#مربا_آلبالو پارت دوم 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ژله_رنگین_کمانی☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅ دسر فرانسوی 😋 ✍مواد لازم: پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری شیر ۱ لیوان پودر قند ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ (زرده) ۴ عدد خامه‏ ۲۱۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین سه قاشق دسر فرانسوی 🍜طرز تهیه: زرده های تخم مرغ را با همزن می زنیم سپس کم کم شكر را اضافه می كنیم تا كرم رنگ شود. بعد در ظرف دیگری خامه را با پودر قند هم می زنیم تا فرم بگیرد و از ظرف جدا نشود سپس كاكائو را در شیر حل می كنیم بعد شیر را به زرده تخم مرغ و شكر اضافه می كنیم و هم می زنیم. بعد خامه را اضافه كرده پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب جوش حل كرده و بعدش به مواد فوق اضافه میکنیم ته ظرف مورد نظر را با كره چرب می كنیم و مواد را داخل ظرف می ریزیم و در یخچال می گذاریم به مدت ۱ تا ۲ ساعت تا ببندد. میتونین لابلاش شکلات بریزین و در نهایت به دلخواه تزیین کنید #دسر_فرانسوی 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅ دسر شاه‌توت😋 ✍ مواد لازم: پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بسته شاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانه بستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانه آب جوش: ۱ لیوان 🍜 طرز تهیه: پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُمِ توت‌ها را گرفته و آنها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید. بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید. مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و‌ ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید. #دسر_شاه_توت 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ایده_مهمونی 💞 یک کاسه آبنباتی خوشگل واسه مهمونیاتون درست کنید آموزش #كاسه_آبنباتى ❤️ مواد لازم : آب 2پيمانه؛ گلوكز يا شربت ذرت 1 پيمانه شكر 3پيمانه و نيم پودر تارتار 1/4ق چ رنگ خوراكى ژله اى بادكنك به ميزان لازم اسانس به دلخواه طرزتهيه : بادكنك رو داخل شير آب زده و پراز آب مى كنيم و بادكنك رو گره ميزنيم و روى كاسه يا ليوان يا شيشه قرارميديم كه مواد ايزومالت رو بريزيم.شكر رو داخل ظرفی ريخته گلوكز و آب رو اضافه كرده وروى حرارت متوسط قرار ميدهيم تا جوش بیاد وقتى غليظ شد وحبابهاى يكدستى روى سطح ايزومالت ايجاد شد تارتار رو اضافه كرده و هم مى زنيم براى اين كه مطمئن بشيد از آماده شدن ايزومالت كمى با قاشق داخل آب بريزيد وقتى سفت و آبنباتى شد ايزومالت آماده هستش بعد از روى حرارت برداشته ورنگ مورد نظر رو اضافه كرده و هم مى زنيم و همونطور داغ روى بادكنك مى ريزيم كه بايد سريع اين كار رو انجام بديد چون سفت ميشه ، ايزومالت رو روى بادكنك بريزيد.وقتى سفت وشكننده شد آروم كمى بادكنك رو از قسمت گره سوراخ كرده تا آب بادكنك خالى بشه و خيلى راحت پوست بادكنك رو از كاسه جدا مى كنيد 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#ایده_مهمونی 💞 یک کاسه آبنباتی خوشگل واسه مهمونیاتون درست کنید آموزش #كاسه_آبنباتى ❤️ مواد لازم : آب 2پيمانه؛ گلوكز يا شربت ذرت 1 پيمانه شكر 3پيمانه و نيم پودر تارتار 1/4ق چ رنگ خوراكى ژله اى بادكنك به ميزان لازم اسانس به دلخواه طرزتهيه : بادكنك رو داخل شير آب زده و پراز آب مى كنيم و بادكنك رو گره ميزنيم و روى كاسه يا ليوان يا شيشه قرارميديم كه مواد ايزومالت رو بريزيم.شكر رو داخل ظرفی ريخته گلوكز و آب رو اضافه كرده وروى حرارت متوسط قرار ميدهيم تا جوش بیاد وقتى غليظ شد وحبابهاى يكدستى روى سطح ايزومالت ايجاد شد تارتار رو اضافه كرده و هم مى زنيم براى اين كه مطمئن بشيد از آماده شدن ايزومالت كمى با قاشق داخل آب بريزيد وقتى سفت و آبنباتى شد ايزومالت آماده هستش بعد از روى حرارت برداشته ورنگ مورد نظر رو اضافه كرده و هم مى زنيم و همونطور داغ روى بادكنك مى ريزيم كه بايد سريع اين كار رو انجام بديد چون سفت ميشه ، ايزومالت رو روى بادكنك بريزيد.وقتى سفت وشكننده شد آروم كمى بادكنك رو از قسمت گره سوراخ كرده تا آب بادكنك خالى بشه و خيلى راحت پوست بادكنك رو از كاسه جدا مى كنيد 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#کیک_پرتقالی #کیک #کیک_پرتقالی هرچی ازخوشمزگی,بافت نرمی که این کیک داره وعطروبویی که توخونه میپیچه بگم,کم گفتم 😍😍 موادلازم: تخم مرغ۴عدد شکر۱لیوان وانیل کمی رنده پوست پرتقال ۱قاشق غ خ آب پرتقال ۱لیوان روغن۱/۲لیوان آرد۲لیوان بکینگ پودر۱قاشق غ خ طرزتهیه: ابتدازرده وسفیده تخم مرغ روبادقت جداکردم. زرده رو یکم همزدم تاازلختگی دربیاد. وانیل شکروروغن روبه زرده اضافه کردم وهم زدم تاحجمش ۲برابر بشه و کاملاکرمی وکشداربشه. رنده پوست پرتقال رواضافه کردم و یکم دیگه هم زدم. آب پرتقال رواضافه کردم و باموادمخلوط کردم. بکینگ پودروآرد رو مخلوط کردم ۳بارالک کردم ودر۳مرحله به موادم اضافه کردم و بصورت دورانی دریک جهت مخلوط کردم. سفیده هاروکه کنارگذاشته بودم هم زدم تاکاملا پف کردوحجمش چندبرابرشدبصورتی که کاسه روبرگردونی نریزه. سفیده روبه موادم اضافه کردم وخیلی کم همزدم فقط تاحدی که موادباهم مخلوط شن,چون هم زدن زیادپف سفیده رومیخوابونه. سپس داخل قالب کاغذروغنی گذاشتم یکم چرب کردم وموادکیک روریختم چندبارزمین کوبیدم تاحباب های بین کیک خارج شه. سپس کیک رودرفرازقبل گرم شده بادمای ۱۰۰درجه گذاشتم ۵۰ دقیقه بمونه. نووش جان😋😋   🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#شکلات_نارگیلی 🔴مواد لازم🔻🥥 ▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم ▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم ▫️وانیل کمی در صورت تمایل ▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین 🔴طرز تهیه🔻🍬 🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

