3/4 پیمانه ماست شیرین را با خامه هم زده تا یک دست شده و به ژله اضافه می کنیم. و هم میزنیم(حتما باید ژله قبل از اینکه ماست بهش اضافه بشه کاملا سرد شده باشه چون اگه گرم باشه ماست بریده بریده شده و ژلتون خوب نمیشه)
بخاطر اطمینان از اینکه ژله از قالب خوب برگرده قالب رو چرب میکنیم من چون قالبم شیارهای ریزی داشت همین کار رو کردم شاید برا شما اگه قالبتون صاف بود نیازی نداشته باشه
بعد مواد آماده شده رو داخل قالب ریخته در یخچال به مدت پنج تا شش ساعت قرار میدیم تا کاملا ببنده
اگر دوست داشتین که ژلتون بیشتر شیرین باشه میتونید دو قاشق غذاخوری شکر به موادتون حین درست کردن ژله اضافه کنید
#ژله فالوده
...خيلي ساده و راحت
به اندازه تقريبا نصف قالب مورد نظرتون فالوده بر ميداريد با يك بسته ژله آل ورا مخلوط ميكنيم. ( ژله سرد شده باشه و مقدار آب ژله نصف ليوان كمتر از حالت معمول باشه چون ميخوايم غليظ تر باشه و موقع بر گردوندن وا نره )
ميگذاريم در قالب تا ببنده و بعد از اون ژله ساده رنگي را ميريزم و ميگذاريم ببنده
نووش جان
🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