👩‍🍳#شربت_خیار_سکنجبین👩‍🍳 مواد لازم یک لیوان شکر یک لیوان آب ۱۵۰گرم نعنا ۴قاشق غذاخوری سرکه سفید یا سرکه سیب زعفران مقدار دومین آموزش شربت زعفرانی مواد لازم : یک لیوان آب یک لیوان شکر دو قاشق غذاخوری گلاب زعفران مقدار لازم 🥒🍹 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

#چیز_کیک_کیوی 🍰 😋 پودر بیسکوییت 1 پیمانه ماست 1 پیمانه کره 60 گرم شکر 1 پیمانه ژله کیوی 1 بسته تخم مرغ 2 عدد خامه 160 گرم پنیر خامه ای 210 گرم طرزتهیه پودر بیسکوییت و کره را مخلوط کنید و به شکل خمیر در بیارید. مخلوط بیسکوییت را در سطح قالب بریزید و فشار دهیدفر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و قالب را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهیدماست، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید و خامه را اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها را جدا جدا اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط را روی قالب بریزید و به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهیدزمان دهید تا کیک در فر سرد شود سپس به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهیدپودر ژله را با ½ لیوان آبجوش حل کنید و سپس ½ لیوان آب سرد بریزید. مخلوط را روی کیک بریزید. در یخچال قرار دهید. میتونید با خامه کیک را تزئین کنید 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮

✅ دسر شاه‌توت😋 ✍ مواد لازم: پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بسته شاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانه بستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانه آب جوش: ۱ لیوان 🍜 طرز تهیه: پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُمِ توت‌ها را گرفته و آنها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید. بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید. مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و‌ ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید. #دسر_شاه_توت 🍡 @deser_jeleh_tavrizh 🍮